Vanem ostujuht teostab järelevalvet ettevõtte hankeprotsessi üle. Ta kehtestab eeskirjad ja protseduurid, mille alusel töötajad saavad osta kaupu ja teenuseid volitatud müüjatelt. Kõrgema juhina vastutab ta selle eest, et ettevõte omandaks tõrgeteta tööks vajalike kaupade ja teenuste hankimise, sealhulgas protsesside planeerimise, pakkumiste esitamise, lepingu sõlmimise ja hindamise.
Hange on organisatsiooni ostuprotsessi vormistamine. Selle asemel, et lubada töötajatel oma äranägemise järgi erinevatest allikatest oste teha, loob ettevõte volitatud hankijate kogumi, kust töötajad saavad oste sooritada. See võimaldab ettevõttel kaubelda parimad hinnad, luua ühtlane kvaliteeditase ja vältida huvide konflikte. Lisaks lihtsustab hange ostmist, kuna volitatud hankijad paigutatakse ettevõtte andmebaasi ja neid hallatakse tsentraalselt.
Ettevõtte ostu- või hankeosakonda juhib tavaliselt kõrgem ostujuht, kes juhib ostuagentide või juhtide personali. See kõrgem juht vastutab ettevõtte ostupoliitika ja -protseduuride kehtestamise eest, mis on tavaliselt kodifitseeritud ettevõtte käsiraamatusse. Eeldatakse, et ta hoiab end kursis hankevaldkonna parimate tavadega ja rakendab neid standardeid ettevõtte ostusüsteemis. Vanem ostujuht tegeleb sageli ka ostuosakonna personali koolitamisega ja tavapersonali koolitusega õige ostuprotseduuri läbiviimiseks.
Funktsionaalselt vastutavad vanem ostujuht ja tema töötajad tarneallikate väljatöötamise eest vastavalt ettevõtte vajadustele. Ta peab looma süsteemi, et tuvastada jooksvalt ettevõtte ostuvajadused, ja seejärel uurida tarnijaid, kes suudavad neid vajadusi rahuldada. Uute ostuallikate tuvastamise protsess jätkub ka pärast hankija valimist. Samuti on võimalus, et uus müüja võib pakkuda paremat hinda või kvaliteetsemat kaupa, seega peab vanem ostujuht olema kursis kõige värskemate võimalustega.
Kõrgemad ostujuhid juhendavad ka kogu hanketöö voogu. See hõlmab ostude planeerimist, ettevõtte ostuvajaduste üksikasjade kättesaadavaks tegemist hankijatele pakkumiste tegemiseks ja lepingute sõlmimiseks. Kõrgem juht on tõenäoliselt isiklikult kaasatud läbirääkimistesse lepingutingimuste täpsustamiseks, tagades, et ettevõte saab parima võimaliku hinna.
Tagantjärgi tegelevad kõrgema tasandi ostujuhid tarnijate hindamisega pärast lepingu sõlmimist. Vanem ostujuht tagab, et heakskiidetud müüjad järgivad lepingus sätestatud kulusätteid, tarnegraafikut ja kvaliteedistandardeid. Ta jälgib töötajate rahulolu heakskiidetud müüjatega ja töötab välja hindamissüsteemi, nii et müüja lepingu uuendamise korral on olemas kvantitatiivne mehhanism jõudluse hindamiseks.