Parim orgaaniline linaseemneõli valik on külmkapis kogu selle eluea jooksul, sellele on lisatud lignaane ja seda töödeldakse ilma kemikaalideta. Õrn ja tõenäoliselt kergesti riknev linaseemneõli vajab toitainete säilitamiseks hoolikat, madalal temperatuuril transportimist, ladustamist ja töötlemist. Linaseemneõli säilivusaeg on lühem kui enamikul õlidel ja säilib avamata kujul ligikaudu kolm kuud. Pärast avamist võib seda riknemata kasutada kuus nädalat.
Orgaaniline linaseemneõli on aju optimaalseks toimimiseks vajalike oomega-3 rasvhapete allikas. Taimetoitlastele meeldib eriti linaseemneõli, kuna see pakub vegan alternatiivi kalaõlidele, mis on paljude inimeste jaoks peamine oomega-3 rasvhapete allikas. Linaseemneõli, tuntud ka kui linaseemneõli, valmistatakse linataime seemnetest.
Lisaks aju kasulikkusele on mõned teadlased omistanud orgaanilisele linaseemneõlile ka südamehaiguste, osteoporoosi ja erinevate vähivormide ennetamise või leevendamise võime. Linaseemneõli tervendav jõud tuleneb eelkõige lignaanidest, mis on linaseemnete kiudainetes leiduvad kaitsvad toitained. Uuringud näitavad, et lignaanid võivad mõnedel patsientidel pärssida eesnäärmevähki, endometrioosi ja rinnavähki. Paljud õlid on aga filtreeritud ja ei säilita linaseemnetest olulisi lignaane. Parim valik on mõne toitumisspetsialisti arvates mahe linaseemneõli, mille etiketil on konkreetselt kirjas, et lisatud on lignaane.
Mõned ettevõtted kasutavad linaseemneõli eraldamiseks seemnetest keemilist lahustit heksaani. Paljud tarbijad on aga heksaani suhtes allergilised või eelistavad kasutada toiduaineid, kus pole kemikaale. Külmpressimine ja väljapressimine, mis mõlemad ekstraheerivad õlisid ilma kemikaalideta madalal temperatuuril, et säilitada kvaliteeti ja vältida riknemist, on paljude arvates kaks parimat orgaanilise linaseemneõli töötlemise meetodit.
Riknenud orgaanilist linaseemneõli on sageli raske tuvastada. Sellel võib olla, kuid ei pruugi olla märku andvat lõhna või maitset. Rikutud õli regulaarse imamise tagajärjed on aga märkimisväärsed. Mõned teadlased viitavad sellele, et riknenud õlis sisalduvad vabad radikaalid võivad soodustada vähktõbe, alistades linaseemnete algsed vähivastased omadused. Seetõttu on mõne toitumisspetsialisti sõnul parem valida külmkappõli, mitte poes toasoojal riiulil istuva õli.
Tarbijad, kes tellivad veebist, kaaluvad sageli ettevõtet, kes on nõus orgaanilist linaseemneõli kuival jääl külmkonteineris tarnima. Teised tarbijad otsustavad õli tarnida ainult talvekuudel. Pärast kättesaamist asetatakse linaseemneõli tavaliselt külmkappi, eemaldatakse vaid korraks kasutamiseks ja pannakse siis tagasi.