Kui valite endale parima kausi, mõelge suurusele ja stiilile, mis sobivad teie valmistatavate roogadega. On oluline, et oleks piisavalt väikeses, keskmises ja suures suuruses kausse, kuna nende kogu idee seisneb selles, et kõik koostisosad oleksid valmis. Lemmikretseptides kasutatavate koostisosade tüüpide ja koguste läbimõtlemine võib olla juhendiks ettevalmistuskausside valimisel. Kui kasutate samas retseptis sarnase välimusega koostisosi, nagu sool ja valge suhkur, on hea mõte valida erinevaid ettevalmistuskausse, et saaksite neid kergesti eristada. Samuti peaksite otsima ettevalmistuskausi kujundust, mis teile meeldib ja mida on lihtne puhastada.
Mitmesugused ettevalmistuskausid on nii ahjukindlad kui ka nõudepesumasinas pestavad. Need võivad olla nii lihtsalt pestavad kui ka mitmekülgsed, kuna neid saab kasutada ahjus üksikute kookide küpsetamiseks. Teatud tüüpi ettevalmistuskausid on kaunilt eksootilise välimusega, näiteks bambusesordid, kuid neid võib olla vaja käsitsi pesta, nii et peate sellega arvestama. Suurepärane valik võib olla kas läbipaistvast klaasist, metallist või portselanist valmistatud kauss, kuna need on tavaliselt nõudepesumasinas pestavad ja sobivad pudingi või jogurti serveerimisnõudena.
Mõnel nende kausside mudelitel on mõõtemärgised, nii et neid saab kasutada ka mõõtetopsidena. Kaaned on veel üks ettevalmistuskausi funktsioon, mis võib olla eriti kasulik. Need võimaldavad teil teele asuda ja külmkapis valmis panna koostisained, mis vajavad jahutamist. Ülejääkide hoiustamiseks võite kasutada ka kaanega kausse, mis tuletab meelde toidu kasutamist.
Komplektidena müüdavad ettevalmistuskausid võivad olla tavalised või dekoratiivsed. Komplektide ostmine võib olla hea valik, kui soovite sama suurusega või erineva suurusega kausse, kuna mõlemad valikud on saadaval. Samuti saate osta kunstiliselt või kapriisselt kaunistatud kausikomplekte, millega võib kaasas olla väike sobiv vispli. Seda tüüpi komplekt võib olla suurepärane abistamiseks ühes retseptis olevast sarnasest koostisosast, kui asetate teise tavalisse kaussi, et neid kahte eristada. Armsad värvilised ettevalmistuskausside komplektid on ka suurepärased kingitused perenaisele, väikesed kingitused õpetajatele või väikesed tänusõnad abivalmitele sõpradele.