Scotch on omamoodi viski, mida on Šotimaal valmistatud sadu aastaid ja mis võib olla maitsev lisand igale kokteilile. Lihtne scotch ja sooda valmistatakse mõne ampsu šoti ja pritsmega soodaveega. Meeldivama sordi saamiseks võid lisada juurõlle float-inspireeritud šoti ja sooda jaoks sorbetti.
1
Täida klaas jääga. Kasutage kõrgkuuli või kiviklaasi. Täida klaas ääreni jääga. Kuubikutega jää töötab üldiselt kõige paremini, kuna see ei sula nii kiiresti, takistades jääl šoti maitset lahjendamast.
2
Lisage kaks untsi šoti. Mõõtke oma skott klaasi abil. Shot-klaasid on tavaliselt 1,5 untsi, seega peate joogi jaoks kasutama umbes poolteist ampsu. Kui soovite kangemat või nõrgemat jooki, võite oma klaasile lisada veidi rohkem või vähem šoti.
3
Täitke klaas soodaga. Valage skotti peale tilk soodat. Kasutage ainult nii palju, et klaas täidaks veidi allpool serva. Šoti ja sooda maitse peaks olema tugev, šotipõhine, nii et te ei pea palju soodat kasutama.
4
Segage koostisained lusikaga. Võtke lusikas ja segage jooki väga lühidalt. Šoti ja karastusjooke ei ole vaja põhjalikult segada, seega peaks piisama mõnest ringist. Kuna klaas on väga täis, segage jooki aeglaselt, et vältida mahavalgumist.
5
Kaunista laimiviiluga (valikuline). Lõika laim neljandikku. Võtke veerand ja asetage see oma klaasi servale kaunistuseks. Täiendava maitse saamiseks võite ka laimist veidi mahla oma šoti ja sooda sisse pigistada.
6
Jaga oma sorbett nelja klaasi vahel. Võtke neli jahutatud highball-klaasi. Jaga oma sorbett iga klaasi vahel ligikaudu ühtlaselt. Iga klaasi kohta peaksite lisama kaks kulbitäit.
7
Lisage kaks untsi šoti. Iga klaas peaks sisaldama kaks untsi skotti. Enamik shotiklaase on umbes 1,5 untsi, seega lisage igasse klaasi umbes poolteist viskit.
8
Lisage oma klubi sooda. Lisage iga klaasi ülaosale väike tilk soodat. Lisada tuleb ainult nii palju, et klaas oleks peaaegu ääreni täis. Pärast sooda lisamist pole vaja segada.
9
Serveeri oma jooke. Serveerige jooke kohe pärast nende valmistamist, et jäätis ei sulaks. Jooke tuleks serveerida kõrre ja lusikaga.