Kulinaarkokk ei valmista mitte ainult laia valikut toite, vaid koostab ka menüüsid, koostab roogasid ja juhendab köögipersonali. Tavaliselt on ta pädev valmistama toitu mitmest köögitüübist, kuid on sageli spetsialiseerunud ühele või kahele. Tema tööd võib teha väikeses või suures asutuses. Kuigi ta töötab tavaliselt traditsioonilises restoranikeskkonnas, võib ta töötada ka hotellirestoranis, kruiisilaevaliinis või kõrgetasemelises pensioniasutuses.
Kliendi rahulolu on kulinaariakoka peamiseks murekohaks. Kui sööjatele tema valmistatud toidud ei meeldi, siis restoran ei arene. Kui kokk usub, et kliendisuhetes on probleeme, mis ei puuduta tema kulinaarset loomingut, palub ta tavaliselt need lahendada juhil või peadirektoril.
Kui kulinaarkokk koostab roogasid ja koostab oma menüüd, peab ta tavaliselt arvestama mitme teguriga. Restorani toidueelarve on tavaliselt tema toiduvalikute juures oluline tegur. Tavaliselt peab ta võtma arvesse ka tema teenindatava demograafilise teabe maitseid ja teemat, mille kavandab ettevõte, mille heaks ta töötab. Kui söögikoht on tuntud mõõduka hinnaga klassikaliste Itaalia roogade poolest, väldiks ta üldiselt kõrge hinnaga praade ja mereande sisaldava või värskeid Kreeka salateid esile tõstva menüü koostamist.
Pädeva köögipersonali olemasolu peetakse tavaliselt kulinaarse koka edukaks toimimiseks hädavajalikuks. Tema sous-kokk, keda traditsiooniliselt peetakse köögi teiseks juhiks, eeldab tavaliselt, mida kulinaarkokk vajab oma roogade õigeks valmistamiseks. Kastmemeister, köögiprofessionaal, kes tavaliselt tegeleb ainult kastmete valmistamisega, peab üldjuhul tegema seda tööd ilma juhisteta. Tavaliselt eeldatakse, et iga töötaja, alates nõudepesumasinast kuni serverini, on oma tööülesannete osas vilunud ja vilunud.
Samaaegselt mitme erineva roa üheaegse valmistamisega peab kulinaarne kokk regulaarselt tagama, et iga roog on valmistatud vastavalt kliendi soovidele ja et see oleks taldrikul atraktiivselt esitletud. Selliseid tegureid nagu kliendi soovitud liha, kala, pasta või köögiviljade küpsusaste tuleb arvestada individuaalselt. Enne tellimuste köögist väljumist peavad taldrikud olema korralikult kaunistatud ning ilma tilkade ja mahaloksumiseta. Peakokk peab tavaliselt kinnitama, et kõiki neid üksikasju on õigesti käsitletud, et tagada klientide järjepidev rahulolu.
Selle ametikoha jaoks ei ole tavaliselt formaalseid haridusnõudeid vaja. Märkimisväärne hulk kulinaariakokkadest on aga saanud ametliku koolituse kulinaariakoolide või -akadeemiate kaudu. Mõned on ameti õppimisel töötanud ka edukate kokkade käe all. Tõestatud kulinaarsed oskused koos loomingulise retsepti väljatöötamisega on potentsiaalsete tööandjate jaoks üldiselt kõige olulisemad.