Väikestes kogustes etanooli on võimalik valmistada kodus, kasutades tavalisi toiduaineid ja mõnda põhivarustust. Esmalt küsige oma piirkondlikult alkoholiametilt kirjalikku luba, et veenduda, et teie piirkonnas on etanooli tootmine seaduslik. Seejärel alustage toores biomaterjali, näiteks vananevate puu- ja köögiviljade kogumist avarasse anumasse ja asetage need hästi ventileeritavasse kohta, et need saaksid käärida. Kui olete omatehtud etanooli bensiiniga seganud, saate seda kasutada paindlike kütust kasutavate sõidukite (nt autod, veoautod ja mootorrattad) ning mõnede välistingimustes kasutatavate jõuseadmete toiteks.
1
Taotlege luba etanooli tootmiseks oma osariigis või territooriumil. Etanooli seaduslikuks valmistamiseks peate esmalt saama kirjaliku loa vastavalt agentuurilt. Kui elate Ameerika Ühendriikides, täitke tootja taotluse vorm, mis asub aadressil http://www.ttb.gov/forms/f511074.pdf, ja esitage see ülevaatamiseks alkoholi- ja tubakamaksu- ja kaubandusbüroole (TTB). Kui olete heaks kiidetud, saate dokumendi, mis annab teile loa etanooli kodus kääritamiseks ja destilleerimiseks. Kui elate väljaspool USA-d, võtke lisateabe saamiseks ühendust teie piirkonna alkoholiga seotud seaduste järelevalve eest vastutava organiga. teave selle kohta, kuidas legaalselt etanooli toota. USA heakskiidetud etanoolitootjana on teil lubatud valmistada kuni 10 000 proof-gallonit etanooli aastas.
2
Koguge kokku vanad puu- ja köögiviljad, mida kääritamiseks kasutada. Parimate tulemuste saamiseks valige suhkrurikkad puuviljad ja köögiviljad, mis on veidi üle oma parima. Kaubanduslikku etanooli valmistatakse enamasti maisist, kuid sama tulemuse saate peaaegu igat tüüpi kõrge suhkrusisaldusega toodetega. Küsige oma kohalikust toidupoest või põllumajandustootja turult, kas neil on riknenud tooteid. võivad käed tasuta ära võtta.Selles esemes nagu õun, banaanid, ananassid, virsikud, kartulid ja suhkrupeet on suhkrusisaldus suurem kui teistes puu- ja köögiviljades ning seetõttu kipuvad nad eraldama rohkem looduslikku etanooli.
3
Täitke tünn või sarnane anum mädanenud puuviljade ja köögiviljadega. Lisage oma toores biomaterjali, kuni trummel on umbes “…” täis. Olge ettevaatlik ja ärge täitke oma anumat rohkem kui pooleni, vastasel juhul võib see käärimisprotsessi ajal üle voolata. Võimaluse korral kasutage tavalist 55 Â USÂ gal (210 L) terastrumlit. Üks neist pakub palju ruumi ega leostu kääritamisel teie biomaterjali kahjulikke saasteaineid. Kui te ei leia terastrumlit, sobib hästi lihtne puidust või plastikust tünn.
4
Püreesta puu- ja köögiviljad tömbi esemega põhjalikult. Kasutage oma biomaterjali kloppimiseks ja tihendamiseks harja käepidet, puidust tüüblit või muud sarnast tööriista, kuni see moodustab ühtlase tekstuuriga segu. See aitab vabastada rohkem selle looduslikke suhkruid ja loob ruumi muude vajalike koostisosade lisamiseks. Jätkake puu- ja juurviljade püreestamist, kuni pole enam suuri tükke. Mädanenud tooted kipuvad lõhnama üsna ebameeldivalt. Töötage kindlasti hästi ventileeritavas kohas ja kaaluge oma näo katmist, et vähendada kahjulikke lõhnu.
5
Segage oma biomaterjaliga 1-2 pakki destilleerimispärmi. Lõika iga pakk lahti ja sõelu pulbristatud pärm oma käärimisnõusse. Seejärel segage segu uuesti, kuni pärm on ühtlaselt jaotunud. Pärm on peamine koostisosa, mis on vajalik käärimisprotsessi käivitamiseks. Üldreeglina peate kasutama 1 paki pärmi iga 20 naela (9,1 kg) biomaterjali kohta. Destillerpärm on eritüüpi pärm, mis on alkoholile vastupidav, mistõttu sobib see suurepäraselt etanooli valmistamiseks. Destilleerimispärmi leiate igast poest, kus on kodupruulimise tarvikud.
6
Lisage segu ülaosale puhast vett. Täpne vee osakaal, mida te kasutate, oleneb puu- ja köögiviljade hulgast, millega töötate. Teisisõnu, soovite lihtsalt lisada nii palju vett, et see kataks oma biomaterjali ja hoiaks seda niiskena. Veetase ei tohi olla kõrgem kui 1–2 sentimeetrit (0,39–0,79 tolli) mahuti sisust kõrgemal. Võimalusel kasutage destilleeritud või filtreeritud vett. Tavaline kraanivesi võib teie omatehtud etanoolipartiisse tuua soovimatuid kemikaale või lisandeid. Sooja või kuuma vett saab kasutada, et puu- ja köögiviljadest veelgi rohkem suhkrut eraldada.
7
Kata oma käärimisnõu kindlalt kinni. Kui kasutate eemaldatava kaanega varustatud tünni või trumlit, pange kaas lihtsalt kohale. Sulgege ajutised konteinerid, asetades avause kohale plastikust prügikott tagurpidi ja kleepides selle ülemise serva ümber teibiga, et vältida õhu sisenemist. Toores biomaterjali edukaks kääritamiseks on oluline veenduda, et konteiner on korralikult suletud. .
8
Laske oma biomaterjalil käärida vähemalt 1 nädal. Enamikul juhtudel kulub teie puuviljade ja köögiviljade suhkrute täielikuks lagunemiseks 7–10 päeva. Selle aja jooksul vältige konteineri avamist mis tahes põhjusel, välja arvatud juhul, kui see on teie biomaterjali suhkrusisalduse jälgimine. Kui teie toores biomaterjal istub, toitub pärm oma looduslikest suhkrutest, tekitades kõrvalsaadusena lihtsat alkoholi või etanooli.
9
Kasutage hüdromeetrit, et kontrollida oma biomaterjali suhkrusisaldust iga päev. Avage käärimisnõu ja sisestage hüdromeetri kitsenev ots veeldatud biomaterjali. Peaksite märkama, et sellest tulenev suhkrunäit (enamasti untsides galloni kohta, “Balling” või “Brix”) väheneb iga päevaga veidi rohkem. 7-10 päeva pärast ei tohiks suhkrut alles olla, mis tähendab, et käärimisprotsess on lõppenud. Kui lähete destilleeritava pärmi ostma, võtke hüdromeeter kätte. Võib-olla leiate ühe sellise tööriista ka poest, kus müüakse spetsiaalseid köögitarbeid. Teie biomaterjal võib käärida rohkem või vähem aega, mistõttu on soovitatav jälgida suhkrusisaldust, mitte järgida kindlat ajakava.
10
Viige oma biomaterjal destilleerimiseks püstjahutisse. Liigutage segu niipea, kui teie hüdromeeter näitab, et kogu suhkur on alkoholiks muudetud. Mida kauem viivitate, seda tõenäolisem on, et bakterid ja muud soovimatud ained hakkavad arenema. Kodukasutuseks saate ise oma refluksi osta Internetist. Kuid need kipuvad olema üsna kallid, põhimudel võib sageli maksta kuni 200–500 dollarit. Mõnel juhul võib teil olla võimalik rentida madala päeva- või nädalatariifi eest ka seadmeid, näiteks tagasijooksukaareid. Lisateabe saamiseks pöörduge oma piirkonna kodupruulimis- ja destilleerimisettevõtete poole.
11
Kuumutage biomaterjali destillaatoris, et eraldada vesi etanoolist. Erinevad kaadrikaadrid töötavad erinevalt, seega järgige kindlasti täpselt oma kaadriga kaasasolevaid juhiseid. Üldiselt hõlmab protsess kääritatud vedeliku kuumutamist, et see aurustuks auruks, mis seejärel tõmmatakse läbi spetsiaalse filtri, enne kui see settib eraldi konteinerisse puhta etanooli kujul. Kuna etanool on veest vähem tihe, aurustuda ja uuesti kondenseeruda kiiremini kui ülejäänud soovimatu vedelik destillaatoris. See tähendab, et edasist filtreerimist pole vaja. Pidage meeles, et biomaterjali täis anum toodab vaid väikese koguse puhast etanooli. Tegelikult kulub 2,8 galloni (11 l) etanooli valmistamiseks umbes 56 naela (25 Â kg) puu- ja juurvilju!
12
Kütuse saamiseks kombineerige 85% puhastatud etanooli 15% bensiiniga. See on standardne vahekord, mida kasutatakse puhta etanooli muutmiseks usaldusväärseks kütuseallikaks. Segage kaks vedelikku puhtas gaasipurgis või sarnases anumas ja sulgege anum pärast seda. Kui olete oma etanooli bensiiniga seganud, ei saa te seda kasutada muuks otstarbeks kui kütuseks. Võimalik, et peate kasutama erinevat kogust bensiini olenevalt kasutatavast mootoritüübist ja konkreetsest etanooli tootmise eeskirjad teie piirkonnas. Õnnetuste vältimiseks hoidke omatehtud etanoolikütust toatemperatuuril hästi ventileeritavas ruumis.