Kummeliteed pole mitte ainult tervislik maiuspala, vaid ka kasulik! Kummelil on palju kasulikke omadusi, mistõttu on see kasulik külmetushaiguste ja kurguvalu vastu võitlemisel. Need on suurepärane magamamineku vahepala aktiivsetele lastele, kes vajavad rahunemist, ja imikutele, kellel on hambad. Ükskõik, millise valite teha, olete maiuspalaks!
1
Aja vesi väikeses kastrulis keema. Sellest piisab umbes 10 popsikese valmistamiseks. Pidage meeles, et täpne arv sõltub teie popsivormide suurusest; igal konstruktsioonil on pisut erinev hoidmisvõime.
2
Tõsta kastrul pliidilt, seejärel sega hulka mesi. Kummelipulgad sobivad suurepäraselt hammaste tulekuga lastele, kuid kui teete neid alla 1-aastasele lapsele, ärge lisage mett.
3
Lisage teekotid, katke kastrul kaanega ja laske teel 10 minutit tõmmata. Selle asemel võite kasutada ka ¼ tassi ja 1 supilusikatäit (6 grammi) värskeid kummeliõisi.
4
Täida popsivormid teega. Jätke umbes 0,32-tolline (…›-tolline) vaba ruumi, et tee saaks külmudes paisuda. Kui kasutasite lahtisi kummeliõisi, valage tee läbi sõela esmalt teise kastrulisse ja visake õied ära.
5
Pühkige vormi ülaosa paberrätikuga kuivaks, seejärel sisestage popsipulgad. Iga popsivorm on veidi erinev. Mõnel neist on kaas, millel on juba pulgad kinnitatud. Mõnel on kaas, millel on pilud popsipulkade jaoks. Kui teie vormil on piludega kaas, tõstke esmalt kaas peale ja seejärel sisestage popsipulgad.
6
Asetage popsikesed vähemalt 8 tunniks sügavkülma. Parim oleks lasta neil üleöö külmuda. Jällegi võib külmumisaeg varieeruda sõltuvalt teie popsivormide suurusest.
7
Serveeri popsikesed. Popsikapslite vormist eemaldamiseks hoidke vormi mõni hetk jooksva vee all, seejärel tõmmake need välja. Võid hoiustada küpsetuspabereid plastnõus küpsetuspaberi lehtede vahel. Saate need panna ka üksikutesse sügavkülmakottidesse. Need kestavad 1 nädala.
8
Asetage ürdid suurde kruusi. Kui teile hibisk ei meeldi, kasutage selle asemel 3 supilusikatäit kummeliõisi. Kruus peab olema piisavalt suur, et mahutada 1¼ (300 milliliitrit) vett.
9
Täida kruus keeva veega ja lase 5 minutit tõmmata. Võimalusel asetage kruusi peale väike taldrik, et tee kuumana püsiks. See võimaldab mesil kergemini sulada.
10
Vala tee läbi sõela kaussi. Selle asemel võid kasutada ka väikest kastrulit või puhast kruusi. Kurnasse jäänud visake ära.
11
Sega juurde mesi, sool ja sidrunimahl. Kui palju mett te sisse segate, sõltub sellest, kui magusaks te popsipalasid soovite. Pidage meeles, et kasutatav jogurt on tavaline ja maitsestamata, seega võib olla hea mõte teha seda magusama poolega.
12
Laske teel jahtuda, seejärel segage jogurt. Jätkake jogurti segamist, kuni see seguneb teega ühtlaselt. Tekstuur peaks olema ühtlane, ilma triipude ja keeristeta.
13
Valage segu oma popsivormidesse. Jätke 0,32-sentimeetrine (…›-tolline), et segu saaks külmumisel paisuda.
14
Pühkige vormide ülaosa puhtaks, seejärel sisestage pealsed. Mõnel popsivormil on pulgad juba küljes. Mõned vormid seda ei tee ja popsipulgad tuleb ise sisestada.
15
Pane popsikesed vähemalt 8 tunniks sügavkülma. Pidage meeles, et popsiklite valmistamine võib sõltuvalt vormide suurusest võtta veidi rohkem/vähem aega.
16
Serveeri popsikesed. Vabastage popsiklid vormist, hoides vormi mõni hetk jooksva vee all, seejärel tõmmake need välja. Säilitage kõik jäägid plastmahutis pärgamentpaberi lehtede vahel. Võite need panna ka eraldi sügavkülmakottidesse. Need kestavad 1 nädala.
17
Keeda vesi. Valage vesi väikesesse kastrulisse, seejärel laske see keskmisel kuumusel keema. Sellest piisab umbes 6 popsikese valmistamiseks. Pidage siiski meeles, et täpne kogus sõltub sellest, kui suured või väikesed on teie popsivormid.
18
Lisage teekott ja laske sellel 5 minutit tõmmata. Hoidke kastrulit selle aja jooksul kaanega kaetuna.
19
Võtke teepakk välja ja laske teel jahtuda toatemperatuurini. See võimaldab sellel kiiremini külmuda. Kui teil on kiire, võite asetada kastruli jäävanni ja segada teed, kui see jahtub. Need popsikesed on mõeldud imikutele. Kui soovid popsikesed ise valmistada, võid neid meega maiustada. Ärge andke alla 1-aastastele lastele mett sisaldavaid popsi.
20
Valage tee kaks kolmandikku teest popsivormidesse. Täidate ülejäänud ruumi maasikapüreega, et luua ilusaid kahevärvilisi kompositsioone.
21
Püreesta maasikad. Loputage esmalt maasikad, seejärel tükeldage varred. Lõika need väiksemateks tükkideks, seejärel püreesta blenderis või köögikombainis, kuni need muutuvad paksuks vedelikuks.
22
Valage maasikapüree popsivormidesse, täites need ülejäänud tee. Proovige jätta ülaossa umbes 0,32-tolline ruumi, et vedelik saaks külmudes paisuda.
23
Pühkige vormi ülaosa puhtaks, seejärel sisestage kaas. Mõnel popsivormil on juba kaaneosa külge kinnitatud pulgad. Mõnel vormil on kaanes hoopis pilud. Kui teie kaanel on pilud, keerake esmalt kaaned peale ja seejärel sisestage mõned popsipulgad.
24
Pane popsikesed vähemalt 8 tunniks sügavkülma. Täpne külmumisaeg varieerub sõltuvalt popsivormi suurusest. Mida suurem on popsivorm, seda kauem kulub selle külmumiseks.
25
Serveeri popsikesed. Popsikapslite vormist välja võtmiseks hoidke vormi mõni hetk jooksva vee all, seejärel tõmmake popsikesed välja. Säilitage paprikaid plastnõus küpsetuspaberi lehtede vahel. Saate need ka üksikutesse sügavkülmakottidesse torgata. Need kestavad 1 nädala.