Paasapüha, mida heebrea keeles nimetatakse Pesachiks, on kaheksapäevane festival, mis algab Nissani heebrea kuu 15. kuupäeval ja lõpeb 22. päeval. Paasapühadeks valmistumine ja selle paljud traditsioonid võivad tunduda hirmuäratavad, kuid see ei pea olema. Põhitõed, nagu kodu puhastamine ja mis tahes chametzi jälgede eemaldamine, saab teha eelnevalt. Säilitage kontrollnimekiri, et saaksite tunda rahulolu, kui märkate iga ülesande täitmisel ära. Enne kui arugi saad, tähistad puhkust pere ja sõprade keskel!
1
Tühjendage oma kalender. Paasapüha esimest ja kahte viimast päeva peetakse pühadeks ning töötamine on keelatud. Elektrooniliste seadmete kasutamine, kirjutamine ja autojuhtimine on samuti keelatud. Lubatud on paasapühade ja seederi ettevalmistamise ja/või osalemisega seotud töö. Selle põhiidee seisneb selles, et lõõgastute, naudite, austate ja tähistate puhkust. Konsulteerige oma rabi või heebrea kalendriga, et teada saada, millal igal aastal paasapüha langeb. Neli päeva keskel, nimega Chol Hamoed, ei ole ametlikud puhkused ning enamik tööd ja tegevused on lubatud.
2
Eemaldage või “müüke chametz. Üks tähtsamaid ettevalmistusi, mida teete, on šametsi, mis on haputatud teraviljatoode, väljaviskamine või muul viisil kõrvaldamine. Paasapühade ajal ei tohiks keegi teie pereliikmetest tarbida ega kasutada ühtegi toodet chametz, sealhulgas leib, teraviljad, pasta ja enamik alkoholitüüpe. See hõlmab isegi lemmikloomatoitu ja muid tooteid, mis sisaldavad vähegi nisu, rukki, odra, kaera või speltanisu. Mõned inimesed müüvad oma chametzi tooteid mittejuudist sõber või naaber ja osta need pärast paasapüha tagasi. Seda saab teha ka internetis! Teise võimalusena võite need annetada heategevuseks või proovida need ära kasutada enne paasapüha algust. Ashkenazi kogukonnas soovitatakse vältida ka riisi, hirsi, maisi, sinepit ja kaunvilju.
3
Puhastage oma kodu. Pöörake erilist tähelepanu köögile ja piirkondadele, kus toitu tarbitakse. Tavaliselt alustatakse seda protsessi nädalaid ette ja eeldatakse, et teie külmkapp, mikrolaineahi, röster ja ahi puhastatakse seest ja väljast, et hävitada kõik kameetsi jäljed. Seejärel otsige läbi kõik teised ruumid oma kodus ja puhastage need ülalt alla.
4
Steriliseerige oma nõud, serveerimisnõud ja kööginõud. Paasapühade koššer-juhiste kohaselt tuleb teie nõud, nõud, kööginõud – põhimõtteliselt kõik, mida kasutate Sederi taldriku või paasapüha einete valmistamiseks või serveerimiseks – steriliseerida, pannes need keevasse vette või soojendades neid punane kuum kuma.Teatud tüüpi nõusid, nagu portselan, keraamika ja email, ei saa üldse koššereerida.Mõned inimesed usuvad, et igapäevased nõud, serveerimisnõud ja kööginõud tuleks ära panna ning selle asemel tuleks kasutada spetsiaalseid paasapühade jaoks mõeldud esemeid .
5
Ostke paasapühadeks mõeldud koššertoite. Puuviljad, köögiviljad, enamik piimatooteid ning koššerliha, linnuliha ja kala tükid on paasapühadeks lubatud seni, kuni need pole puudutanud chametzi. Matzah ja vein on Sederi põhitoiduained ja neid tarbitakse sageli kogu paasapüha ajal. Mõned pakendatud toidud võivad olla saadaval toidupoes ja märgistatud koššer-paasapühadeks.
6
Ostke Seder. Kui võõrustate Sederit, valmistate ette mitme koostisosaga sümboolse taldriku. Ostke matsat, kanakaela, mune, toorest mädarõigast, rooma salatit, õunu, kreeka pähkleid, veini ja sibulat. Iga inimese jaoks on vaja ka piisavalt veini nelja klaasi jaoks. Alternatiivsed retseptid sisaldavad pirne ja mõned inimesed kasutavad kana kaela asemel veise- või lambakonte. Sibula asemel kasutavad mõned inimesed kartulit. Viinamarjamahl on sobiv alternatiiv veinile.
7
Ostke või printige Haggadah. Saate selle veebis tasuta alla laadida siit: http://www.chabad.org/holidays/passover/pesach_cdo/aid/661624/jewish/English-Haggadah.htm või osta koopiaid raamatupoest. Teie sünagoogil võib olla koopiaid, mida saate omada või laenutada. Ükskõik, kuidas te neid omandate, on hea mõte omada mitu koopiat.
8
Ostke lauatarvikuid. Tavaliselt kasutatavate esemete hulka kuuluvad pidulikud küünlad ja küünlajalad, kiddushi tassid ja veekindel või pestav laudlina (juhuks, kui need veiniklaasid satuvad mujale kui suhu). Samuti võite soovida osta patju või patju, et iga inimene saaks istuda. , ning mõned mängud ja auhinnad tseremoonial osalevatele lastele. Proovige legosid, värvimisvahendeid või savist voolimist, et neid hõivata.
9
Kata paasapüha laud. Kui võõrustate Sederit, on teie söögilaud teie teeninduse ja einete keskpunkt. See on ka võimalus olla loominguline ja luua oma traditsioone. Kaasa võiksite lisada vähemalt: laudlina ja salvrätikud paasapühade jaoks mõeldud koššernõud, sööginõud ja veeklaasid paasapühade jaoks mõeldud koššerveiniklaasid väikesed soolase veega koššernõud kastmiseks; spetsiaalne kiddushi tass teie Sederi juhileKaks kiddushi keskel tassid, mis sümboliseerivad Moosese õe Mirjami ja Eelija kohalolekutPidulikud küünlad
10
Asetage padjad igale toolile. See sümboliseerib iisraellaste väljateenitud vabadust ja aitab teie külalistel end teenuse ajal mugavalt tunda.
11
Asetage Haggada koopia igale lauakattele. Teie külalised saavad jälgida, kuidas talituse juht lugusid ja rituaale ette loeb.
12
Asetage toit Sederi taldriku(te) jaoks. Seedritaldrik sisaldab kuut sümboolset toitu. Mõned toidud tuleb küpsetada ja teised tuleb lihtsalt taldrikule panna. Toidud on: Matzah – asetage kolm tükki kaetult eraldi taldrikule. Null (sääreluu) – mõned inimesed kasutavad lambaliha küünarvart või röstitud kana kaela. Seederis seda ei sööda ja seda saab järgmisel õhtul uuesti kasutada. Kõvaks keedetud muna – süüa seedri ajal. Maror (mõrud ürdid) – süüa seedri ajal. Kõige sagedamini kasutatakse toorest, riivitud mädarõigast ja rooma salatit. Charoset (pasta) – pirnide, õunte, veini ja pähklite segu. See toimib marori maitsena.Karpas (köögiviljad) – tavaliselt petersell, sibul või keedetud kartul. Köögivili kastetakse soolasesse vette, et meenutada iisraellaste pisaraid.
13
Asetage seederi plaat (plaadid). Sederi plaat tuleks asetada talituse juhi ette. Pole vahet, millist rooga taldriku jaoks kasutate, kui see on paasapüha koššer. Paljud inimesed kasutavad spetsiaalset plaati just selleks. Kui laudu on mitu, tehke ja asetage mitu taldrikut, et külalistel oleks lihtne juurdepääs.
14
Lõpetage chametzi otsing. Heebrea keeles bedikas chametziks kutsutud chametzi otsimine on peredele oluline ja lõbus viis tagada, et ükski chametz poleks kodus hiilivalt ellu jäänud. Tavaliselt tehakse seda õhtul enne paasapüha algust ja mõnikord küünlavalgel. Rituaali lõpetab eriline õnnistus ja retsiteerimine. Mõned inimesed otsustavad peita majja 10 chametzi tükki ja leiavad need selle rituaali käigus üles. Niikaua kui mäletate, kuhu need asetasite, võib see lastele lisarõõmu pakkuda!
15
Õppige neli küsimust. Sederi ajal tuleb Haggadast esitada neli küsimust, tavaliselt noorim laps. Kuigi küsimused peaksid olema spontaansed, on need ka teenuse kohustuslik osa. Otsustage eelnevalt, kes küsimusi esitab ja kes vastab vastustega. Neli küsimust on järgmised: Miks me sööme hapnemata leiba? Miks me sööme kibedaid ürte? Miks me kastame oma toitu vedelikku? Miks me sööme lamavas asendis?
16
Peida afikoman. Enne paasapüha seederi algust peitke keskmine matsatükk kolme tüki eest, mida serveeritakse koos Sederi taldrikuga. Kui teil on kohal mitu last, saate peita ka mitu tükki.
17
Otsige afikomani magustoitu. Rääkige lastele otsingust ja selgitage, et annate auhindu sellele, kes teose leiab. Tavaliselt saavad nad sellest suure panuse ja see pakub neile meelelahutust! Traditsiooni kohaselt tuleks seda teha enne südaööd. Kui see on leitud, jagage auhindu ja tarbige afikomani magustoiduna!