Sanitaartehniliste tööde teostaja paigaldab, tõrkeotsingut teostab, hooldab ja vahetab hoonetesse vee sisse- ja väljavoolu hõlbustavaid torusid, ühendusi, kinnitusi ja seadmeid. Ta võib spetsialiseeruda elamu-, äri- või tööstussektorile või töötada kõigis kolmes. Mõned sanitaartehnilised töövõtjad töötavad üksi ja teistel on torulukkseppade töötajad, kelle järelevalve all on.
Mõned sanitaartehnilised töövõtjad on spetsialiseerunud hooldusele ja neil on iga-aastased lepingud mitmest hoonest koosnevate ehitiste, nagu hotellid, motellid, korterid ja korterelamud, omanikega. Teised võivad piirduda oma tööga uute ehitusprojektidega. Sanitaartehnilised töövõtjad võivad kasutada ka oma oskusi ainult moderniseerimis- ja ümberehitusprojektides, mis tavaliselt nõuavad süsteemide uuendamist või väljavahetamist, et suurendada tõhusust või viia torustik normidele.
Kui majaomanikud vajavad tema teenuseid, võetakse torustiku töövõtjaga tavaliselt telefoni teel ühendust ja lepitakse kokku kohtumine objektiga tutvumiseks ja tööde kalkulatsiooni koostamiseks. Mõnikord võib torulukksepp anda telefoni teel hinnangu, kui probleem on tavaline, näiteks ummistunud prügi äraviskamine, kuid tavaliselt eelistab ta enne oma töö hinna määramist kontrollida probleemi allikat. Tavaliselt esitab ta kliendile kirjaliku kalkulatsiooni, millele mõlemad allkirjastavad, et kinnitada teostatava töö maksumust ja ulatust.
Kui pakkumine on vastu võetud, paneb torutööde teostaja tööks vajalikud tööriistad ja osad kokku. Tema tööriistakollektsiooni kuuluvad tavaliselt mutrivõtmed, maod, toruliitmikud ja -lõikurid ning torupainutajad. Tavaliselt on tal laos standardseid torusid, liitmikke ja pistikuid. Sanitaartehniline käsitöö on kurikuulus selle poolest, et see nõuab ootamatuid komponente, mistõttu võib mõne töö jaoks vaja minna täiendavaid osi, mida tavaliselt torumeeste laos ei leidu.
Kui sanitaartehniline töövõtja on füüsilisest isikust ettevõtja, vastutab ta tavaliselt uute projektide või ulatuslike moderniseerimistööde jaoks ehituslubade hankimise eest. Samuti on ta tavaliselt kohustatud uuendama oma töövõtja litsentsi vastavalt vajadusele, hoidma ajakohasena oma kindlustus- ja tagatisdokumente ning säilitama kõik seotud failid ja dokumendid. Mõnes piirkonnas võib teatud sanitaartehniliste tööde tegemiseks olla vaja erisertifikaate.
Selleks, et olla oma erialal liider, peab sanitaartehniline töövõtja olema tavaliselt teadlik ehitusnormide muudatustest nendes valdkondades, kus ta töötab. Samuti peaks ta end kursis hoidma torustikutööstuse uute toodete ja protsessidega. Tema teadmised torustiku valikutest ja kvaliteetse töö maine aitavad hoida tema kliente rahul ja valmis suunama teda teistele, kes vajavad sarnaseid teenuseid.
Sanitaartehnilise töövõtja töö ei nõua spetsiifilist haridust, kuigi enamik sellel ametikohal on käinud kaubanduskoolides ja saanud koolitust. Kohalikud ametiühingud ja töövõtjad pakuvad mõnikord praktikaprogramme. Ka head matemaatika- ja mehaanilised oskused on töö jaoks tüüpilised nõuded.