Parim viis prantsuse eelroa valimiseks on kontekstis ülejäänud toidukorraga, kuna eelroog peaks eriti hästi põhirooga täiendama. Pearoog serveeritakse pärast suppi, suupisteid ja kalarooga ning enne praadi või esimest rooga. Kui esimene roog on praad või rammus roog, siis prantsuse eelroog peaks olema kerge. Kui järgnev roog on kergem, võib eelroog olla südamlikum. Tark võõrustaja peaks arvestama ka õhtusöögikülaliste erimaitseid ja toitumisvajadusi ning võtma arvesse kõiki erilisi probleeme, kui valib Prantsuse eelroa.
Kuna prantsuse eine keskmes on pearoog, peaksid kõik muud toidud täiendama pearooga oma tekstuuri, koostisainete ja välimuse poolest. Näiteks kui pearoaks on röst, siis sellele eelnev prantsuse eelroog ei tohiks ilmselt olla peekon ja gruyere, mis sisaldab quiche Lorraine’i, mis on üsna rikkalik. Samuti on prantsuskeelse eelroa valimisel hea mõte arvestada eelnevate kursustega. Kui eelroale eelneb kalaroog, siis suitsulõhe ja tilli kreppi ilmselt serveerida ei tohiks.
Mõned kõige populaarsemad prantsuse eelroad on quiche’id, sufleed ja krepid. Tavaliselt serveeritakse ka torte, gratiine ja gnocchisid. Kuigi nende valmistamine võib tunduda keerukas, nõuab mõne valmistamine minimaalselt aega. Mõnikord saab quiche’ide, tortide ja kreppide täidised valmistada päev või kaks enne tähtaega ja lõpetada vahetult enne sööki. Seda võib arvesse võtta, kui valite serveerimiseks prantsusepärase eelroa, eriti kui muud toidud nõuavad rohkem või vähem ettevalmistust.
Prantsuse eine võõrustaja peaks olema tundlik toiduallergiate ja muude tervislike seisundite sagenemise suhtes, mis võib piirata toidus kasutatavaid koostisosi. Hea võõrustaja uurib murede olemasolu enne välja, et vältida võõrustaja või külaliste piinlikkust. See hoiab ära ka selle, et külalised ei jääks laua taga nälga, kuna neil pole midagi sobivat.
Kui tellite restoranis prantsusepärase eelroa, võib olla kasulik neid juhiseid meeles pidada. Kahtluse korral võib toiduserver või kokk olla väärtuslik ressurss, mis aitab otsuse tegemisel. Server võib samuti aidata soovitada head veinipaari ja teab, milline eelroog on värskeim.
Oluline on meeles pidada, et eelroa tähendus on Prantsusmaal ja Inglismaal erinev kui USA-s. Euroopas on pearoale eelnev käik eelroog, USA-s aga eelroog, mis järgneb eelroale, supile ja salatile.