IBS või ärritunud soole sündroom on tavaline probleem, mis mõjutab soolestikku või käärsoole. IBS-i põhjust pole praegu teada. Kuid inimesed, kellel on IBS, teatavad, et mitmesugused toidud ja joogid võivad põhjustada nende sümptomite ägenemist. Kuigi enamik inimesi, kellel on IBS, kogevad ainult vahelduvaid sümptomeid, võivad need hõlmata: soolevalu, krambid, puhitus, kõhulahtisus või kõhukinnisus. Kui teil on IBS, peate olema teadlik sellest, millised toidud või joogid põhjustavad sümptomeid, et saaksite neid oma dieedis vältida või piirata. Valige kindlasti IBS-sõbralikud toidud ja joogid, et te ei peaks muretsema sümptomite spontaanse ägenemise pärast.
1
Olge oma vallandajatest teadlik. IBS on väga raskesti juhitav ja kontrollitav seisund. Igaühel on erinevad sümptomid ja neil võivad olla erinevad käivitajad. IBS-i sõbralike jookide leidmiseks olge teadlik oma käivitavatest toitudest. Võib-olla soovite pidada päevikut või märkmiku pidamist. Saate üles kirjutada erinevad toidud, joogid või toidud, mida olete söönud ja millised sümptomid pärast nende allaneelamist kogesite. Aja jooksul võite märgata mustrit või välja valida teatud toiduained või koostisosad, mis teie sümptomeid esile kutsuvad. .Kui otsite IBS-sõbralikke jooke, pidage meeles seda käivitavate tegurite loendit ja veenduge, et need ei ilmuks ostetava või tarbitava joogi koostisosade loendisse.
2
Alustage toidumärgiste lugemist. Kui teil on IBS, on oluline alustada toidumärgiste lugemist. Siit leiate teavet joogi toiteväärtuse, aga ka koostisosade kohta. Paljude inimeste jaoks, kes põevad IBS-i, võivad teatud toidud või koostisosad põhjustada sümptomite ilmnemist. Toidu märgistuse, eriti koostisosade loetelu lugemine võib aidata teil sümptomeid vältida. Kuigi toitumisalaste faktide paneel on kasulik ja informatiivne, ei anna see teile teavet joogi koostisainete ega lisatud suhkrute tüüpide kohta. Peate koostisosade loendi üle vaatama. Koostisosade loend asub toitumisteabe paneeli kõrval või all. Loetletud koostisosad on järjestatud alates kõige suuremas koguses olevast kuni kõige väiksema koguseni. Vaadake see loend üle, et otsida teatud käivitavaid üksusi.
3
Pöörake tähelepanu kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupile. Üks konkreetne koostisosa, mida on seostatud sagedasemate IBS-i ägenemistega, on kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup (HFCS). Seda koostisosa leidub paljudes toiduainetes, seega olge tähelepanelik ja lugege hoolikalt oma etikette. HFSC on magusaine, mida leidub paljudes ja paljudes toitudes. Mõned uuringud on näidanud, et HFCS-i suurem tarbimine on põhjustanud IBS-i sümptomeid, nagu puhitus või kõhulahtisus. Enamik toidutootjaid ei reklaami, et nad kasutavad oma toodetes HFSC-d. Peate kogu koostisosade loendi üle vaatama ja otsima loendist kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit. Kui see on loetletud, ärge ostke ega tarbige seda toodet. HFSC-d leidub sageli järgmistes jookides: tavalised karastusjoogid, puuviljamahla kokteilid, šokolaadipiim, magustatud spordijoogid, limonaad ja puuviljajoogid. Pange tähele, et mitte kõik nende kaupade kaubamärgid ei sisalda HFSC-d, seega peate lugema oma lemmikbrändide etiketti.
4
Olge teadlik suhkrualkoholidest. Peaksite andma endast parima, et eemaldada oma dieedist kõik töödeldud joogid (sh karastusjoogid). Kui arvate, et “dieetjookide” võtmine on parim valik (eriti kui proovite vältida kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit), mõelge uuesti. Paljud neist dieetjookidest sisaldavad lisaaineid, mis võivad samuti esile kutsuda IBS-i ägenemise. Paljud dieetjoogid sisaldavad kunstlikke magusaineid või suhkrualkohole, et muuta nende joogid ilma suhkruta magusaks. Tavaliselt leidub neid dieetjookides, teedes ja dieetpuuviljamahlas. Paljud uuringud on aga näidanud, et just suhkrualkoholid on IBS-i ägenemiste oluliseks põhjuseks. Jookide magustamiseks saab kasutada mitmesuguseid suhkrualkohole. Peamine viis nende koostisosade loendist välja valimiseks on aga otsida sõnu, mis lõpevad tähega “-ol”. Suhkrualkoholid, mida tasub tähele panna, on: sorbitool, mannitool, maltitool, ksülitool ja isomalt. Kui näete dieeti jooki, mille koostisosana on loetletud mõni neist suhkrualkoholidest, ärge ostke ega tarbige seda.
5
Jälgige köögiviljamahla. Mõnede IBS-i sümptomite üheks kavandatavaks põhjuseks on toidud, mis sisaldavad palju FODMAP-e (kääritavad oligosahhariidid, disahhariidid, monosahhariidid ja polüoolid). Need toidud hõlmavad mitmesuguseid köögivilju ja tarbides võivad need esile kutsuda IBS-i sümptomid. Köögiviljamahl võib tunduda toitva ja tervisliku joogina. Kuigi see sisaldab mitmesuguseid vitamiine ja mineraalaineid, võivad mõned mahla valmistamiseks kasutatud köögiviljad põhjustada IBS-i sümptomite ägenemist. Kui kaalute köögiviljamahla, vaadake koostisosade loendist, millised köögiviljad ja mis täpselt need on. mahla kasutatakse selle konkreetse segu valmistamiseks.Ärge jooge mahla, mis sisaldavad peeti, kapsast, apteegitilli, kaunvilju, herneid, avokaadosid, lillkapsast või lumeherneid. Võite ja peaksite jooma mahla, mis sisaldavad porgandit, sellerit, murulauku, spargelkapsast , kurk, ingver petersell, kõrvits, spinat, suvikõrvits, squash, jamss, kaalikas ja baklažaan. Olge eriti tähelepanelik küüslaugu, sibula, peedi või selleriga valmistatud mahlade puhul. Ärge ostke neid koostisosi sisaldavaid köögiviljamahlasegusid. Kui võimalik, proovige ise teha mahla, mitte osta kaubanduslikke mahlu. Põletiku vähendamiseks on eriti hea porgandi- ja kartulimahl.
6
Otsige peamiselt vett. Kui proovite valida jooke, mis on IBS-i jaoks head ja ei põhjusta sümptomeid, on teie parim valik vesi. See kõik on loomulik ja niisutav, mis on õige kombinatsioon neile, kes põevad IBS-i. Enamik tervishoiuspetsialiste soovitab täiskasvanutel juua umbes 64 untsi või kaheksa klaasi vett päevas. Kuid mõned inimesed võivad vajada kuni 13 klaasi päevas olenevalt soost ja aktiivsuse tasemest. Kui teil tekib IBS-i sümptomina kõhulahtisus, peate väljaheites kaotatud vedelikud asendama täiendava veega. IBS-i ägenemise ajal jooge kuni 13 klaasi päevas. Võite proovida mõnda veemaitseainet, milles kasutatakse steviat või truviat, kuna need kalorivabad magusained ei ole näidanud, et need süvendavad enamiku inimeste puhul IBS-i sümptomeid. Võite proovida teha ka infundeeritud vett. kodus. Need annavad teie veele täiesti loomuliku maitse ilma suhkrute või kalorsusega magusaineteta. Segage värsked puuviljad, köögiviljad ja ürdid ning laske veel üle öö seista. Jooge toasooja vett, mitte jäävett. Jooge vett umbes 30 minutit enne sööki, sest see lahjendab ja deaktiveerib seedeensüüme teie maos.
7
Joo kofeiinivaba teed. Kuna kofeiin on tuntud seedetrakti stimulant, mis võib teie seedetrakti ärritada, valige selle asemel kofeiinivaba tee. Kofeiinivaba tee võib olla nauditav jook, mille valida, kui teil on IBS. Kofeiinivaba kohv sisaldab siiski kofeiini jälgi, seega tuleks seda vältida. Taimetee on loomulikult kofeiinivaba. Proovige juua seda soojalt või toatemperatuuril, et vältida GI-süsteemi häirimist. Kummelitee võib olla rahustav ka IBS-iga inimestele. Ingveritee on midagi, mida võiksite sagedamini tarbida. See on kofeiinivaba, kuid võib aidata ka maoärritusi leevendada.
8
Olge piimatoodete tarbimisel ettevaatlik. Piimatooted on IBS-i all kannatavate inimeste jaoks küsitav toiduainete rühm. Kuigi piimatooted ei häiri kõiki, on laktoositalumatus IBS-iga üsna tavaline. Piimatooted võivad IBS-i põdejate jaoks olla problemaatilised kahel põhjusel. Alustuseks sisaldavad piimatooted, eriti täispiimatooted, suuremas koguses rasva. See võib põhjustada IBS-i sümptomeid, eriti kõhulahtisust. Piimatoodetes sisalduv laktoos on looduslik suhkur, kuid need, kellel on IBS, ei talu seda sageli hästi. Gaasid, puhitus ja krambid on pärast nende toitude tarbimist tavalised kõrvalnähud.Hoidke eemale piimast (eriti täispiimast), šokolaadipiimast (eriti kui see sisaldab kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit) ja muudest piimapõhistest jookidest (isegi kofeiinivaba latte). piimavabad piimad nagu riisipiim või mandlipiim. Kui rasv ei häiri, proovi selle asemel laktoosivaba piima.
9
Valmistage ise puu- või köögiviljamahla. Püüdke mitte juua kaubanduslikke mahlasid. Kui naudite aeg-ajalt klaasikest puu- või köögiviljamahla, kaaluge kodus värske mahla valmistamist. See võimaldab teil valida konkreetseid puu- ja köögivilju ning olla kindel, et need ei mõjuta teie IBS-i. Kui joote mahla regulaarselt või soovite seda teha, kaaluge mahlapressi ostmist koju. See võimaldab teil valmistada erinevaid mahlasid otse oma kodus mis tahes puu- ja köögiviljaga, mis teile meeldivad. Paljud puuviljad ei tekita probleeme IBS-iga inimestele. Üldiselt võite lisada puuvilju, nagu jõhvikad, banaanid, greibid, viinamarjad, ananassid ja sidrunid. Kui soovite oma mahla magustada, valige mesi, agaavisiirup või tavaline valge suhkur. Köögiviljamahla tuleks valmistada ainult toidust, mis ei põhjusta sümptomeid. Vältige sibulat, küüslauku ja peet. Kuid enamik teisi köögivilju ei tohiks probleeme tekitada.
10
Tee ise kondipuljong. Luupuljong võib aidata leevendada IBS-i sümptomeid. Luupuljong on kergesti seeditav ja toitaineterikas. Siin on kiire viis ise kondipuljongi valmistamiseks: Pane potti järgmised koostisosad: 3 naela rohumaaga toidetud veisekonte; 2 spl õunasiidri äädikat, eelistatavalt Braggi äädikat; 1 supilusikatäis terveid kuivatatud pipraterad; 1 spl meresoola; piisavalt vett, et pott oleks enamjaolt täidetud (see pole täpne mõõt); ja kõik muud vürtsid, mida soovite lisada, nagu loorberilehed, sibul, porgand, seller või salvei.Lase koostisainetel tund aega kuumutamata seista.Lülita kuumus sisse ja lase puljong keema tõusta.Järgmisena peaksite kolima. kogu puljong potti. Olge luude liigutamisel ettevaatlik; võiksite need kõigepealt sisse panna. Seejärel valage kogu puljong keedupotti. Laske puljongil haududa 4–72 tundi, olenevalt sellest, kui kontsentreeritud puljongi soovite. Alustuseks laske sellel 5–8 tundi podiseda. Laske puljongil jahtuda ja seejärel hoidke seda. Võite ka luid alles jätta ja hoiustada hilisemaks kasutamiseks. Jooge oma kondipuljong! Võite sellele lisada veidi võid, et muuta see iseseisvalt maitsvamaks, või kasutada seda supis.
11
Hoiduge magustatud jookidest. Kuna kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup on levinud magusaine, mida leidub paljudes suhkrurikastes jookides, on parem püüda seda tüüpi jooke piirata või vältida. Magustatud joogid ei ole seotud mitte ainult suurenenud IBS-i sümptomitega, vaid on seotud ka kaalutõusu ja muude krooniliste krooniliste jookidega. terviseprobleemid.Välja jätke tavalised sooda, magustatud kohvijoogid, piimakokteilid, šokolaadipiim, puuviljajoogid, puuviljamahla kokteilid, limonaad ja magus tee. Pidage meeles, et dieetjoogid võivad olla probleemiks ka neis sisalduvate suhkrualkoholide tõttu. Sõltumata sellest, mida valite, lugege alati etiketti.
12
Joo vähe või üldse mitte kofeiini sisaldavaid jooke. Kofeiini sisaldavad joogid on midagi, mida inimesed oma GI-süsteemide tööle panemiseks vannuvad. See stimulant põhjustab IBS-i all kannatavatel inimestel suurenenud sümptomeid. Kohvist või teest saadav kofeiin toimib stimulandina, kui see läbib teie GI-süsteemi. IBS-iga patsientidel võib see põhjustada soole krampe, valu ja kõhulahtisust. Piirake kofeiini sisaldavaid jooke või vältige neid. Kui võimalik, valige alati kofeiinivabad joogid. Võite proovida kofeiiniga teed, mida on veidi vett. Kuid proovige seda ainult väikeses koguses, et näha, kas talute seda hästi.
13
Piirata gaseeritud jooke. Teine suur jookide rühm, mille piiramist peaksite kaaluma, on gaseeritud joogid. Kõik, mis on veidi kihisev, võib sümptomeid esile kutsuda. Paljud inimesed arvavad, et mõned gaseeritud joogid, eriti ingveriõlu, on teie kõhule head. Kuigi mõnikord võivad ingveripõhised karastusjoogid maoärritusi leevendada, ei kehti see IBS-i põdevate inimeste kohta. Nendes kihisevates jookides leiduv karbonisatsioon võib põhjustada täiendavaid krampe, puhitust ja maoärritust. Üldiselt ei põhjusta need kõhulahtisust ega kõhukinnisust. Vältige karastusjooke, toonikuvett, seltserivett, vahuveini, vahuveini, jääteed, õlut ja vahuveine.
14
Hoiduge alkoholist. Aeg-ajalt alkohoolne jook ei ole enamiku inimeste jaoks tavaliselt probleem. Kuid see on ärritav ja põhjustab IBS-i põdevatel inimestel suurenenud sümptomeid. Tavaliselt ei soovitata naistel juua rohkem kui 1 jooki päevas ja meestel 2 jooki päevas. Enamikul IBS-i põdevatel inimestel võib olla väga väike kogus alkoholi ilma sümptomiteta.Uuring näitas aga, et alkoholi tarvitamisel 4 või enama joogi korral suurenesid sellised sümptomid nagu seedehäired, kõhulahtisus, kõhuvalu ja iiveldus. Aeg-ajalt on okei. klaas veini (eriti kuna see pole gaseeritud), kui see ei põhjusta soovimatuid sümptomeid. Kuid hoidke seda iga päev või suuremate koguste asemel 4 untsi portsjonina.