Kuidas valida parimat maisi?

Beebimais on tavalise suurusega maisi väiksem versioon. Algselt koristatud Hiinas, toodetakse seda paljudes Aasia ja Ladina-Ameerika piirkondades ning kasutatakse kogu maailmas. Kuigi maisi on ainult ühte tüüpi, saab seda töödelda erineval viisil. Soetatava valiku määrab sageli värskus. Maisi võib pakendada värskelt plastalustele, töödelda metallpurki või klaaspurki või külmutada. Mõnikord nimetatakse seda Tais küünlamaisiks, kuid olenevalt suurusest leidub seda ka erinevates klassides.

Imiku konnasilmi on nelja klassi. Kõrgeima kvaliteediga toode on tavaliselt 1.6–2.8 tolli (umbes 4–7 sentimeetrit) pikk ja seda nimetatakse klassiks S. Hinne T on väikseim, pikkusega alla 1.6 tolli (4 sentimeetri), samas kui klass L on suurim ja klass M on suuruselt teine. Imikumaisi saate valida märgistuse sisu järgi. Sellised üksikasjad nagu sort, pakendi kaal ja riik, kust see tuli, on sageli toote pakendil.

Värske mais on sageli ventilatsiooniks perforeeritud plastalustel. Vahel on jaekauplustes kandikud paigutatud 12 tk kasti, kuid hulgimüügiks saab kasutada ka muid pakkimisviise. Mõned supermarketid müüvad beebimaisi klaaspurkides, mis tavaliselt maksavad rohkem, kuid mida sageli säilitatakse soolvees. Kui mais on konserveeritud, on see tavaliselt kas 15 või 20 untsi (umbes 425 või 567 grammi) pakendites, samas kui maisi eksportimiseks kasutatakse sageli 108 untsi (umbes 3.06 kilogrammi) mahuteid.

Beebmaisi valimisel lähtutakse üldiselt värskusest. Mõnel maisisordil on aga rohkem magusust kui teistel. Toiteväärtus on neil kõigil enamasti sama ja sarnane tomatile, kapsale ja lillkapsale. Beebimais kasvab niiskes pinnases piirkondades, kus sademeid on palju, ja see koristatakse tavaliselt mõne päeva jooksul pärast tärkamist. Pestitsiide tavaliselt põllukultuuridele ei kasutata, seega pole maisi söömisel tavaliselt muret kahjulike ainete tarbimise pärast.

Imikumaisi tüübi saate valida selle järgi, kas see on mõeldud isiklikuks tarbimiseks, juhite toidupoodi või töötate eksportijana. Suurus, tüüp ja märgistus on tavaliselt head, et määrata, milline on parim. Tehase operaatorid saavad otsustada, mida kasutada, valides tootmiseks parima kvaliteediklassi.