Metallurg on insener, kes on spetsialiseerunud metallide omaduste uurimisele. Metallurgidel võib olla ka geoloogiaalane väljaõpe, kuna metallide kaevandamine võib olla geoloogiaga tihedalt seotud ja geoloogia mõistmine võib olla oluline mõnele metalliga töötavale inimesele. Metallurge võib leida töötavatest erinevatest töökohtadest üle kogu maailma ja tööhõive väljavaated selles valdkonnas on üldiselt üsna head.
Ekstraheerimismetallurg keskendub kasulike metallide maakidest väljatoomisele. Teda võib huvitada ka puhastus- ja legeerimisprotsess, metallidega töötamine, et töötada välja tuntud tooted, ja uute metallide väljatöötamine, mida saab rakendada mitmesuguste inseneriprobleemide lahendamisel. Keemilised ja füüsikalised metallurgid uurivad metalli keemilisi ja füüsikalisi omadusi, vaadeldes asju, mis metallile stressi avaldavad, nagu väsimus, korrosioon ja temperatuurimuutused. Protsessi metallurg on spetsialiseerunud metalli muutmisele millekski kasulikuks ning metalltoodete valmistamise ja kasutamise viiside uurimisele.
Metallurgiks saamiseks on tavaliselt vaja osaleda koolitusprogrammil, mis pakub võimalusi metallurgialasest karjäärist huvitatud inimestele, alates sepistamistehnikaid õpetavast tehnikumist kuni kolledži või ülikooli inseneriprogrammini. Mõned metallurgid võivad oma oskusi omandada ka töö käigus, töötades alguses järelevalve all ja lõpuks iseseisvalt, kuigi see metallurgia õppimise meetod on vähem levinud.
Metallurgid veedavad palju aega laboris, uurides metalle ja tehes nendega katseid. Samuti saavad nad töötada sulatusseadmetes, jälgida metallide tootmist ja legeerimist ning juhendada metallimaakide käitlemise protsessi. Teised töötavad metalltooteid kasutavates ettevõtetes, näiteks autofirmades, mis võivad kasutada metallurgi teenuseid autode maksimaalse ohutuse ja tõhususe tagamiseks. Metallurgid võivad töötada ka erakonsultatsioonifirmade ja valitsuste heaks, pakkudes mitmesuguseid teenuseid alates sildade rikete kohtuekspertiisi uurimisest kuni poliitiliste soovitusteni, mille eesmärk on standardida metalltooteid.
Metallurgia ei seisne ainult rasketööstuses. Metallurg võib aidata ehete ja muude metallidega seotud kaunite kunstide valmistamisel, teostada järelevalvet ehetes kasutatavate metallide sulamite üle, et tagada metalli kõrge kvaliteet, ning aidata juveliiridel ja skulptoritel valmistada keerulisi eritellimusel projekte. See valdkonna aspekt hõlmab segu inseneri taiplikkusest ja kunstilisest elegantsist, aga ka oskust suhelda erinevate inimeste ja ettevõtetega, alates juveliirist, kes on väga mures kvaliteedikontrolli pärast, kuni ehete valmistamisel kasutatavaid metalle müüva ettevõtteni.