Akvaariumi sukelduja täidab tavaliselt mitmesuguseid ülesandeid, nagu veeloomade toitmine ja vaatlus, samuti akvaariumi paagi ja taimede puhastamine ja hooldamine. Akvaariumis sukelduja ei pea mitte ainult omama autonoomse veealuse hingamisaparaadi (SCUBA) ja sageli kardiopulmonaalse elustamise (CPR) sertifikaati, vaid ta peab olema ka füüsiliselt vormis, et hakkama saada selle töö jaoks vajaliku pingutusega. Sageli nõuavad akvaariumid lisaks SCUBA ja CPR sertifikaadile zooloogia, merebioloogia, keemia või seotud valdkonna kraadi. Mõned akvaariumisukeldujad võivad juhendada ka külalissukeldujaid, kes maksavad akvaariumile paakidesse sukeldumise eest ning aitavad akvaariume ja loomi hooldada.
Loomade eest hoolitsemine on akvaariumi sukelduja põhitöö. See töö osa koosneb toidu valmistamisest sulatamise, rookimise ja mereloomade jaoks sobivasse mõõtu tükeldamise teel. Seejärel siseneb sukelduja paaki koos toiduga ämbris või kastis ja kas toidab kalu käsitsi või jaotab toidu akvaariumi ümber.
Söötmise ajal jälgib akvaariumi sukelduja ka loomade käitumist, et näha, kas mereelustik toitub hästi või näeb välja haige või haige. Loomad, kes näevad välja või käituvad haigena, võrgustatakse, neile juhitakse veterinaararsti tähelepanu või neid jälgitakse ja nende käitumine registreeritakse. Aeg-ajalt viib sukelduja läbi uuringuid, et kataloogida igas paagis olevate loomade arv.
Akvaariumsukelduja teine töö on paagi hooldamine. See hõlmab vetikate puhastamist paagi seintelt harja või kaabitsa abil. Sukeldujad kontrollivad ja puhastavad ka filtreerimissüsteemi, et olla kindel, et see on hästi hooldatud. Sukeldumise ajal uuritakse ka akvaariumi taimi. Kõik surnud või surevad taimed eemaldatakse, et see ei rikuks paaki.
Kõik need ülesanded tuleb teha õigesti, vastasel juhul võivad mereloomade ja -taimede elud olla ohus. Seetõttu nõuavad paljud akvaariumid oma akvaariumi sukeldujatelt lisaks SCUBA sertifikaadile ka merebioloogia, zooloogia või keemia kraadi. Nende alade kraad tagab, et sukelduja saab hakkama loomade, taimede ja akvaariumi veega ning neid hooldada.
Paljudel akvaariumidel on külalissukeldumisprogrammid, mis aitavad rajatisse lisaraha tuua. Sageli peavad akvaariumi sukeldujad jälgima ka külalissukeldujate ohutust ja väljaõpet. Kui see on osa sukelduja tööst, võidakse temalt nõuda ka CPR-koolitust hädaolukorras.