Tervise- ja ohutustehnik juhib organisatsiooni töötervishoiu ja tööohutusega seotud tegevusi. Tehniku töö eesmärk on kaitsta töötajaid, rajatisi, avalikkust ja keskkonda tööga kaasnevate ohtude eest. Sellel ametikohal töötav inimene teeb kõvasti tööd turvalise töökeskkonna loomisel. Ta võib koostada juhiseid või pidada ohutustunde, et koolitada töötajaid õigete töötavade osas. Võimalike bioloogiliste, keemiliste või füüsikaliste ohtude tuvastamisel töötab tehnik koos ettevõtte juhtkonnaga lahenduste väljatöötamisel.
Tehnikud sisenevad valdkonda sageli pärast kolledži kraadi omandamist või märkimisväärset tööalast koolitust ning mõned neist töötavad valitsuste poolt ametlike kontrollide läbiviimiseks ja rikkumiste trahvide määramiseks erinevates organisatsioonides. Teisi jätavad konsultandid, kes sõlmivad lepinguid tööstusettevõtetega, millel pole tehnikuid. Organisatsioonid, kes kasutavad neid tehnikuid, väldivad suuri ohutuskaristust ja nende kindlustusmakseid alandatakse sageli. Nende töötajad on tänu tervise- ja ohutustehnikute pingutustele õnnelikumad, tervemad ja produktiivsemad.
Tervise- ja ohutustehnik vastutab erinevate vigastuste, õnnetuste ja rikete kohta teadete kirjutamise eest. Tehnik koostab ka algandmed ohutuse kohta. Tüüpiline aruanne võib sisaldada kahveltõstukite operaatoritega juhtunud vahejuhtumite arvu. Tervise- ja ohutustehnik vajab ohutusandmete tõlgendamiseks ka tugevaid analüütilisi oskusi, sest temalt oodatakse ettepanekuid tulevaste intsidentide vähendamiseks. Lisaks aruannetele võib tehnik kirjutada töötajate ohutuse infolehti, mis tõstavad esile statistikat, näpunäiteid ja eeliseid.
Töötervishoiu- ja ohutustehnikud puutuvad sageli kokku samade ohtudega, millega puutuvad kokku tavatöötajad. Neil peavad olema teadmised ja oskused, et kaitsta ennast ja teisi potentsiaalselt kahjustavate ohtude eest. Tehnikud peavad olema kursis rangete tööstusohutuse standarditega. Nad vaatavad regulaarselt läbi kohalikke, osariigi ja föderaalseid ohutusseadusi käsitlevaid kursusi ja osalevad nende alal. Need tehnikud peavad ohutusprotseduure regulaarselt dokumenteerima, et vältida väliste inspektorite karistusi.
Tugevate inimeste oskused on tervise- ja ohutustehnikutele abiks, sest nad ei pea mitte ainult tähelepanu pöörama tööstuslikele ohtudele, vaid ka suutma töötajaid isikliku tervisega seotud küsimustes tuvastada ja nõustada. Nutikad tehnikud tunnistavad, et terved töötajad on õnnelikud töötajad. Sageli pakuvad need viise, kuidas hoida end tervena nii tööl kui ka väljaspool seda, et vähendada puudumisi ja pikaajalist arstipuhkust.