Terminil juveliir on ehete valmistamise ajaloos olnud arenev tähendus. Kunagi viitas see küllaltki kitsa oskustepagasiga meistrimehele, kuid tänapäeval on sellel laiem tähendus ning kaasaegne juveliir suudab täita mitmesuguseid ülesandeid nii ehete kujundamisel, valmistamisel kui parandamisel. Kvalifitseeritud juveliir oskab parandada kahjustatud ehteid, meisterdada eritellimusel valmistatud ehteid ja valmistada detaile vastavalt spetsifikatsioonidele. Samuti oskab ta sättida kive, sõrmuseid ja teha peaaegu kõiki muid ehete valmistamisega seotud ülesandeid, välja arvatud vääriskivide lõikamine, mis on omaette eriala, kuigi mõnel juveliiril on ka selles osas oskusi.
Kaasaegselt juveliirilt oodatakse erinevaid oskusi. Varem kasutati seda terminit kullassepa spetsiifilisemate oskustega käsitöölise kohta. Traditsioonilises ehtetöökojas täidavad teatud ülesandeid mitmed erioskustega käsitöölised. Selles seades vastutab kullassepp või juveliir rõngaste suuruse määramise ja ümardamise, muude detailide kokkupanemise, kivide seadmise ja muude ehete kokkupanemise ja valmistamisega seotud ülesannete eest.
Termini juveliiride laiahaardelisemas ja kaasaegsemas kasutuses eeldatakse laiemat oskuste kogumit ning Ameerika juveliiride puhul on juveliiride juveliiri sertifitseerimise juhised selgelt määratletud. See organisatsioon sertifitseerib juveliirid nelja oskusklassi süsteemi alusel. Madalaima palgaastme, pingi juveliiritehnikult oodatakse lihtremonti, valmisjuppide kokkupanemist, kivide seadmist ja valutükkide viimistlemist. Selline tehnik peab suutma ka sõrmuseid mõõta ja ümardada ning valmistada ehete põhielemente, nagu klambrid ja harud kiviseadiste jaoks.
Kõrgeima taseme sertifitseeritud pingi juveliir, juveliirimeister, suudab täita kõiki ehete valmistamise või parandamisega seotud ülesandeid. Ta oskab luua mudeleid uutele detailidele – kas metallist või vahast – vormi loomiseks, valmistada eritellimusel detaile, sõrmuseid ja muid ehteid ning teha kõige õrnemaid ja raskemaid parandusi ja modifikatsioone. Juveliirpink saab paika panna mis tahes kive, luua või muuta kivide seadeid ning vastavalt vajadusele jootma, jootma ja galvaniseeritud detaile. Selline osav juveliir oskab luua valmis ehte, alustades disainist, läbi valmistamise ja viimistluse ning seejärel selle müügiks välja panna.