Suhkruvatt on magus maiuspala, mis meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Kui kombineerite koheva suhkruvati maitse ja popkorni maitsva krõmpsu, saate tõeliselt lõbusa suupiste. Idee võib tunduda kummaline, kuid need kaks sobivad väga hästi kokku. Ükskõik, kas soovite segada popkorni hakitud suhkruvatitükkidega või luua popkornikuulikesi, mis on kaetud suhkruvatti maitselise siirupiga, ei saa protsess olla lihtsam. See tähendab, et saate nautida maitsvat suhkruvatti maitsestatud popkorni igal ajal, kui soovite.
1
Asetage popkorni tuumad paberkotti. Suvilamaitselise popkorni jaoks sobib kõige paremini tavaline õhuga popkorn. Lisage pruuni paberkotti 9 supilusikatäit (113 g) popkorni ja keerake kott mitu korda suletuks. Kui valmistate suures koguses popkorni, võib see kotist välja paiskuda. Võib-olla soovite koti suletuks kinnitamiseks kasutada teibitükki. Kui alustate 9 supilusikatäit (113 g) popkornitamata tuumadest, peaksite kokku tõmbama umbes 12 tassi (96 g) popkorni.
2
Küpseta kotti mikrolaineahjus mitu minutit. Kui popkornituumad on kotis kindlalt kinnitatud, asetage see mikrolaineahju. Kuumutage popkorni kõrgel kuumusel 2–3 minutit või seni, kuni iga popkorni vahele jääb 4 sekundit. Popkorni popkorniks kuluv aeg sõltub teie mikrolaineahjust. Alustage vaid 2 minutiga ja mikrolaineahjus küpsetage seda kauem ainult siis, kui on palju avamata tuumasid.
3
Tõsta popkorn kaussi ja vali välja kõik avamata tuumad. Kui popkorn on hüppamise lõpetanud, eemaldage kott ettevaatlikult mikrolaineahjust. Laske sellel 1–2 minutit jahtuda ja seejärel valage see suurde kaussi. Sorteerige popkorn läbi ja eemaldage kõik avamata tuumad. Samuti saate eemaldada kõik kõrbenud või valesti vormitud popkornitükid.
4
Sulata mikrolaineahjus sulav vaniljekomm. Lisage suurde mikrolaineahjukindlasse kaussi 16 untsi (453 g) sulatatud vaniljekommi. Küpsetage sulameid mikrolaineahjus 1 minut 50% võimsusega ja seejärel segage kaussi, et kommid sulaksid ühtlaselt. Jätkake sulandite kuumutamist 30-sekundiliste intervallidega, segades iga kord, kuni kommid on täielikult sulanud. Soovi korral võite vanilje asemel asendada vahukommimaitselised sulatised.
5
Lisa osa popkornist kaussi ja sega sulatatud kommide sulamisega. Võtke 8 tassi (64 g) popkorni ja asetage see suurde kaussi. Valage sulanud kommid kaussi ja segage segu spaatliga, kuni popkorn on hästi kaetud. Olge popkorni ja kommi segamisel õrn. Sa ei taha popkornitükke purustada.
6
Sega hulka suhkruvatt. Kui popkorn on kommidega kaetud, lisage kaussi 2 tassi (480 g) väikesteks tükkideks rebitud suhkruvatti. Voldi suhkruvatt spaatliga sisse, et see jaotuks ühtlaselt kogu popkornis. Tavaliselt saate suhkruvatti osta kommipoodidest ja mõnest toidupoest.
7
Laota popkorn laiali ja lisa puistad. Kui olete suhkruvati sisse seganud, valage popkorn küpsetuspaberiga kaetud küpsiseplaadile. Puista ¼ tassi (40 g) värvilisi puisteid popkornile ja viska need kaks kokku. Soovi korral võite puistad ära jätta.
8
Sulata eraldi kaussides sinised ja roosad kommid. Võtke 2 väikest mikrolaineahjukindlat kaussi ja lisage ühte kaussi 3 untsi (85 g) sinist kristalliseerunud ja teise kaussi 85 g (3 untsi (85 g) roosat sulavat kommi. Kuumutage neid mikrolaineahjus ükshaaval, et sulatada täpselt samamoodi, nagu tegite vaniljekommi sulatite puhul. Soovi korral võite kasutada ainult ühte värvi sulameid. Kasutades aga sinist ja roosat, näeb popkorn välja nagu suhkruvatt.
9
Jaga ülejäänud popkorn pooleks ja sega igaüks erinevat värvi sulatistega. Võtke ülejäänud 4 tassi (32 g) popkorni ja jagage see pooleks. Asetage 2 tassi (16 g) ühte keskmisse kaussi ja ülejäänud 2 tassi (16 g) teise. Segage esimeses kausis sinised kommid ja teise poole katmiseks roosad kommid. Kasutage spaatlit, et popkorn ja kommid sulavad õrnalt segada, et te popkorni katki ei läheks.
10
Laota popkorn küpsiseplaadile tahenema. Kui olete seganud kaks kaussi popkorni värviliste kommide sulamisega, valage kumbki küpsetuspaberiga kaetud suurele küpsiseplaadile. Laske popkornil 3–5 minutit seista, et kommikate saaks hanguda.
11
Sega kokku kogu popkorn. Kui värviline kommikate on popkornil hangunud, viige sinine, roosa ja valge popkorn ühte suurde kaussi. Viska kõik popkorn õrnalt värvide segamiseks kokku ja serveeri. Popkorn on ideaalne pidusoosik sünnipäevaks või beebiootuseks. Asetage see väikestesse tsellofaani kottidesse ja siduge need sinise ja roosa lindiga.
12
Segage vesi, suhkur ja maisisiirup. Lisa suurde potti 1 tass (237 ml) vett, 1 â…” tass (333 g) suhkrut ja â…” tass (100 g) heledat maisisiirupit. Vispelda koostisained omavahel ja kuumuta pliidil keskmisel kuumusel. Siirupi segamisel on kõige parem kasutada paksu põhjaga panni. Segu vahustamisel vältige suhkrukristallide kleepumist poti külgedele. .
13
Lase segul mitu minutit keeda. Laske segul pliidil soojeneda kuni keemiseni, mis peaks võtma 5–10 minutit. Kui segu jõuab keemiseni, laske sellel veel 5–6 minutit mullitada või kuni see omandab siirupitaolise konsistentsi. Ärge kõndige segu keemise ajal pliidi juurest eemale, sest see võib kergesti üle mullida. Alandage kuumust, kui tundub, et see hakkab juhtuma. Ärge segage segu keemise ajal. Kui suhkrukristallid on poti külge kinni jäänud, suruge need kondiitripintsliga alla. Valmis siirup ei tohiks olla kuldne. Suhkur peaks jääma selgeks.
14
Tõsta siirup tulelt ning lisa suhkruvatiõli ja vanill. Pärast siirupi keetmist tõsta pann tulelt. Segage 2 teelusikatäit (10 ml) suhkruvatti maitseõli ja 1 tl (5 ml) vaniljeekstrakti, kuni need on täielikult segunenud. Suhkruvati maitseõli on nagu maitsestatud ekstrakt, mida kasutaksite küpsetamisel. Tavaliselt leiate selle oma toidupoe küpsetuskäigust, kuid ka mitmed veebipoed müüvad seda. Kui soovite teha värvilisi suhkruvattidest popkornipalle, võite lisada neile paar tilka sinist või roosat toiduvärvi. siirupit ka.
15
Voldi sisse popkorn ja lase mitu minutit jahtuda. Kui suhkruvatt ja vanill on siirupisse segatud, lisage varem valmistatud 12 tassi (96 g) popkorni. Kasutage spaatlit, et see õrnalt sisse voltida, nii et kogu popkorn oleks siirupiga hästi kaetud.
16
Vormi popkorn pallideks. Pärast popkorni segamist laske segul 2–3 minutit seista, et siirupil oleks aega jahtuda. Kui see on käsitsemiseks piisavalt jahe, vormige popkornist pallid puhaste kätega. Saate teha pallid nii suured või väikesed, kui soovite, kuid peotäiest popkornisegust saab hea suurusega palli. Kui soovite popkornipallide hoidmise hõlbustamiseks võite pallide põhja torgata popkornipulgad või kõrred, et need oleksid käepidemetena.
17
Sulata mikrolaineahjus sulatatud kommid. Asetage 1 ½ tassi (338 g) roosat või sinist kristalliseerunud sulatatud suurde mikrolaineahjus kasutatavasse kaussi. Kuumutage sulameid mikrolaineahjus 50% võimsusega 1 minut. Eemaldage kauss ja segage hästi. Jätkake sulamite kuumutamist 30-sekundiliste intervallidega, kuni kommid on täielikult sulanud. Kindlasti segage kommi pärast iga kuumutamisintervalli, et see sulaks ühtlaselt.
18
Kasta pallid sulatatud kommi sisse ja lisa puistad. Kui kommid on sulanud, võta iga popkornipall ja kasta põhi kommikatte sisse. Kuni kommid on veel soojad, puista sellele kaunistuseks värvilisi puisteid.