Hõbetatud söögiriistade ostmisel peaks ostja kaaluma, millises suuruses hõbetatud söögiriistade komplekti osta. Seejärel peaks ostja võtma arvesse hõbeplaadi suurust, tasakaalu ja kaalu. Lisaks peaksid hõbetatud sööginõud täiendama toidu serveerimiseks kasutatavat portselani. Lõpuks võiks kaaluda vanaaegsete või antiiksete plaaditud söögiriistade ostmist, mitte uute tahvlitega kaetud söögiriistu.
Hõbetatud sööginõud on kahvlid, noad, lusikad ja muud söögi- ja serveerimisnõud, mis on valmistatud hõbedaga kaetud metallisulamist või metallide kombinatsioonist. Hõbetatud lauanõude aluseks oleva sulami valmistamiseks tavaliselt kasutatavad metallid on nikkel, tsink ja vask. See muudab tavaliselt kaetud sööginõud kallimaks kui roostevabast terasest sööginõud, kuid odavamaks kui hõbedast sööginõud.
Sööginõusid müüakse erineva suurusega komplektidena, et inimesed saaksid sama sööginõu kujundusega majutada paar inimest või rahvahulka. Komplektide suurused sisaldavad servi neljale, servi kaheksale, servi 12-le ja 20-le. Komplekte on saadaval ka lastesuuruses.
Ostuotsuse tegemisel on oluline ka hõbetatud söögiriistade tunnetus. Plaaditud söögiriistad peaksid sõna otseses mõttes tunduma kätes hästi söögiriistade raskuse ja tasakaalu tõttu või selle tõttu, kuidas kaal jaotub söögiriistade peale. Lisaks peaksid plaaditud sööginõud olema õige suurusega. Neil, kellel on suured käed, on mugavam kasutada suuremaid kahvleid kui väiksemaid kahvleid.
Hõbetatud sööginõud peaksid täiendama nõusid või portselani, millega sööginõusid kasutatakse. See, nagu kaal, suurus ja tasakaal, sõltub isiklikest eelistustest. Mõnele võib meeldida lihtne söögiriistade kujundus, mis tasakaalustab ehtsat portselanikomplekti, samas kui teised võivad olla õnnelikumad keeruka hõbeplaadikujundusega.
Vanaaegsete või antiiksete sööginõude asemel uute hõbetatud lauanõude ostmisel on mitmeid eeliseid. Üks eelis on see, et uusi sööginõusid on lihtsam võrrelda teiste disainide ja suurustega, kuna jaemüüja pakub korraga rohkem kui ühte mustrit. Lisaks on uued kaetud sööginõud alati täiskomplektides. Uued kaetud sööginõud kestavad kauem kui kasutatud sööginõud, sest hõbetatud esemete hõbe kulub aja jooksul kasutamise ja poleerimise käigus.
Vanade või antiiksete hõbetatud söögiriistade ostmise üks eeliseid on see, et vanaaegsete kahvlite ja nugade kasutamine on roheline. Kasutatud söögiriistade valmistamisele ei kulutata uut energiat. Lisaks, kuna hõbedast hõbedast eraldamine ja taaskasutamine ei ole majanduslikult otstarbekas, võib kasutamata hõbeplaat sattuda prügimäele. Mõned inimesed naudivad ka seda, et vanaaegsed lauanõud võivad olla haruldased ja ebatavalised.