Hommikuhelbed on üks populaarsemaid toite, mida hommikul süüakse. Enamik inimesi sööb külmhelbeid koos piimaga, kuid kuum teravili on ka kõhtutäitev ja toitev valik. Parimad teraviljad on tervislikud, samas ka hea maitsega. Parima hommikusöögihelveste valimiseks tuleks koostisosi kontrollida. Täisteradest valmistatud teravili, mis sisaldab palju kiudaineid ja vähe suhkrut, on üldiselt hea valik. Osaliselt hüdrogeenitud rasvad ja lisatud suhkrud on teravilja koostisosad, mida tuleks vältida.
Tervislik hommikuhelbed on tavaliselt valmistatud täisteratoodetest. Teravilju vaadates tuleks üle vaadata pakendi etikett ja need koostisained esimesena kirja panna. Teraviljabränd võib reklaamida, et see on valmistatud täisteradest, kuid tegelikult võib see olla kombinatsioon tervetest ja vähem soovitavatest rafineeritud teradest. Rafineeritud terade hulka kuuluvad nisujahu, riis ja maisijahu.
Liiga palju suhkrut võib muuta muidu tervisliku hommikuhelbe ebatervislikuks valikuks. Vältida tuleks suhkrulisandiga teravilju. Väga magusad teraviljad, mis ei ole valmistatud täisteratoodetest, annavad väga väikese toiteväärtuse. Kui magus teravilja on isiklik eelistus, võib kaussi teravilja magustada värskete puuviljade või väikese koguse pruuni suhkru lisamisega. Mõned inimesed naudivad ka vanillimaitselise piimavaba piima (nt mandli- või sojapiima) kasutamist teraviljadel, mis lisab magusat maitset.
On leitud, et osaliselt hüdrogeenitud rasvad, tuntud ka kui transrasvad, on väga ebatervislikud. Enamik teravilju ei sisalda enam koostisainetes transrasvu, kuid on mitmeid populaarseid sorte, mis seda sisaldavad. Soovitatav on vältida osaliselt hüdrogeenitud rasvadega teravilja, eelistades tervislikumat valikut.
Hea valik hommikusöögihelbeks on tavaliselt selline, mis sisaldab palju kiudaineid. Hommikusöögiks on soovitatav süüa teravilja, mis sisaldab vähemalt seitse grammi kiudaineid. Kiudained võivad aidata inimesel end täiskõhutundel kauem tunda ja aidata ka seedimist.
Kuumad teraviljad, nagu kaerahelbed, on samuti hea hommikusöögivalik, kuigi mitte nii populaarne kui külmad sordid. Need teraviljad on tavaliselt valmistatud täisteratoodetest ja sisaldavad vähe või üldse mitte lisatud suhkrut. Kuuma teravilja peetakse sageli valitud hommikusöögiks inimesele, kes püüab kaalust alla võtta, alandada kolesteroolitaset või kontrollida veresuhkru taset. Mõned inimesed peavad kuuma teravilja maitset mahedaks, kuid seda võib maitsestada kaneeli, puuviljade või väikese koguse pruuni suhkru, mee või vahtrasiirupiga.