Parimate orgaaniliste gluteenivabade toodete valimiseks peaksite valima toidud, mis on loomulikult gluteenivabad ja orgaanilised. Töödeldud toitude valimisel lugege hoolikalt etikette, mis näitavad, et toode võib sisaldada gluteeni, ja valige mainekad kaubamärgid. Proovige ise toitu valmistada orgaanilistest gluteenivabadest koostisosadest. Kulude vähendamiseks võite külastada taluturge, sooduspoode, liituda toiduühistutega või kasvatada oma gluteenivaba mahetoitu.
Lihtne viis mahegluteenivabade toodete valimiseks on valida mahetoit, mis loomulikult ei sisalda gluteeni. Isegi gluteenitalumatuse korral saate nautida värskeid ja töötlemata köögivilju, puuvilju, liha, kala, linnuliha, mune, piima ning mitut tüüpi jogurtit ja juustu. Tärklise jaoks võite kasutada valget kartulit ja maguskartulit ning need peaksid oma dieedist eemaldama kreekerid, leivad ja saiakesed. Õlid ja rasvad, nagu orgaaniline oliiviõli, kookosõli ja või, on samuti loomulikult gluteenivabad.
Parima orgaanilise gluteenivaba töödeldud toidu valimiseks lugege hoolikalt etiketti, et näha, kas toit võib sisaldada gluteeni. Sõltuvalt riiklikest eeskirjadest võivad gluteenivabade mahetoodete märgistamisnõuded erineda. Mõned gluteeniallikad võivad olla varjatud ja võib olla raske teada, kas te seda täielikult väldite. Valige mainekad kaubamärgid või need, millega olete varem edu saavutanud.
Mida vähem töödeldud toitu ostate, seda lihtsam on leida orgaanilisi gluteenivabu valikuid. Toiduvalmistamise ja küpsetamise tundmine võimaldab teil nautida suuremat valikut toite, mis on tsöliaakiahaigetele ohutud. Orgaaniline spagettikõrvits, mis on loomulikult gluteenivaba, võib paljudes roogades pasta asendada. Selle asemel, et osta orgaanilisi gluteenivabasid küpsiseid, võite osta mahepõllumajanduslikke koostisosi, nagu riisijahu, šokolaad, piim, munad, või ja suhkur, ning valmistada ise.
Orgaanilised gluteenivabad tooted võivad olla kallid isegi mugavate vahendite jaoks. Võimalik, et saate toidukulusid vähendada, ostes põllumajandustootjate turgudel mahepõllumajanduslikke gluteenivabu tooteid. Väikesed kodused pagarid võivad pakkuda ka mõistliku hinnaga nisuvabu tooteid. Mõned väiketalunikud tegelevad ka mahepõllumajandusega, kuid ei saa endale lubada oma toodete mahepõllumajanduslikku sertifitseerimist.
Mõnes odavpoes on ka tervisetoidu osad, mis pakuvad gluteenivabu mahetooteid odavamalt kui tavalised toidupoed. Teine võimalus võib olla toiduühistu vabatahtlikuks saamine ja allahindluste saamise õigus. Kui olete aednik, saate oma orgaanilisi, looduslikult gluteenivabasid köögivilju kasvatada, kasutades orgaanilisi seemneid ja tavasid. Sõltuvalt teie piirkonna eeskirjadest võite proovida kasvatada ka mahekanu või muid kariloomi munade, piima ja liha saamiseks.