Parimate konserveerimisklasside valimine sõltub nii elukohast kui ka saadaolevatest ressurssidest. Konserveerimistunnid võivad olla kulukad ja konserveerimistunnis õpitud oskused omandatakse sageli lugemise ja veebiõpetuste kaudu. Konserveerimisklassis õppimise kui iseseisva õppimise peamised eelised on kogukonnatunne, saadaolevad seadmed ja õpetaja kogemused. Algajatele mõeldud konserveerimiskursused võivad olla suurepärane võimalus teada saada, kas konserveerimine on piisavalt huvitav, et ära teenida suur rahaline investeering.
Üks parimaid kohti konserveerimistundide võtmiseks on kohaliku kogukonna konservitehas. Kõigis linnades ei ole konservitehast, kuid paljudes on siiski saadaval suur konservitehas. Nendes rajatistes toimuvad klassid pakuvad tavaliselt varustust, kuid eeldavad, et osalejad toovad tooted, purgid või purgid ja muud vajalikud materjalid. Paljud konservitehaste töötajad annavad algajatele nõu tasuta, kuid tavaliselt on kõige parem investeerida mis tahes sissejuhatavatesse klassidesse, mida konservitööstus pakub.
Mõned inimesed pakuvad konserveerimistunde, kus õpetatakse erinevaid toiduaineid kodus säilitama. Need tunnid keskenduvad tavaliselt konkreetsele konserveerimise retseptile või strateegiale, näiteks moosi säilitamisele või hapukurkide valmistamisele. Paljudel juhtudel pakuvad need klassid täielikke varustuse ja tööriistade pakette ning osalejad peavad ainult tundi ilmuma. Seda tüüpi kursus võib olla suurepärane, kui teil pole tunniks valmistumiseks vajalikku varustust ega kogemusi.
Tõsiste konservitootjate jaoks on palju erinevaid konserveerimisklasse, mis keskenduvad tõrkeotsingule ja konserveerimisel tekkivatele probleemidele. Need kursused võivad õpetada ka täiustatud tehnikaid või muid õppetunde, mis pole konserveerimiseks tingimata vajalikud. Juhendaja teadmised on seda tüüpi kursuste väärtuse jaoks väga olulised ja nende huvide huvides on hea uurida, milliseid konkreetseid teemasid õpetatakse.
Enamik inimesi ei saa konserveerimisklassi jaoks väga kaugele reisida ja seetõttu on üks olulisemaid kaalutlusi selle asukoha ja asukoha kohta. Konserveerimistunnid on tavaliselt hooajalised ja keskenduvad toodetele, mis on saadaval konkreetsel hooajal. See tähendab, et võib-olla tuleb oodata hooaega, mil huvitavat teemat õpetatakse. Konserveerimise õppetunnid on saadaval ka veebis, raamatute kaudu ja videoõpetustena aastaringselt. Need klasside alternatiivid võivad anda põhiteadmised toidu säilitamisest, et saaksite kohe alustada.