Kodukokad, kellel on liiga palju tegemist ja kellel pole selleks piisavalt aega, võivad hea turbokonvektsioonpliidiga tegelikult toiduvalmistamist kiirendada. Kogu perele piisava toidu valmistamiseks kulub pool aega, see on piisavalt väike, et seda oleks lihtne ühest kohast teise liigutada ja kulutab vähem elektrit kui elektriahi. Seda ei saa mitte ainult praadida, vaid ka aurutada, küpsetada ja grillida ning see küpseb ühtlaselt. Eriti toredate omaduste hulka kuuluvad küljes jääv kaas, jahe käepide ja kausid, mis on pigem klaasist kui plastikust. Parima turbo-konvektsioonpliidi valimiseks otsige sellist, millel on mitu tasandit, millel on paisutamiseks klaaskrae, mis võimaldab hõlpsalt temperatuuri seadistada ja kaasas on pann, millega pliidi põhjas tilkub.
Konvektsioonküpsetamine on muutunud paljudes köökides populaarsemaks. Sisseehitatud konvektsioonahjud on kulukad ja paljud kokad ei taha nii palju raha maksta, eriti kui neil pole olnud võimalust isegi konvektsioonküpsetamist proovida ja otsustada, kas see on parim viis. Kaasaskantav turbokonvektsioonpliit võimaldab kokal valmistada terveid eineid töölaual ilma kööki ülekuumenemata ning need sobivad suurepäraselt kontoritesse või ühiselamutubadesse, kus pole tavalist gaasi- või elektriahju.
Tavalise elektripliidi omast palju väiksema kasutuskuluga turbokonvektsioonpliit säästab nii raha kui ka aega. Enamikul mudelitel on grillid ja muud nõudepesumasinate jaoks ohutud tükid ning klaas on parem kui plast. Selle üle, kas plast võib toiduainetesse leostuda ohtlikke kemikaale, on arutluse all, kuid pole kahtlust, et see kriimustub kergemini kui klaas ja et nendes kriimustustes võivad bakterid vohada ja pahaaimamatutele sööjatele haigusi põhjustada.
Igat tüüpi konvektsioonahjud küpsetavad toitu ainult õrna väga kuuma õhuvooluga, nii et suitsu ei teki. Targal kokk peaks ostlemisel arvestama turbo-konvektsioonpliiti, mis annab paar võimalikku taset, et saaks korraga rohkem toitu valmistada. Samuti on hea mõte otsida mudelit, millel on klaasist krae, mis võimaldab seadmel vertikaalselt laieneda.
Selged valikukettad või digitaalne masin muudavad temperatuuride seadistamise lihtsaks. Turbopliidis küpsetades ei vaja liha kauniks krõbedaks lisamiseks rasva ning kõrge kuumus kõrvetab palju niisket maitset. Sellest hoolimata tilgub liha ahju põhja veidi mahla ja rasvu. Mõnel juhul on seadmega kaasas paigaldatud pann, mis eemaldab rasva ja teeb puhastamise lihtsaks. Kokk, kes ostab mudeli, millel pole seda lisamugavust, saab hakkama, vooderdades turbokonvektsioonpliidi põhja alumiiniumfooliumiga.