Sushi oma mitmel kujul on saavutanud maine ka ühe visuaalselt atraktiivsema toiduna, lisaks tervislikule ja maitsvale toidule. Sushi visuaalse esitluse täiustamiseks saab tarbija osta sushikomplekti, mis sisaldab erinevaid taldrikuid, kausse ja muid roogasid. Kui valmistute kodus sushit valmistama, kaaluge oma sushikomplekti valimisel järgmisi soovitusi.
Kõigepealt otsustage, mitu inimest te oma sushikomplektiga teenite. Teie vajadused väikese pereõhtusöögi jaoks on väga erinevad suure peo või koosviibimise omadest, seega valige kindlasti sobiva suurusega sushikomplekt. Selle artikli puhul eeldame, et õhtusöögi suurus mahutab umbes viis inimest.
Enamik sushikomplekti kombinatsioone sisaldab tasaseid või peaaegu tasaseid nõusid, enamasti ruudu- või ristkülikukujulisi. Neid ruudukujulisi nõusid saab kasutada eraldi taldrikutena igale einestajale või neid saab kasutada üksikute sushirullide esitlusnõuna. Teie sushikomplekt peaks sisaldama viit taldrikut viie inimese kogunemiseks. Koos kandiliste taldrikutega võib sushikomplekt sisaldada dekoratiivkaussi, kuhu edamame panna. Kasutage seda kaussi eine keskpunktina, et iga sööja saaks edamame jagada.
Sushikomplekti peaksid kuuluma ka kastmekausid sojakastme jaoks. Need väikesed ristkülikukujulised nõud on kergelt süvistatud, et luua kauss, kuhu iga sööja valab kastmiseks oma portsjoni sojakastet. Viieliikmelise seltskonna jaoks peaks sushikomplekti kuuluma viis kastmekaussi. Paljud sushikomplektid sisaldavad ka plastikust või keraamikast valmistatud korduvkasutatavaid pulgakesi või muid bambusest või muust puidust valmistatud pulgakesi. Igal söögikohal peaks olema oma söögipulkade komplekt; see aitab kaasa ka lisapaari olemasolule juhuks, kui paar kaob, saab kahjustada või määrdub.
Kuna enamik Jaapani roogasid sisaldab traditsioonilist Miso suppi, võivad aa sushikomplektiga kaasas olla supikausid, mis sobivad serveerimistaldrikutega. Nendega on kaasas ka supilusikad, millel on ainulaadne kuju, mis erineb tüüpilistest Ameerika lusikatest. Kui te Miso suppi ei serveeri, võib supikausse kasutada ka riisikausside või isegi edamame-kaussidena. Teine mittevajalik ese, mida on tore oma sushikomplekti lisada, on sakepudel ja tassid. Sake sobib hästi sushiga ning need dekoratiivpudelid peaksid sobima ülejäänud komplekti kuuluvate roogade mustriga.
Kui kavatsete ise sushit rullida, veenduge, et teie sushikomplektis on bambusest sushimatt. Sushimatt on õhukeste bambusliistude seeria, mis on tihedalt kokku seotud, et moodustada matt; seda kasutatakse sushirullide õigesse vormi keeramiseks, muutes tiheda rulli vormimise töö palju lihtsamaks.