Chia seemned on suurepärane lisand igale toidule. Need on täidetud kasulike antioksüdantide, kaltsiumi, kiudainete, valkude ja oomega-3 rasvhapetega. Mis oleks parem viis tervislikku päeva alustada kui chia hommikusöögikauss? Need maitsevad kõige paremini eelmisel õhtul valmistatuna, kuid võite neid süüa ka samal päeval, kui olete liiga innukad sellesse tervislikku maitsesse süvenema.
1
Kombineerige suures kausis chia seemned, piim, siirup ja vaniljeekstrakt. Segage kõike kummilabidaga, kuni see on lihtsalt segunenud. Ärge muretsege veel üksikute portsjonite valmistamise pärast. Kõigepealt segate kõik kokku. Soovitatav on mandlipiim, kuid võite kasutada ka teist tüüpi piima. Kui vahtrasiirupit või mett ei leia, võite kasutada teist tüüpi magusainet, näiteks kookospähkli nektarit, agaavinektarit. või stevvia.
2
Laske segul 30 minutit seista, seejärel segage. Selle aja jooksul imavad chia seemned piima ja muutuvad paksemaks. Kui segu pakseneb, segage. See aitab koostisosi veelgi kombineerida ja hoiab ära nende kokkukleepumise. Kraapige kindlasti purgi põhja.
3
Kata kauss ja jäta üleöö külmkappi seisma. See pole absoluutselt vajalik, kuid paljud inimesed eelistavad paksu, pudingitaolist tekstuuri, mille chia seemned järgmisel hommikul saavad. Võid katta kausi kaanega või kilega. See on lihtsalt selleks, et hoida chia seemneid niiskena ja vältida nende kuivamist.
4
Jaotage segu kahe kausi vahel. Võtke kauss külmkapist välja. Segage uuesti. Valage chia seemnesegu kahte kaussi. Kraapige kummilabidaga kauss puhtaks, et midagi raisku ei läheks.
5
Soovi korral lisage sellele mõned viilutatud puuviljad ja pähklid. Peske, koorige ja viilutage oma lemmikpuuvili, seejärel asetage see kausi peale ühtlaste triipudena. Värvilisema (ja maitsvama) kausi saamiseks proovige kasutada erinevate puuviljade kombinatsiooni. Lisage kausi ühele küljele peotäis pähkleid, seemneid või granolat. Jätke väiksemad puuviljad, nagu murakad, vaarikad ja mustikad, terveks. Kui palju puuvilju kasutate, on teie otsustada! Mõnele meeldib kogu kausi pind puuviljadega katta, teisele aga vaid paar viilu.
6
Asetage valtsitud kaer, chia seemned ja piim suurde kaussi. Ärge muretsege veel eraldi portsjonite valmistamise pärast. Esmalt segate kõik kokku ja jagate hiljem. Kui te ei leia “kaerarulli”, kasutage selle asemel “vanaaegset kaera”. Selle retsepti jaoks on soovitatav kasutada sojapiima, kuid võite kasutada ka teist tüüpi.
7
Lisage mõned maitsvad lisad. Sel hetkel võite lisada vahtrasiirupit või mett või isegi näpuotsaga kaneeli. Kui te ei leia vahtrasiirupit ega mett, proovige kookospähkli nektarit või agaavinektarit.
8
Sega kõik kokku. Kasutage koostisosade kokkuvoldimiseks kummist spaatlit. Kindlasti kraapige kausi põhja ja külgi sageli.
9
Kata kauss ja aseta külmikusse. Kausi võid katta kilega või kaanega. See hoiab ära segu kuivamise. Jätke see vähemalt 1 tunniks külmkappi. Ööbimine oleks siiski parem. Selle aja jooksul imavad kaerahelbed ja chia seemned segu endasse ja muutuvad paksemaks.
10
Jaga segu kahe kausi vahel. Kasutage kummist spaatlit, et aidata segu igasse kaussi juhtida. Kui kaerahelbed on teie jaoks liiga paksud, segage juurde veidi piima. Mida rohkem piima lisate, seda õhem on teie hommikusöögikauss.
11
Soovi korral lisage iga kauss viilutatud puuviljade ja pähklitega. Peske, koorige ja viilutage paar tükki oma lemmikpuuvilju, seejärel asetage need kausi peale ühtlaste triipudena. Haarake peotäis pähkleid, seemneid või granolat ja lisage see kausi ühele küljele. Jätke väiksemad puuviljad, nagu murakad, vaarikad ja mustikad terveks. Kui palju puuvilju ja pähkleid lisate, on teie otsustada.
12
Kombineerige suures kausis chia seemned, piim ja jogurt. Kasutage kummist spaatlit, et kõik segada. Kraapige sageli kausi põhja ja külgi, et kõik seguneks ühtlaselt. Selle retsepti jaoks on soovitatav kasutada mandlipiima, kuid võite kasutada ka teist tüüpi piima. Võite kasutada mis tahes tüüpi jogurtit, mis teile meeldib. Soovitatav on maitsestatud jogurt, kuid soovi korral võite kasutada ka tavalist.
13
Sega juurde veidi kaneeli. Kui sulle kaneel ei meeldi, võid kasutada teist tüüpi küpsetusvürtse või magusainet. Kui kasutasite maitsestatud jogurtit, näiteks vaniljet või maasikat, siis ei pea te tõenäoliselt palju lisama, kui üldse. Kui kasutaksite tavalist jogurtit, oleks tilk kaneeli või tilk mett või vahtrasiirupit. hea mõte.
14
Laske segul 1 tund seista, seejärel segage. Selle aja jooksul imavad chia seemned vedeliku endasse ja paksenevad. Kui chia seemned paksenevad, segage neid uuesti kiiresti. See aitab vältida asjade kokkukleepumist.
15
Kata kauss ja jäta üleöö külmkappi seisma. Kausi võid katta kilega või tihedalt suletava kaanega. Segu jätkab paksenemist, andes teile järgmisel hommikul hommikusöögiks maitsva, pudingitaolise maiuse. Kui olete liiga kärsitu, võite hommikusöögikausi süüa samal päeval. Siiski ei pruugi see nii paks olla.
16
Jaotage segu kahe kausi vahel. Segage segu kõigepealt korralikult läbi. Kui see on liiga paks, sega juurde veidi piima. Kasutage kummist spaatlit, et juhtida segu kahte kaussi. Kraapige kauss kindlasti puhtaks!
17
Soovi korral lisage sellele valitud viilutatud puuvilju ja pähkleid. Peske, koorige ja viilutage paar tükki oma lemmikpuuviljast. Lao puuviljad kausi peale ühtlaste triipudena. Lisa krõmpsumiseks peotäis pähkleid, seemneid või granolat.Jäta väiksemad puuviljad, nagu murakad, vaarikad ja mustikad terveks.Proovige kasutada erinevat tüüpi puuvilju. Kui palju puuvilju ja pähkleid lisate, võib sina.