Kinoa on nautinud populaarsust supertoiduna, kuna see on nii toitev ja seda on lihtne valmistada. Saate kinoa kiiresti mikrolaineahjus kasutatavas kausis veega kombineerida. Küpseta kinoa mikrolaineahjus, kuni vesi on imendunud ja saad kinoa kahvliga kohevaks ajada. Serveerige kinoat oma lemmiktoiduga või kasutage seda riisi või teravilja asendajana.
1
Loputage kinoa. Mõõtke 1 tass (170 g) kinoad ja asetage see peene võrguga sõela. Hoidke sõela kraanikausis ja laske kinoa peal külma veega. Loputage kinoat mõne sekundi jooksul, et eemaldada kibedus. Selles retseptis võite kasutada mis tahes värvi kinoat. Proovige näiteks punast, valget, musta või kolmevärvilist.
2
Sega kinoa veega. Tõsta loputatud kinoa keskmise suurusega mikrolaineahjukindlasse kaussi. Valage 2 tassi (470 ml) vett ja segage segu.
3
Kata kauss. Pange kaussile mikrolaineahjus sobiv kaas ja pange anum mikrolaineahju. Kui teil pole kausile sobivat kaant, võite kasutada taldrikut, kui see on mikrolaineahjus kõlblik.
4
Küpseta kinoa mikrolaineahjus kuus minutit. Lülitage mikrolaineahi sisse ja küpseta kinoa kuus minutit. Teie mikrolaineahi peaks olema täisvõimsusel.
5
Sega kinoa. Ava mikrolaineahi ja tõsta ettevaatlikult kausilt kaas ära. Sega kinoa ühtlaselt läbi. Võimalik, et peate kuuma kausi hoidmiseks kandma ahjukindaid. Kinoa peaks suure osa veest imama.
6
Küpsetage kinoa mikrolaineahjus veel kaks minutit. Pange kauss tagasi mikrolaineahju ja asetage kaas tagasi. Kuumuta kinoad veel kaks minutit.
7
Laske kinoal 5–10 minutit puhata. Jätke keedetud kinoa kaanega mikrolaineahjus 5–10 minutiks seisma. See annab kinoale võimaluse ülejäänud vesi imada.
8
Puhastage kinoa ja serveerige seda. Eemaldage kuum kauss ettevaatlikult mikrolaineahjust ja ajage keedetud kinoa kahvliga kohevaks. Serveerige kinoat, kuni see on veel soe, või laske sellel enne ladustamist jahtuda. Kinoa säilitamiseks pange see õhukindlasse anumasse ja jahutage kuus kuni seitse päeva.
9
Valmista hommikusöögikinoa. Segage kuiv kinoa veega, kuid lisage paar näpuotsaga kaneeli ja võid. Küpsetage kinoa mikrolaineahjus, kuni see on täielikult keedetud, ja ajage see siis kohevaks. Nirista vürtsitatud kinoale vahtrasiirupi, koore ja värskete puuviljadega (nt banaanid või marjad). Kiireks hommikusöögiks võid lisada mikrolaineahjus küpsetatud kinoale maitsestatud jogurti, granola või pähklid.
10
Valmistage mikrolaineahjus kana, brokkoli ja kinoa eine. Lõika üks toores kanarind õhukesteks ribadeks ja raputa see peotäie brokoliõisikutega. Sega hulka hakitud küüslauguküüs ja veidi värsket ingverit. Valage kaussi umbes supilusikatäis (15 ml) vett, tilk sojakastet ja tilk seesamiõli. Katke kauss ja küpseta mikrolaineahjus neli minutit. Kana peaks olema täielikult keedetud. Serveerige roog oma valmistatud kinoa peal. Veenduge, et kana saavutaks kiirloetava termomeetri temperatuur 165 °F (74 °C).
11
Mikrolaineahjus ubade, juustu ja kinoa eine. Asetage lusikas juba mikrolaineahjus küpsetatud kinoat mikrolaineahjus sobivasse kaussi. Sega hulka mõned mustad oad ja hakitud paprika. Puista peale veidi riivitud Cheddari juustu ja küpseta sööki minutiks või paariks mikrolaineahjus. Kaunista roog viilutatud avokaado, hapukoore või salsaga.