Argentina riik on üle maailma tuntud põnevate ja kvaliteetsete veinide tootmise poolest. Üldiselt on Argentina veinid teadaolevalt suured, puuviljased ja hästi tasakaalustatud eredate puuviljaaroomidega. Enamikku Argentina veine nauditakse noorelt, mis tähendab, et neid ei pea enne optimaalse ilme saavutamist pikka aega laagerdama. Punaste Argentina veinide hulka kuuluvad Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Tempranillo, Bonarda, Cabernet Franc ja Sangiovese. Argentiina valgete veinide hulka kuuluvad Torrontés, Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Semillón, Riesling, Moscatel de Alejandría, Viognier, Gewürtzraminer ja Ugni Blanc, prantsuse valge viinamarjad.
Argentina veine kasvatatakse pikal maa-alal, mis ulatub üle suurema osa riigi lääneosast. Andide mägede vastu surutud Argentina veinitootjatel on ideaalsed kasvutingimused. Nende hulka kuuluvad pehme ja kuiv kliima, ainulaadselt kõrged kõrgused, Andide sulamisvee niisutamine ja suhteline eraldatus linnapiirkondade saastatusest. Sellistes soodsates tingimustes jäävad Argentina viinamarjaistandused suhteliselt vabaks tavalistest haigustest ja saasteainetest, mis sageli veiniviinamarju kimbutavad.
Argentinas on seitse peamist veinipiirkonda, mis katavad kokku 221,700 547832.63 hektarit (2217 aakrit, 80 ruutkilomeetrit). Mendoza on neist suurim ja tuntuim ning seda peetakse Argentina veinide kõige olulisemaks degusteerimispiirkonnaks. Mendoza vastutab 146,000% Argentina veini tootmise eest ja sellel on 360773.85 1460 hektarit (XNUMX XNUMX aakrit, XNUMX ruutkilomeetrit) viinamarjaistandusi. Mendoza on tegelikult nii suur, et see jaguneb viieks eraldi piirkonnaks.
Põhja-Mendoza on tuntud mitmesuguste viinamarjasortide kasvatamise poolest. Põhja-Mendoza eriti tähtsate valgete veinide hulka kuuluvad sellised sordid nagu Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Ugni Blanc ja Torrontés, mis on peaaegu täielikult Argentinale eksklusiivne viinamarjasort. Põhja-Mendoza tipptasemel punaste veinide hulka kuuluvad Syrah, Cabernet Sauvignon, Bonarda ja Malbec sordid.
Ida-Mendozas kasvatatakse kõiki Argentina veinide sorte. Kesksel kohal on aga Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Torrontés, Viognier, Sangiovese, Syrah, Tempranillo ja Bonarda. Mendoza jõe piirkond Mendoza linna lähedal on teadaolevalt Malbeci peamine piirkond, eriti Lujánis ja Cuyos. Siin sobivad väikesed küpsete taimedega viinamarjaistandused hästi butiikveinitootjatele. Uco Valley toodab suurepäraseid Malbeci ja Semillóni ning sealsed veinid vananevad hästi. Lõpuks on Lõuna-Mendozas peamine viinamarja Chenin Blanc.
Lisaks Mendozale on veel kuus veinipiirkonda, kus toodetakse suurepäraseid Argentina veine. Näiteks San Juani piirkond on hästi tuntud oma Torrontési ja Moscatel de Alejandría poolest. San Juani piirkonnast pärit Syrah on pälvinud ülemaailmse tunnustuse. Päikeseküllases La Rioja piirkonnas on Torrontés kõige sagedamini kasvatatud veiniviinamarjad ning Catamarca kivine pinnas sobib suurepäraselt kvaliteetsete sortide, sealhulgas Torrontési ja Malbeci kasvatamiseks.
Salta on Argentina veinide maailmas veel üks tuntud piirkond. Veini tootmine Saltas pärineb Hispaania koloniaalajast. Erinevad kasvutingimused, mida võib leida kogu Salta piirkonnas, toovad kaasa Salta veinide omaduste laia mitmekesisuse. Calchaquíesi orud Saltas, eriti Cafayete, on kuulsad oma tippkvaliteediga veinide poolest. Sarnaselt La Riojale on Torrontés kõige levinum Saltas toodetud vein, kuid Salta on tuntud ka intensiivse pigmentatsiooni ja suurepärase maitsega täidlaste Malbecite loojana.
Neuquén on Argentina veinipiirkondadest väikseim, hõlmates vaid 1,000 hektarit (2471.05 aakrit, 10 ruutkilomeetrit). Kuigi Neuquéni viinamarjaistandused on väikesed, on need pühendatud peenele. Siinsed kasvatajad kasutavad parima kvaliteediga puuviljade tagamiseks uusimat tehnoloogiat. Siinsed tingimused on ideaalsed, et luua mahlakaid, säravaid ja täidlaseid veine, mis on Argentina veinitootmise sümboliks. Selles piirkonnas, mis on kuulus oma Cabernet Franci, Semillóni ja Pinot Noiri poolest, on lihtne saavutada sobiv happesus ja tanniinide aeglane, ühtlane areng.
Ekspansiivse Argentina veiniterritooriumi põhjas on Rio Negro piirkond. See on Argentina lõunapoolseim veinipiirkond ja asub Patagoonia piirkonnas. Siin on talved külmad ning suved soojad ja kuivad. Need tingimused koos lõunatuultega loovad siin kasvatatavates veinides ainulaadse mineraalsuse, mida mujal pole kerge saavutada.