Vahukommid on levinud kerge maiuspala, mida lisatakse teatud tüüpi magustoitudele. Kui olete innukas magustoitude valmistaja, võiksite kaaluda vahukommi aseainet, sest sellised tooted on mugavamad ja võivad pikemas perspektiivis vähem maksta. Lihtne maitseaine koore või koheva kujul toimib kõige paremini, kui asendate konkreetses retseptis teatud koguse vahukomme. Kui teil on vabadus lisada täiendavaid maitseid, võiksite kaaluda puuviljase vahukommi asendaja kasutamist. Vegan toiduvalmistamiseks peate otsima toodet, mis ei sisalda piima- ja munatooteid.
Regulaarne magustoitude valmistamine nõuab, et kokkadel oleks alati käepärast sobivad koostisosad. Vahukommid võivad lühikese aja pärast rikneda, nii et need ei pruugi olla parimad tööriistad, mida käepärast hoida. Vahukommi asendaja on suhteliselt odav ja säilib palju kauem kui traditsioonilised versioonid.
Vahukommide asendamine on suhteliselt lihtne, kui leiate selle retsepti jaoks õige toote, mida soovite valmistada. Tavaline vahukommi asendaja maitseb üldiselt nagu traditsiooniline magustoit ja see on tavaliselt valmistatud munavalgetest, maisisiirupist ja vaniljeekstraktidest. Need toiduvalmistamisvahendid on kas kreemi või koheva kujul, nii et õige valik sõltub suuresti teie retseptist. Kreemjas versioonid kipuvad vahukommi magustoidus teiste koostisosadega hästi segunema, samas kui lisandina kasutatakse kõige sagedamini kohevust.
Mitmekesisemaks muutmiseks võiksite kaaluda vahukommikreemi või koheva kreemi ostmist, mis sisaldab ka puuviljamaitset. Need sobivad kõige paremini magusate retseptide jaoks, nagu puuviljasalatid, dipikastmed ja ambroosia. Maitsete valimisel peaksite järgima sarnaseid puuvilju, et mitte tekitada maitsete kokkupõrkeid. Näiteks kui teie retseptis on maasikaid, võite selle täiendamiseks kasutada sama maitsega vahukommi asendajat.
Veganid peavad otsima teatud tüüpi vahukommitooteid, mis sobivad nende elustiiliga. Terved vahukommid ise sisaldavad želatiini, toodet, mis on saadud otse loomadelt. Looduslikult želatiinivaba vahukommi asendaja näib olevat vegandieedi jaoks sobivam toiduvalik, kuid veendumiseks peate hoolikalt läbi lugema kõik tootemärgised. Enamik vahukommi kreeme ja kohevaid kreeme sisaldab munavalget ja piima, mis on kaks vegantoidu puhul piiratud kasutamist. Selle asemel võite leida alternatiivse toote looduslike toiduainete poest, kus on konkreetselt märgitud, et see on vaba kõigist loomsetest saadustest.