Parimate koššer-hapukurkide valimine on pigem isikliku maitse kui uurimistöö küsimus, kuid mõned asjad võivad aidata teil valikuvõimalusi kitsendada. Kui ostate hapukurki mitmele inimesele, on usaldusväärne viis koššer-hapukurkide valimiseks valida kõige populaarsem hapukurgi kaubamärk ja maitse. Veel üks asi, mida hapukurgi valimisel arvestada, on hapukurgi suurus ja kuju. Kui olete hapukurgisõber, on ainus viis endale parima koššer-hapukurgi valimiseks maitsta võimalikult palju hapukurke, et otsustada, milline tüüp on teie isiklik lemmik.
Oluline on meeles pidada, et koššer-tillimaitseline hapukurk ei pruugi juutide toitumisseaduste kohaselt olla koššer. Kui hapukurki nimetatakse koššer-tilliks, tähendab see tavaliselt, et see on valmistatud traditsioonilise juudi koššer-hapukurgiga sarnasel tehnikal. See on hea hapukurk, mida osta, kui otsite New Yorki stiilis küüslauguhõnguga tillihapukurki. Tehniliselt koššerhapukurgi saamiseks otsige purgilt sümboleid, mis näitavad, et toode on ametlikult koššer.
Enamasti on parim koššer-hapukurk teie kohalikus autentses deli kodus valmistatud hapukurk, kuid hapukurgi kaubamärgiga leppimine võib tagada lemmikhapukurgi ühtlasema kättesaadavuse. Erinevad kaubamärgid kasutavad koššer-hapukurkide iseloomuliku maitse saavutamiseks erinevat tüüpi kurke, äädikat ja vürtsisegusid. Mõnel kurgisordil on kibe koor, mõnel aga mitte. Kui mõned hapukurgitootjad kasutavad kibedat maitset oma maitsesegu osana, siis teised hapukurgitootjad kasutavad hapukurgi sorte, mis ei ole kibedad. Kuna hapukurk on üldiselt mõistliku hinnaga, on proovimiseks lihtne osta väike purk hapukurki.
Koššer-hapukurkide valimisel tähelepanuta jäetud osa on hapukurgi suuruse ja kuju valimine. Terve hapukurk võib olla üks nauditav maiuspala näljasele täiskasvanule, kuid kui hapukurki tuleb kasutada hamburgeri peal või kui lapsed võivad seda süüa, võib olla parem valida väiksem valik. Hapukurki saab osta eelnevalt viilutatuna või ogadega, et seda oleks lihtne kasutada, kui hapukurk on mõnda aega ebamugav. Mini-koššer-hapukurk võib olla ka lõbus maiuspala inimestele, kes soovivad vaid veidi hapukurki, ja seda saab serveerida kokteilipidudel või lastele.