Marineeritud oliivid on väga maitsvad ja neid on lihtne valmistada, kuid see võtab väga kaua aega. Järgige neid samme, et õppida maitsvate oliivide valmistamise nippe.
1
Peske oliivid hästi vees ja asetage need suurde kaussi, kuhu mahuvad kõik oliivid, ja lisage vett, et need oleksid kaetud.
2
Eraldage oliividest kibedus, leotades neid nädalas värskes vees. Vahetage vett iga päev. Saate oliivid poolitada, lüües iga oliivi kergelt (ilma purustamata) puunuiaga. See kiirendab järgmiste sammude ooteaega.
3
Pärast seitsmepäevast leotamist valage leotusvesi välja. Võta puhas purk ja topi oliivid sinna sisse.
4
Pane purki küüslauk, terav paprika, sidruniviilud, koriandri või apteegitilli seemned ja loorberilehed.
5
Valage soolalahust purki, kuni see katab oliivid.
6
Vala peale veidi oliiviõli, et tekiks peale õhuke kaitsekiht.
7
Sulgege purk ja asetage see jahedasse pimedasse kohta.
8
Oliivid on söömiseks valmis 2 nädala kuni kuu pärast, kui need on poolitatud, või nelja kuu pärast, kui need on terved.
9
Nautige oma maitsvaid marineeritud oliive!