Parima külmutatud eelroa valimine võib olla maitse või toitumisalase otsuse küsimus. Mõlemal juhul on üks asi, mida hea külmutatud eelroa puhul otsida, see, millise toiduga see kaasas on, sest osa toiduaineid – olenemata sellest, kui hästi on valmistatud – ei tähenda alati hästi külmutatud eelrooga. Samuti on oluline arvestada eelroa pakendi seisukorda, sest toidu maitse ja tekstuur võivad muutuda, kui seda enne tarbimist liiga kaua külmutada. Toiteväärtuse seisukohast võib olla oluline otsida külmutatud toite, mille valmistamisel on kasutatud koostisosi, mida pole ülemäära töödeldud või mis on valmistatud teatud viisil, näiteks ilma soola või gluteenita, kuigi see võib lühendada toidu säilivusaega. Samuti võib olla kasulik vaadata pakendile trükitud toitumisalast teavet, et määrata kindlaks toidukordade toiteväärtus.
Üks asi, millele parima külmutatud eelroa valimisel tähelepanu pöörata, on see, milliseid toiduaineid roog sisaldab. Mõnikord sisaldab mõni külmutatud õhtusöök esemeid, mis ei külmu ega kuumene hästi. See võib juhtuda mõnede pastaroogade ja eelroogade puhul, mis sõltuvad toidu õrnast niiskustasakaalus. Mõnikord töödeldakse neid eineid nii, et toit säilitab kuumutamisel teatud tekstuuri, teinekord aga kuumeneb toit lihtsalt pudruks.
Külmutatud eelrooga hoidva pakendi välimus võib avaldada teavet toidu seisukorra kohta. Pekstud või pehmed pakendid võivad viidata sellele, et toiduainel lasti ajutiselt üles sulada või see on pikka aega riiulil seisnud. Sellistel juhtudel tuleks külmutatud eelrooga vältida, sest külmutatud toidu maitse ja võib-olla ka ohutus võib olla ohus.
Toitumise seisukohalt on heas külmutatud eelroas tasakaalustatud kogus köögivilju, valke ja süsivesikuid. Mõni toit võib olla tervislikum valik, kui neid on vähem töödeldud. See võib kehtida selliste roogade puhul nagu välisfilee praad, mis võib olla täis süsivesikuterikkaid täiteaineid, mitte aga lihatükist valmistatud rooga. Kui otsite eineid, mis on valmistatud sellistest koostisosadest nagu täisteratooted ja mis sisaldavad toidu põhivalguga kaasas piisavalt köögivilju, on tavaliselt tasakaalustatumad.
Pakendil olev toitumisalane teave võib hõlbustada parima külmutatud eelroa valimist. Kõrge naatriumi- ja rasvasisaldus võib muuta roa maitse paremaks, kuid võib ka dieedi tasakaalust välja viia. Üks oluline asi, mida tuleb tähele panna, on ühe portsjoni suurus, mis on määratletud toitumisalase teabega; mõnel juhul võib ühte külmutatud õhtusööki mõõta kahe või kolme portsjonina, mis moonutab toitumisandmeid.