Mõned omadused, mis võivad aidata teil parimat taignakaussi valida, on suurus ja kuju, taskukohasus ning see, kas puitviimistlus on hästi peale kantud ja visuaalselt atraktiivne. Taignakausse saab osta uutena või kasutatud ning need võivad olla saadaval antiikesemetena. Kausi suurust ja kuju on oluline arvestada, eriti kui kasutate kaussi toiduvalmistamiseks, mitte lihtsalt dekoratiivesemena, ning suurus võib varieeruda väga suurest kuni üsna väikeseni. Kuna enamik taignakausse on valmistatud puidust, võib otsustavaks teguriks olla ka viimistlus ning see ei tohiks olla mõranev ega ketendav.
Värskelt valmistatud taignakaussi ostmine on parim valik, kui otsite parimat võimalikku kaussi. Uued taignakausid valmistatakse sageli pigem käsitsi kui masstootmises ning see võib lisada tükile maalähedase atraktiivsuse. Kui otsustate otsida kasutatud või antiikset taignakaussi, otsige seda ilma kahjustuste, mõlkide või kriimustusteta. Antiikesemed võivad olla kallimad, kuid võivad teie kööki või eksponeerimisesemeid kenasti täiendada.
Kausi sügavus on samuti oluline ja see peaks olema piisav keskmise taignakoguse jaoks, mida kavatsete sinna segada. Kauss peaks saama istuda köögipinnal ilma ümberminekuta, et selle sisu kogemata välja ei valguks. Isegi kui taignakaussi kavatsetakse kasutada dekoratiivesemena, nagu puuviljahoidja või laua keskosa, peaksite siiski veenduma, et see on piisavalt suur, et mahutada kõik esemed, mida võiksite sinna paigutada. Paljud taignakausid on valmistatud käepidemetega, et hõlbustada nende kandmist, ja see võib olla kasulik funktsioon.
Kui ostate kasutatud või antiikse taignakausi, võib tekkida vajadus selle taastamiseks teha. Kui kaussi tuleb uuesti viimistleda, kasutage materjale, mis on kaussi valmistamise puidutüübi jaoks ohutud, ja järgige kindlasti kõiki ohutusjuhiseid. See kehtib eriti taignakausi kohta, mida kasutatakse igasuguste toiduainete hoidmiseks või valmistamiseks. Kui viimistlusel on mingeid märke murdumise või helbumise algusest, on tõenäoliselt aeg lasta kauss uuesti viimistleda.