Aeglane pliit on spetsiaalselt disainitud keedupott, mis küpsetab toite aeglasel ja mõõdukal temperatuuril. Parima pliidi valimine sõltub valmistatava toidu tüübist ja kogusest. Need aeglased pliidid on saadaval mitmes suuruses ja värvitoonis ühe-, kahe- või kolmekordse keedupotiga. See pakub köögi jaoks laias valikus.
Parima aeglase pliidi valimine sõltub tavaliselt hinnast ja omadustest. Pliit on odav masin, kuid mõned keerukad valikud võivad selle kalliks muuta. Enne uue masina otsimist on oluline otsustada eelarve, funktsioonid ja toiduvalmistamise vajadused. See aitab kindlaks teha, millist tüüpi pliit teie vajadustele kõige paremini vastab.
Paljud kaasaegsed aeglase pliidi masinad sisaldavad programmeeritavat taimerit. See on mugav valik inimestele, kellele meeldib magades toitu valmistada. Taimerit saab seadistada nii, et see alustab ja lõpetab küpsetamise kindlal kellaajal, mis tagab toidu valmimise täpselt vajaliku aja jooksul.
Hea võimalus suurtele pidudele on kolmekordne aeglase pliidi masin. See on pliit, mis sisaldab kolme eraldi keedupotti. Igal potil on konkreetne kuumusaste, mis võimaldab toitu soojendada individuaalse temperatuurini.
Crock Pot on kaasaskantav keedupott, mis on mõeldud potis praadide, tervete kanade, hautiste ja suppide valmistamiseks. Crock Pot on üldiselt ohutu pikaajaliseks küpsetamiseks, kuna see küpsetab madalal temperatuuril. Crock Pot küpsetab liha mitu tundi, mis muudab toidu pehmeks ja maitsvaks.
Paljud retseptid on mõeldud spetsiaalselt aeglastele pliitidele. Enamikku aeglase pliidi mudeleid müüakse koos retseptiraamatutega. See annab kliendile ideid toitude kohta, mida pliidis valmistada.
Akutoitega aeglast pliiti saab kasutada toiduvalmistamiseks üritustel nagu jalgpalli tagapidu. Neid masinaid saab ühendada autoakuga ja need töötavad 12-voldise toitega.
Tšilli on veel üks suurepärane roog aeglase pliidi jaoks. See aeglane küpsetustehnika võimaldab koostisainetel ja maitsetel kombineerida, muutes tšilli teravaks ja vürtsikaks. Selline lähenemine muudab liha ja oad pehmemaks.
Aeglast pliiti on erineva suurusega. Need seadmed on saadaval väikeste ühekvartiliste või suurte kuuekvartiliste masinatena. Igal masinal on maksimaalne kütte- ja küpsetusvõimsus, mis määrab, kui palju toitu saab valmistada.