Kitarriõpetaja õpetab inimesi mängima akustilist, elektrilist või basskitarri. Kitarriõpetajad annavad rühma- ja eramuusikatunde alustavatele, kesktasemel ja edasijõudnutele kitarrimängijatele. Nad võivad töötada muusikakoolides, viia läbi tunde oma muusikastuudios või reisida inimeste kodudesse õpetama. Mõned õpetajad töötavad teiste poolt ja paljud neist töötavad iseenda heaks. Mõned inimesed, kes õpetavad kitarri, tegelevad sellega oma põhitegevusena, teised on professionaalsed muusikud, kes õpetavad lisatulu teenima, ja mõned õpetavad kitarri, et teenida lisaraha väljaspool muud, mitteseotud tööd.
Mõned kitarriõpetajad pakuvad õpilastele igakülgset õppimiskogemust, õpetades erinevate muusikastiilide põhitõdesid, nagu klassikaline, bluus, populaarne, folk ja teised. Teised kitarriõpetajad on spetsialiseerunud õpilastele spetsiifiliste stiilide õpetamisele. Mõned õpetajad on spetsialiseerunud teatud taseme õpilaste (nt algajate, kesktaseme või edasijõudnute) koolitamisele ja teised õpetajad töötavad erinevatel tasemetel. Mõnikord sõltub õpilaste tase, mida kitarriõpetaja juhendab, tema enda kogemuste tase.
Algavate mängijatega töötavad kitarriõpetajad võivad hakata arutama selliseid asju nagu muusikateooria ja õiged mängutehnikad. Nad selgitavad kitarri osi, kuidas seda käes hoida ja kuidas seda häälestada. Algaja kitarriõpetaja õpetab ka nootide lugemist, lihtsate kitarri akordide mängimist ning noppimist ja trummeldamist. Need aitavad alustavatel õpilastel õpitu lihtsatesse lauludesse koondada.
Keskastme õpilastega töötav kitarriõpetaja, kellel on tavaliselt põhitõed käes, võib keskenduda oma koolitusele teatud muusikastiilidele. Näiteks kui õpilast huvitab bluus, võib kitarriõpetaja süveneda 12 takti kulgemisse, mis on paljude bluusilugude aluseks. Juhendaja võib tutvustada keskastme rokiõpilastele jõuakorde ja võimendi kasutamist.
Edasijõudnud õpilastega töötavad kitarriõpetajad võivad aidata neil luua oma kompositsioone. Nad võivad soovitada, kuidas õpilased saaksid värskuse ja huvi lisamiseks oma mängu erinevaid stiile kaasata. Näiteks võib kitarriõpetaja aidata kantrimängijal õppida kiiremaid raskemetalli valimise tehnikaid. Mõnikord aitab õpetaja edasijõudnutele uute tehnikate juhendamise asemel neil mängu viimistleda, näiteks tutvustab parempoolse klassikalise mängu osavust suurendavaid meetodeid. Muusikaliste etteastete korraldamises võiksid kaasa lüüa ka kesk- ja edasijõudnute juhendajad.
Muusika ei ole staatiline ja edukad kitarriõpetajad on uute stiilide ja tehnikatega kursis. Mõned võtavad ise tunde kogenumate mängijatega. Nad võivad töötada teatud stiilis kogenud juhendajatega või süveneda erinevatesse stiilidesse, mida oma muusikasse lisada.