Kui järgite gluteenivaba dieeti, on mõnikord lihtne tunda, et saate kulinaarse “pulga lühikese otsa”. Õnneks ei pea see nii olema. Näiteks sellest artiklist saate teada, kuidas suurepäraselt kasutada gluteenivaba juustukoogi kooriku valmistamiseks vajalikke makadaamiapähkleid!
1
Töötle makadaamiapähklid köögikombainis.
2
Tõsta töödeldud pähklid kõrvale.
3
Lisa jahu, fariinsuhkur ja või või margariin koos köögikombaini.
4
Sega koostisained omavahel, kuni moodustub hea tekstuur.
5
Kalla alguses kõrvale pandud pähklid segusse tagasi.
6
Töötle kõiki koostisosi, kuni need on õige tekstuuriga.
7
Suruge segu ühtlaselt eemaldatava äärisega 9-tollise (22,9 cm) juustukoogivormi põhjale ja umbes 1 1/4 tolli (3 cm) ülespoole.
8
Küpseta koort 350 ºF või 180 ºC juures kuldpruuniks, umbes 12–18 minutit.
9
Eemaldage küpsenud koorik ahjust ja asetage restile jahtuma vähemalt 30 minutiks. Lisage täidis ja küpsetage vastavalt juhistele või lisage täidis ja jahutage vastavalt retseptile.