Offshore-töökohad keskenduvad üldiselt naftatööstusele; ranniku naftaplatvormid on rajatud nafta ammutamiseks maapinnast ja transportimiseks maale, et seda saaks puhastada. Avamere praktikant on isik, kes õpib mõnel paljudest avamererajatistes saadaolevatest töökohtadest. Avamere praktikant töötab üldjuhul kogenuma töötaja juhendamisel ja juhendamisel, kes saab praktikandile õppeperioodil teadmisi ja oskusi laenata. Tõenäoliselt ei täida praktikant paljusid ülesandeid, kui üldse, ilma järelevalve või juhendamiseta.
Mõnel juhul tuntakse avamere praktikanti praktikandina. Terminid on enamikus rakendustes üldiselt asendatavad, kuigi muudes tingimustes võib praktikant olla isik, kes teeb enne praktika algust esialgseid samme. Mõlemal juhul peab avamerepraktikant olema kogu aeg järelevalve all; praktika algfaasis ei täida see töötaja tõenäoliselt mingeid keerulisi ülesandeid. Selle asemel täidab ta põhiülesandeid, mis ei nõua kõrgemaid oskusi. Praktika edenedes võib praktikandile usaldada keerukamaid ülesandeid, mida täidetakse kogenuma töötaja juuresolekul. Praktikaperioodi lõpuks, mis võib kesta ühest kuni viie aastani, peaks praktikant olema valmis enamiku ülesannetega ise hakkama saama.
Osa igat tüüpi töötajate praktikast on ohutusalane koolitus. Avamererajatised võivad olla äärmiselt ohtlikud töökohad ja iga inimene, kes platvormile astub, peab teadma ja mõistma asjakohaseid ohutusprotseduure. Avamere-praktikant õpib tundma turvavarustust nagu kaitsekübarad, silmakaitsed, rakmed ja tuleohutusvahendid, samuti erinevaid protseduure, mis tagavad igal ajal ohutu töö. Evakuatsiooniprotseduurid on üldiselt käsitletud ka ohutuskoolituse käigus.
Tõenäoliselt läbib avamere praktikant praktikaperioodi jooksul mõne klassiruumi koolituse, isegi kui ta on omandanud vastavas akadeemilises valdkonnas kolledži kraadi. Paljudel juhtudel võib praktikant välja teenida teatud tunnistused või litsentsid ning sellisteks eksamiteks valmistumine toimub klassiruumis kas kuival maal või avamereplatvormil. Praktika oluline osa on ka praktiline koolitus, sest avamere praktikant peab omandama teatud arvu tunde praktilise kogemusega töötaval naftaplatvormil. Masina käitamist, analüüsi, juhtimist, keevitamist, mehaanilist hooldust ja palju muud võivad teha kõik platvormil olevad praktikandid.