Parima konvektsiooniga röstija valimine võib alguses tunduda hirmutav, kuid veidi uurides leiate oma vajadustele sobiva rösti. Mõned asjad, mida võiksite omale sobivaima mudeli otsimisel uurida, hõlmavad röstimisahju suurust, konkreetse mudeli osana pakutavate mugavuste arvu ja selle välimust. Kaalutava konvektsioonrösti mudeli kohta võimalikult palju lugemine, olgu selleks mudeli käsiraamat või mudeli ülevaade, võib aidata teil teha teadliku otsuse.
Konvektsioonröstid on traditsiooniliselt kaasaskantavad ahjud. Enamasti on need 10-liitrise (umbes 38-liitrise) või 12-liitrise (ligikaudu 45.5-liitrise) suuruses. Pakutakse ka märksa suuremaid suurusi, mida kõige sagedamini kasutatakse ürituste ja toitlustuse jaoks. Väiksemaid lauaahjusid kasutatakse tavaliselt traditsiooniliste ahjude asemel ja need on mugavad, kuna need vähendavad märkimisväärselt nõutavat röstimisaega.
Konvektsioonrösti valimisel on oluline võtta lauaplaadi täpsed mõõdud, et tagada röstimisahju sobivus. Konvektsioonröstija tuleb asetada tasasele pinnale, kus see saab segamatult puhata. See on väga ohtlik, kui röstija on ebakindlas kohas ja see juhtub maha lööma, kuna see võib lähedalasuvatele inimestele tõsiseid põletushaavu tekitada ja kappe liigselt kahjustada.
Lauapealsed konvektsioonröstid on saadaval kahes põhimudelis. Ühel mudelil on ava ahju esiosas, teisel sordil on ava ahju ülaosas. Nendel, millel on ülemine ava, on kas hingedega ülemine osa või kate, mis tuleb täielikult ära. Teie toiduvalmistamisstiili jaoks kõige mugavama stiili valimine aitab teil teha parima võimaliku ostu teie isiklike toiduvalmistamisvajaduste jaoks.
Mõned konvektsioonröstid sisaldavad röstimisresti, teised aga mitte. Spetsiaalselt röstijale valmistatud röstimisrest osutub üsna käepäraseks ja suureks kasuks, kuna muudab kogu toiduvalmistamise protsessi palju lihtsamaks. Kui röstija, mis ei sisalda resti, on ostetud, on sageli väga raske leida resti, mis sobiks konvektsioonröstiga õigesti.
Lisaks röstimisrestidele on mõnel ahjul ka küpsetuskaev, mida saab erinevate küpsetusmeetodite kasutamisel resti asendada. Küpsetuskaevud võimaldavad kalkuneid või praad otse neisse panna ja seejärel küpsetada. Neid on mitut sorti. On neid, millel on üks küpsetusruum ja need, millel on kaks või kolm jagatud keeduala. See on veel üks viis, kuidas konvektsioonröstija võimaldab kokale lihtsamat küpsetusprotsessi.