Hotellinduskonsultant töötab koos hotellindustööstuse esindajatega, et alustada, täiustada või renoveerida ettevõtteid. See võib hõlmata teemaparke, vaatamisväärsusi, restorane, hotelle ja seotud rajatisi. Hotellinduskonsultandid võivad spetsialiseeruda konkreetsele valdkonnale, näiteks restoranide haldamisele või kuurortidele, et pakkuda oma klientidele parimaid teenuseid. Mõnel on kutsekvalifikatsioon, näiteks kraad, samas kui teistel on selles valdkonnas märkimisväärne kogemus, mida nad saavad nõustamisseanssidel rakendada.
Esmasel kliendikohtumisel saab külalislahkuse konsultant projekti ja eesmärkide üle arutada. See võimaldab mõlemal osapoolel kindlaks teha, kas nad sobivad hästi; keegi, kes keskendub peamiselt baaridele, ei pruugi olla hea konsultant kohvikuketi plaani kallal töötavale ettevõttele. Konsultandid saavad sellelt kohtumiselt saadud teavet kasutada projekti planeerimise alustamiseks, võttes arvesse sihtdemograafiat, kliendi vajadusi ja eesmärke ning muid tegureid.
Uute rajatiste arendus hõlmab sageli külalislahkuse konsultante. Nad võivad aidata teha otsuseid alates sisekujundusest kuni menüü väljatöötamiseni ning pakkuda selliseid teenuseid nagu potentsiaalsete klientidega fookusgrupid, abi reklaamimisel ja personali koolitusprogrammide väljatöötamine. Kui rajatis läheb tootmisse, saab külalislahkuse konsultant jälgida ehitust, kaunistamist ja koolitust. Sarnaseid teenuseid võidakse osutada ettevõtetele, kes on huvitatud oma äritegevuse renoveerimisest ja muutmisest.
Ebaõnnestunud ettevõtted või ettevõtted, kes on mures konkurentsis püsimise pärast, võivad samuti taotleda hotellinduskonsultandi teenuseid. Sellisel juhul saab konsultant hinnata ettevõtet, tuvastada tugevad ja nõrgad küljed ning kohtuda kliendiga, et neid arutada. See annab võimaluse pakkuda välja potentsiaalsed plaanid ettevõtte päästmiseks või selle õitsengu hoidmiseks; Näiteks võib restoran vajada oma menüüd või töötajate koolitusprotseduure uuendama, et meelitada uut klientuuri ja pidada sammu konkurentsiga.
Hotellinduskonsultantide kutseorganisatsioonid pakuvad potentsiaalsetele klientidele võrgustike loomise võimalusi ja liikmeloendeid. Inimesed võivad valida organisatsiooniga liitumise, et osaleda konverentsidel, saada kaubandusajakirju ja pääseda juurde klientidele, kes pöörduvad organisatsiooni poole soovituste saamiseks. Majutuskonsultandi karjäär nõuab pidevat tööstusega sammu pidamist ja erineva demograafiaga kursis olemist. Kliendid loodavad oma konsultantidele, kes aitavad neil teha usaldusväärseid ja tõhusaid äriotsuseid, ning võivad edaspidiseks tööks nende juurde tagasi pöörduda, kui nad on teenuse kvaliteediga rahul. Eksklusiivsed lepingud võivad olla saadaval klientidega, kes soovivad palgata täiskohaga konsultanti.