Restorani lauahõbeda või söögiriistu ostes tuleb mõelda mitmele asjale. Hea lauahõbeda komplekt võib kesta restoranis aastaid, samas kui halva kvaliteediga toode võib vajada väljavahetamist. Restoranihõbedate jaoks on palju allikaid, sealhulgas restoranitarnijad ja lauahõbedatootjad. Eritoodete või graveeritud hõbeesemete puhul on tavaliselt vaja otse tootjaga koostööd teha.
Üks esimesi asju, mida peaksite teadma, on eristamine laua- ja lauanõude vahel. Tehniliselt on hõbenõud valmistatud hõbedast, kuigi terminit “hõbenõu” kasutatakse sageli üldiselt mis tahes tüüpi lauakatmise kohta ja see pole tegelikult restoranis kasutamiseks eriti hea valik, kuna see nõuab erilist hoolt, et vältida tuhmumist ja muid. probleeme. Sööginõusid saab seevastu valmistada erinevatest metallidest. Soovitatav on valida sööginõud ja otsida spetsiaalselt kvaliteetsetest metallidest valmistatud tooteid, mille metallikoostis aitab söögiriistadel rooste vastu.
Teine oluline kaalutlus restorani lauahõbeda valimisel on see, millist hoolt see vajab. Sööginõusid kasutatakse restoranides palju. See peab saama oma eluea jooksul mitu korda läbi tööstusliku nõudepesumasina ja taluma tõsist väärkohtlemist. Õrnad kujundused, nõrkadest metallidest valmistatud tooted ja kujundused, millel on palju nurki ja pragusid, kuhu võib koguneda mustus, on halvad valikud. Paljudel tootjatel on konkreetsed tootesarjad, mida nad soovitavad restoranis kasutamiseks, ja need võivad olla hea koht alustamiseks.
Muster on muidugi probleem restorani lauahõbeda valimisel. Muster peaks sobima söögitoa sisekujundusega ning lauas kasutatavate taldrikute ja klaasnõudega. Selliseid valikuid nagu emailitud või plaaditud sööginõud ning puidust ja plastikust käepidemetega sööginõud tuleks kaaluda ettevaatlikult, sest emailitud, plaaditud ja ühendatud sööginõud võivad aja jooksul laguneda, muutes sööginõud inetuteks ja vajavad väljavahetamist. Tahked lauanõud on sageli restoranis kasutamiseks parem valik, kuna need peavad paremini vastu.
Restorani lauahõbedat valides peaksid inimesed ka kinnitama, et saavad kõik vajalikud seaded sobiva mustrina. See hõlmab laia valikut kahvli- ja lusikasuurusi ning nuge ja teenindusnõusid, nagu serveerimislusikad ja kooginoad. Ehkki ei pruugi soovida kohe kõiki seadistusi tellida, võib seadete massiivi sisaldava mustri paindlikkus olla hiljem kriitilise tähtsusega.
Teine asi, mida restoranihõbedat valides küsida, on garantiivõimalused. Mõned tootjad annavad oma söögiriistadele teatud arvu aastate garantiid, asendades need, kui see mõistliku kasutamise ajal ebaõnnestub. See võib tagada, et probleemide ilmnemisel vahetatakse lauanõud tasuta välja.
SmartAsset.