Mootorrattainstruktor õpetab inimestele mootorrattaga sõitmist, kuid instruktorid võivad tegeleda ka mitmete muude tegevustega ja omada palju muid ülesandeid. Lisaks õpilaste füüsilisele õpetamisele mootorrattaga sõitma võivad instruktorid õpetada ka klassiruumis. Mootorrattaõpetajatel võib olla kohustus teavitada õpilasi mootorrattaga sõitmisel õigetest ohutusprotseduuridest ja -võtetest, mootorratta põhihooldusest ning koolitada õpilasi mootorrataste kasutamisega seotud seaduste ja eeskirjade kohta.
See, mida motoõpetaja teeb, sõltub osaliselt sellest, kus ta töötab. Mõned juhendajad võivad olla koolis või muus koolitusorganisatsioonis. Teised juhendajad võivad olla eratöötajad või füüsilisest isikust ettevõtjad. Mootorrattakoolis töötavad instruktorid võivad olenevalt kooli suurusest ja stiilist õpetada ainult sõitmist või lihtsalt õpetada klassiruumis. Mõned eratöötajad või füüsilisest isikust ettevõtjad võivad keskenduda ainult mootorrattaga sõitmise õpetamisele, samas kui teised võivad lisaks sõidutundidele pakkuda ka ohutuse, hoolduse ja muude teemade kursusi.
Mootorrattainstruktor võib olla ainult sõiduõpetaja, kes õpetab õpilastele mootorrattaga sõitmist. Sõltuvalt õpilaste olemasolevast oskuste tasemest peavad mõned juhendajad alustama kõige elementaarsematest põhimõtetest, sealhulgas sellest, kuidas mootorratast käivitada ja millisele poole kurvides toetuda. Mõnel õpilasel võivad olla juba mõned mootorrattateadmised, mis võimaldavad juhendajal algelise teabe kiiresti läbida või vahele jätta. Igal tasemel õpetavate motoinstruktorite üks peamisi ülesandeid on õpilaste turvalisuse tagamiseks küsimustele põhjalik vastamine.
Üks ülesandeid, mis mõnel mootorrattainstruktoril võib olla, on õpetada klassiruumis. Paljud juhendajad koolitavad õpilasi tehnikate abil, mis võivad sisaldada kirjalikke käsiraamatuid, diagramme, pilte, arutelusid ja loenguid. Klassiruumi mootorrattaõpetaja võib teavitada õpilasi seadustest ja määrustest, sealhulgas riiklikest, osariikide ja kohalikest seadustest. Instruktorid võivad õpetada õpilastele ka ettevaatusabinõusid, õigeid sõiduharjumusi, liikluseeskirju ja mootorrattasõidu põhiteooriat.
Paljudes motokoolides toimub teatud hulk klassiruumis õpet enne tegelikku mootorrattaga sõitmist. Mõned koolid võivad nõuda vaid lühikest ohutuskursust, samas kui teised võivad enne liiklustundide algust nõuda põhjalikke klasse. Lisaks võidakse juhendajatelt nõuda kirjalike eksamite sooritamist ja hindamist, et õpilased saaksid enne mootorrattaga sõitmist teabest aru.
Mootorrattainstruktori ametijuhendis võib olla muid ülesandeid. Mõned instruktorid võivad õpetada mootorratta remonti. Mootorrattaõpetajate juhendajateks võivad saada ka teised isikud. Peainstruktor võib juhtida kooli, jälgida teisi instruktoreid või tegutseda enda jaoks. Mootorrattainstruktor võib koolitada ka uusi instruktoreid.