Õige veiniklaasi valimine võib veini kogemises oluliselt muuta. See võib avada peeneid maitseid ja aroome, mis tõesti parandavad veini maitset ja profiili. Kuid on oluline, et valiksite nii õige veini jaoks sobiva klaasi kui ka selle joomise ajaks. Kuigi veiniklaase on erineva kuju ja suurusega, on mõned strateegiad, mis aitavad teil õigeid valida.
1
Valige punase veini jaoks laia kausiga klaas. Suurema laiema kausiga klaas laseb punase veini julgematel maitsetel ja aroomidel avaneda ning muuta need joomise nauditavamaks. Samuti lasevad need aroomidel klaasist välja tulla, et saaksite need veini rüübates sisse võtta. Need aitavad isegi veini õhutada, mis vabastab rohkem veinis esinevaid peeneid maitsenoote. Mõned laiema kaussiga veiniklaasid lähevad klaasi serva poole kitsamaks, mis aitab aroome kinni hoida, et saaksite lõhna tunda. neid, kui võtad lonksu.
2
Valgete veinide jaoks valige kitsama kausiga klaas. Valgetel veinidel on õrnemad maitsed ja aroomid, nii et kui valite kitsa kausiga klaasi, saate need otse nina poole suunata ja joogikogemust nauditavamaks muuta. Neid serveeritakse sageli ka jahutatult ja kitsa kausi väiksem pindala aitab hoida veini joomise ajal jahedana. Suurema kausiga klaasis valge veini serveerimisel levivad õrnad aroomid ümbritsevasse õhku, muutes veini maitse mahedamaks.
3
Kasutage vahuveinide ja šampanja jaoks kurviga klaase. Vahuveinides ja šampanjas hakkab karbonisatsioon hajuma kohe pärast pudeli avamist, kuid veini serveerimine kõrges ja kitsas kurviga klaasis aitab hoida veini kena ja mullivana. Kitsa klaasi väiksem pindala aitab hoida veini jahedas, et saaksite seda kauem rüübata. Väändunud veiniklaasid kitsenevad sageli klaasi põhjas kitsa otsani, mis aitab hoida kihisevat kihistust võimalikult kaua puutumatuna. Parimad šampanjaklaasid on kõrged kitsad flöödid, mida tegelikult nimetatakse “šampanjaklaasideks”, kuna need on suurepäraselt loodud hoidma teie veini jahedana, karge ja mullivana.
4
Valige pika varrega klaasid, et veini mugavalt rüübata. Veiniklaasi vars on disainitud nii, et teie käsi ei puudutaks kaussi ja ei jätaks klaasile sõrmejälgi ega soojendaks veini kehasoojusega. Samuti muudavad need klaasi käes hoidmise lihtsamaks ja mugavamaks, võimaldades teil veini aeglaselt rüübata ja maitsta. Kuna vein on mõeldud rüübamiseks, soovite klaase, mida oleks mugav pikka aega käes hoida.
5
Otsige õhukeselt lõigatud servaga klaase, mis aitavad veinil voolata. Paksemad ja rohkem rullitud veljed aeglustavad veini joomise ajal veini väljavoolu klaasist ning muudavad veini maitse tegelikult happelisemaks ja karmimaks. Kuigi õhukeste äärtega veiniklaasid on hapramad, lasevad veinil kergesti keelele voolata, muutes selle maitse paremaks ja joomise lihtsamaks. Proovige hankida klaasid, millel on vähe või ilma, et vein veelgi paremini voolaks.
6
Vältige varreta veiniklaase, et teie vein ei kuumeneks. Varreta veiniklaasid on vastupidavamad, kuna neil ei ole õrna varre, mis võib puruneda, puruneda või puruneda. Kuid kui hoiate käes varreta klaasi, soojendab käest tulev vein klaasis olevat veini, mis muudab selle maitseprofiili ja joodavust. Veinikogemuse nauditavamaks muutmiseks kasutage varrega klaase. Varreta klaasid soojendavad valgeid veine, vahuveini ja šampanjat ja muudavad selle vähem nauditavaks.
7
Kasutage õhtusöögiks suuremaid klaase, mis mahutavad 4–6 untsi (120–180 ml). Kui sööte mõnusat õhtusööki, kasutage suuremat klaasi, et te ei pea seda nii sageli uuesti täitma ja saate seda kogu söögikorra ajal rüübata. Üldine rusikareegel on, et klaas, mis mahutab â…“ veinipudelit. Väiksemaid klaase sobib kasutada ka muudel einetel, näiteks brunchil, kus sageli serveeritakse vahuveine ja valgeid veine.
8
Valige pidude jaoks väikesed ja odavad prillid. Odavad klaasist või isegi plastikust veiniklaasid sobivad suurepäraselt suurte veinide degusteerimisürituste või pidude jaoks, kus palju inimesi veini joob. Neid on lihtne puhastada ja te ei ole liiga ärritunud, kui üks või kaks neist katki lähevad, saavad viga või kaovad. Kui saadaval on palju odavaid klaase, saavad inimesed proovida erinevat tüüpi veine ilma sama klaas.Saate sageli osta odavaid klaase lahtiselt, muutes need kuluefektiivsemaks.
9
Head veini serveerides minge läbipaistvate klaasidega. Värvilised või dekoratiivsed klaasid vähendavad nende käes oleva veini rikkalikku välimust. Kui serveerite kallist peent veini, kasutage lihtsaid läbipaistvaid klaase, et inimesed saaksid täielikult hinnata veini kõiki aspekte ilma segajateta. Läbipaistev klaas aitab veini selle sees esitleda. Hea veini serveerimine liiga dekoratiivses vormis või värvilisi prille võib näha ka räigetena.
10
Valige igapäevaseks kasutamiseks nõudepesumasinas pestavad veiniklaasid. Kui plaanite oma veiniklaase sageli kasutada, on nõudepesumasinas pestava klaasi valimisel lihtsam neid puhastada ja taaskasutada. Kontrollige kirjeldust või vaadake klaasi põhja, et näha, kas seda on ohutu nõudepesumasinasse panna.
11
Salvestage oma parimad veiniklaasid õhtusöökide ja intiimsete koosviibimiste jaoks. Peenklaasist või kristallist veiniklaasid on õhukesed ja õrnad, nii et kasutage neid ainult erilistel üritustel või väikestel koosviibimistel. Need lisavad veinile maitset ja aroomi, kuid on kergesti purunevad või kahjustuvad, nii et hoidke neid erilistel puhkudel eemal. Peske need kindlasti kohe pärast seda, et vein ei määriks ega jätaks jääke klaas. Kasutage klaaside õrnalt puhta lapiga puhastamiseks sooja vett ja mõnda tilka pehmet vedelat nõudepesuseepi. Peened klaas- ja kristallveiniklaasid võivad puruneda, kui pesta neid nõudepesumasinas.