Mõlgitud mais on populaarse tärkliserikka köögivilja põldversioon, mida kasvatatakse peamiselt Põhja-Ameerikas. Kollast mõlkidest maisi töödeldakse mitmesugusteks pakendatud toiduaineteks ja maisijahuks, kuid paljud põllumehed eelistavad neid ka loomasöödaks. Parima maisi valimine sõltub lõppkokkuvõttes sellest, milleks te seda kasutate, aga ka teie isiklikust mahetoodete eelistusest. Põllumajandustootjad võiksid kaaluda tuumade hulgiostmist, kuna see on odavam viis kariloomade söötmiseks.
Mais on Ameerika mandri põlisrahvas ja sellest ajast alates on see arenenud mitmel pool kasutatavaks põhitoiduks. Mõlk on kollast tüüpi põldmaisi ja seda iseloomustavad peened mõlgid tuumadel. See on tärkliserikas köögivili, mis sisaldab ka palju A-vitamiini, kiudaineid ja valku.
Magusaid maisi versioone kasutatakse sagedamini söömiseks niisama, mitte mõlkidega. Kuigi võite süüa mõlgitud maisi, on tuumad kõvemad, nii et seda tüüpi töödeldakse kõige sagedamini muudeks toitudeks, näiteks tortilladeks ja maisijahuks. Ka muud küpsetised, näiteks maisileib, saadakse kõige sagedamini kollase mõlgiga maisi tuumadest. Üldiselt suure saadavuse tõttu kasutavad Põhja-Ameerika põllumehed oma kariloomade toitmiseks sageli kuivatatud mõlgituuma.
Värsket mõlkmaisi eelistatakse siis, kui soovite küpsetada ja süüa terad otse kõrvadest. Tuumad peaksid olema veidi mõlgid, kuid need ei tohiks olla pehmed ega pudrused. Mõned tarbijad eelistavad mahepõllumajanduslikult kasvatatud maisi, mis koristatakse ilma pestitsiide, sünteetilisi väetisi ja herbitsiide kasutamata. Mõned inimesed on skeptilised orgaanilise mõlkmaisi eeldatavate eeliste suhtes tavapäraste versioonidega võrreldes, kuna tuumad on suletud kõva kestaga. Kui eelistate orgaanilist kollast mõlkmaisi, pidage meeles, et mõnes piirkonnas on see traditsiooniliselt kasvatatud tüüpidega võrreldes kallim.
Kuivatatud põllumaisi tuumad on populaarsed kariloomade söötmisel farmides. Raha säästmiseks võiksid põllumehed kaaluda mõlgimaisi hulgi ostmist otse tootjatelt Internetist. See valik on mugavam, eriti kui te oma maal maisi ei kasvata ja kui teil on palju loomi, keda toita. Pidage meeles, et orgaanilised versioonid võivad olla tavalisest maisist kallimad. Kui ostate kariloomadele lahtiselt põldmaisi, peaksite riknemise ja putukate sissetungi vältimiseks hoidma terad õhukindlates konteinerites.