Bourbon on viski, mis on populaarne nii segujoogina kui ka omaette piiritusena. Kõige ikoonilisemalt toodetud Kentuckys, selleks, et burbooni selliseks liigitada, peab see olema vähemalt 51% maisist. Burbonitootjad peavad likööri laagerdama uutes söestunud valgetes tammevaatides ja see peab olema 80–160-kindla alkoholiga. Parima burbooni valimisel ostke see selle järgi, kas seda kombineeritakse mikseriga või juuakse seda eraldi. See mõjutab ostetud kaubamärgi maitset ja maksumust.
Kui kavatsete osta ostetud burbooniga kokteili, soovite selle valida maitse ja maksumuse põhjal. Selle kange alkoholiga kokteili valmistamisel valige mikserit täiendama. Te ei soovi, et alkohol segaks või segu alkoholist üle mõjuks. Otsige heledamat piiritust, kuna sellel on sageli õrnem maitse, mida on parem segada. Peaksite valima kerge kuni keskmise täidlusega burbooni, kuna see võimaldab teil segu kaudu siiski piirituse maitset maitsta.
Kokteilide valmistamiseks otsige kaubamärki, mis sisaldab nii otra ja nisu kui ka maisi; nendel tüüpidel on tavaliselt pehmem ja magusam maitse, mis soodustab segamist. Arvesse tuleks võtta ka söestumisastet, mis näitab viski laagerdamises kasutatud tünni söestumisastet. Valige bränd, mille söesisaldus on kaks või vähem ja mis annab kergema piirituse. Kui segate seda alkoholi, võite valida odavama kaubamärgi.
Kui burbooni tuleb nautida omaette, tasub tavaliselt osta mõni kallim kaubamärk. Valige tugevama ja keerukama maitse jaoks tumedam, rikkalikum värv. Ideaalis soovite, et viimistlus oleks keskmine kuni täidlane. Otsige kaubamärke, mis kasutavad traditsioonilist maisi, rukki ja odra retsepti või, kui eelistate vürtsikamat maitset, siis suurema rukkisisaldusega kaubamärke. Tugevamalt söestunud viskid, mille hinnangud on kolm kuni neli, sobivad rüüpamiseks paremini, kuna neil on intensiivsem maitse.
Parim viis burbooni valimiseks on teha maitsetest ja võrrelda erinevaid tüüpe, et näha, millist eelistate. Sageli saate seda teha seminaridel, piiritusetehastes ja kõrgetasemelistes baarides. Samuti on kasulik liituda foorumitega ja rääkida kogenud viskijoojatega, kes saavad teiega erinevaid valikuid arutada. Lõpuks, kui lähete pudelit ostma, paluge poe müüjal midagi soovitada. Sageli on neil head kogemused selle kohta, milliseid kaubamärke valida.