Raamatupidamise õppejõud õpetab kõrgkooli tasemel kursusi erinevatel teemadel, mida peetakse selle valdkonna kõrghariduse omandamiseks hädavajalikuks. Raamatupidamise klassid võivad keskenduda rahandusele, maksude ettevalmistamisele ja raamatupidamisele õpilastele, kes on huvitatud raamatupidajaks saamisest. Raamatupidamise õppejõud vastutab sageli ka juhtimisarvestuse ja auditeerimisprotseduuride õpetamise eest. Raamatupidamist õpetavad ülikooli õppejõud määravad üliõpilastele sageli mitmesuguseid projekte, näiteks loovad nullist arvutustabeleid ja pearaamatuid. Paljud õppejõud juhendavad üliõpilasi ka spetsiaalse raamatupidamistarkvara kasutamises, mida nad tõenäoliselt pärast kooli lõpetamist töökohal kasutavad.
Akadeemilisest karjäärist huvitatud raamatupidamisspetsialistid peavad tavaliselt omandama vähemalt magistrikraadi ja paljud ülikoolid eelistavad palgata uusi doktorikraadiga õppejõude konkreetses raamatupidamisvaldkonnas. Tugevaks kandidaadiks õppejõu kohale peetakse ka mitteakadeemilise töökogemusega raamatupidamisõppejõudu. Uus raamatupidamise õppejõud ülikooli tasemel alustab sageli bakalaureuse põhikursuste õpetamisega, mis on kohustuslikud kõigil raamatupidamise erialadel.
Üks esimesi kursusi, mida raamatupidamisõppejõud sageli õpetab, on sissejuhatav finantsarvestus. Sellel kursusel käsitletavad teemad hõlmavad sageli kasumiaruannete ja bilansside tõlgendamist. Kolledži õppejõud pühendab tavaliselt osa sellest kursusest ka õpilaste juhendamisele, kuidas neid põhilisi raamatupidamisdokumente õigesti koostada ja ajakohastada. Seda tüüpi kursuste tõhus raamatupidamisõppejõud õpetab kontseptsioone, millest õpilased peavad aru saama, et olla edukamad arenenumatel raamatupidamiskursustel, sealhulgas raamatupidamistegevus ja tulemuslikkuse mõõtmine.
Mõneaastase akadeemilise kogemusega raamatupidamisõppejõud õpetavad sageli ettevõtetele ja valitsusasutustele raamatupidamistavasid. Nende õpilased õpivad sageli mitme osakonnaga ettevõtte tulude ja kulude jälgimise, salvestamise ja aruandluse protsessi. Raamatupidamise õpetaja õpetab tavaliselt ka auditeerimise kontseptsioone ja kirjeldab stsenaariume, kus auditeerimisprotsessi tavaliselt rakendatakse. Paljud ülikoolide raamatupidamisõppejõud määravad grupiprojekte, mille eesmärk on simuleerida töötavat ettevõtte raamatupidamisosakonda.
Kuna arvutitarkvara asendab tavaliselt traditsioonilisi käsitsi kirjutatud raamatupidamisraamatuid, on sageli nõutud neid programme valdavad raamatupidamisõppejõud. Seda tüüpi tarkvararakendusi nimetatakse sageli raamatupidamise infotehnoloogiaks (AIS). Mõned ülikoolide raamatupidamisõppejõud võivad lisada oma finants- ja juhtimisarvestuse õppekavasse asjakohaseid AIS-i rakendusi. Teised võivad õpetada kõrghariduskursusi ainult AIS-i tarkvara kasutamisel.