Oma ürdiaed annab teile juurdepääsu värsketele ürtidele alati, kui soovite, ja selle istutamine on lihtsam, kui arvate! Veenduge, et valmistate istutusala ette, kontrollides, kui palju päikesevalgust see saab, ja tehes kindlaks, kui palju ruumi vajate. Istutades peaksite sarnaseid maitsetaimi rühmitama. Kui nad on istutatud, veenduge, et nad saaksid piisavalt vett. Kui teil on väljas vähe ruumi või soovite aastaringselt värskeid ürte, võite istutada siseruumides ürdiaeda.
1
Valige ala täis päikese käes. Täispäikeseliseks saamiseks peab piirkond saama vähemalt kuus tundi päikesevalgust päevas. Kui elate piirkonnas, kus suvised temperatuurid tõusevad sageli üle 90 °F (32 °C), valige piirkond, kus päike paistab hommikul, kuid mitte pärastlõunal. Samuti saate valida ala, mis saab filtreeritud valgust, näiteks suure puu all.
2
Veenduge, et teil oleks piisavalt ruumi. Kui palju ruumi oma ürdiaeda vajate, sõltub sellest, milliseid ürte te kasvatate. Ühe taime läbimõõt on olenevalt tüübist 0,30 kuni 1,2 m. Rosmariin, salvei, piparmünt, pune ja majoraan vajavad 0,91 meetrit. Ühe taime läbimõõt on 1,2 m. Basiilik, tüümian, estragon ja soolased seemned vajavad 0,61 m (2 jala) läbimõõtu taime kohta. Koriander, murulauk, till ja petersell vajavad ainult 0,30 m ) läbimõõt taime kohta.
3
Loo aiatõkked. Ürdijuured ei kasva liiga kaugele, kuid ürdiaia ümber barjääri loomine ei lase teistel taimedel – nagu murul – tungida. Kui olete kindlaks teinud, kui palju ruumi oma aia jaoks vajate, paigaldage perimeetri ümber aiatõkked. Võite kasutada tegelikku aiatõket või puitlaudu. Need peaksid ulatuma maapinnast umbes 2 tolli (5,1 cm) kõrgusele.
4
Juurte kasvu soodustamiseks purustage muld. Kasutage suurt aiahargit, et kaevata umbes 12 tolli (30 cm) sügavuselt mulda, kuhu oma maitsetaimi istutate. Alla kaevates keerake kahvlit veidi, et pinnas kobestada. Lahtine muld võimaldab ürtide juurtel kasvada ja vett juurteni jõuda.
5
Kontrollige oma mulla pH-d ja lisage vajadusel komposti. Kui olete pinnase kobestanud, kontrollige pH taset mullatesti komplekti abil, mis on saadaval enamikus riistvara kauplustes. Ürdiaia parim pH tase on vahemikus 6–7. Kui teil on vaja mulla pH-d tõsta või langetada, kasutage komposti, mis seda võimaldab. Lisage mulla peale umbes 7,6 cm (3 tolli) komposti. Seejärel segage kompost õrnalt mulda. Kui teil on vaja mulla pH-d tõsta, otsige komposti, milles on austrikarpi lubi. PH alandamiseks otsige elementaarse väävliga komposti.
6
Istutage oma aed vahetult pärast viimast kevadkülma. Sõltuvalt teie elukohast on teie ürdiaia istutamise täpne aeg erinev. Üldjuhul peaksite oma maitsetaimed istutama pärast viimast kevadkülma.
7
Rühmitage sarnased ürditüübid kokku. Kui istutate erinevaid maitsetaimi, rühmitage oma maitsetaimed tüübi järgi. Neil on erinevad veevajadused ja nende tüübi järgi eraldamine võib nende eest hoolitsemise hõlbustada. Rosmariini pune, majoraan, salvei, lavendel, tüümian ja estragon on “kuivad ürdid”, mis vajavad vähe vett. Basiilik, piparmünt , koriander, till, rukola ja murulauk on “märjad ürdid”, mis vajavad suures koguses vett.
8
Kui istutate seemnest, järgige pakendi juhiseid. Igal ürdil on erinevad sügavuse ja läbimõõdu nõuded, kui istutate seemnest. Kontrollige iga istutatava ürdi pakendeid ja kaevake augud vastavalt juhistele.
9
Kaevake nii sügav auk kui seemiku juurepall. Kui istutate seemikust, peaks iga auk olema sama sügav kui taime juurepall. Samuti peaks auk olema piisavalt lai, et juurepall ära mahuks.
10
Eemaldage seemik konteinerist. Hoidke seemikut juurepallist ja tõmmake see õrnalt mullast välja. Kui see ei liigu, keerake anum tagurpidi ja koputage anuma põhja. See peaks vabastama juured ja võimaldama teil seemiku eemaldada.
11
Asetage seemik auku ja suruge mulda. Tõmmake juurtest veidi, et need lahti saada. Seejärel asetage seemik juba kaevatud auku. Täida ülejäänud auk mullaga, kuni olemasolev muld ja juurepalli muld on tasased. Seejärel koputage mulda, et see pisut tihendada.
12
Kastke mulda pärast istutamise lõpetamist. Kui olete kõik maitsetaimed maha istutanud, kastke mulda hästi. Puudutades peaks see tunduma niiske. Vesi aitab ürtide juurtel kinni hoida.
13
Kastke oma ürte vastavalt tüübile. Kui sageli peaksite oma ürte kastma, sõltub sellest, kas need on kuivad või märjad ürdid. Kuivanud ürte tuleks kasta nii, et muld oleks niiske, ja seejärel lasta mullal enne järgmist kastmist täielikult kuivada. Märgade ürtide ümber peaks olema pidevalt niiske muld. Kontrollige mulda, tõstes veidi üles ja tõmmates seda läbi sõrmede. Kui teie sõrmed ei tunne end niiskena, on aeg uuesti kasta. Kuivad ürdid on rosmariini pune, majoraan, salvei, lavendel, tüümian ja estragon. Niiskete ürtide hulka kuuluvad basiilik, piparmünt, koriander, till, rukola ja murulauk.
14
Korjake taim pärast seda, kui see on kasvanud vähemalt 15 cm (6 tolli) pikkuseks. Kui teie ürdid on jõudnud 15 cm (6 tolli) kõrguseks, võite hakata neid koristama. Kasutage aiakääride paari ja lõigake umbes 1/3 taimest ära. Lehtede ristumiskoha lähedalt lõikamine soodustab kiiremat uut kasvu. Üheaastaseid ürte saate koristada järk-järgult, korjates paar lehte korraga, või koristada kõik lehed korraga, kui kavatsete need kiiresti ära kasutada või kuivatada hilisemaks kasutamiseks.
15
Kärpige mitmeaastaseid ürte igal sügisel. Kui mitmeaastaste ürtide kasvuperiood on varasügisel läbi, peate neid kärpima. See hoiab ära teie ürtide liiga puitumise (erinevalt lehtedest) ja soodustab kevadel uute kasvu. Lõika sügisel ära umbes 1/3 kasvust. Tavaliste mitmeaastaste ürtide hulka kuuluvad rosmariin, pune, majoraan, tüümian, salvei, murulauk, lavendel, sidrunverbena, piparmünt ja estragon.
16
Ravige oma ürte putukate eest. Erinevad ürdid meelitavad (ja tõrjuvad) erinevat tüüpi putukaid. Ravi mõjutab täpselt ürdi ja putuka tüüp, kuid enamiku kahjurite eest saab kaitsta insektitsiidse seebi või orgaanilise insektitsiidiga.
17
Valige päikesepaisteline koht, kus on päevas vähemalt neli tundi päikest. Tavaliselt sobivad kõige paremini lõuna- või edelasuunalised aknad, kuid võite valida ka ida- või läänesuunalised aknad. Ideaalne on hea suurusega äärisega köögiaken, mis saab neli tundi päikesevalgust päevas, kuna see hoiab ka teie maitsetaimed eemal ja vähendab nende kukkumise võimalust.
18
Kasutage hea drenaažiga glasuuritud või plastpotte. Kui pottidel pole kohta, kus üleliigne vesi ära voolata, võite uputada ja oma maitsetaimed uputada. Spetsiaalselt maitsetaimede jaoks mõeldud potte leiate enamikust koduarendus- ja aianduspoodidest või Internetist. Ärge kasutage siseruumides asuvates ürdiaedades savipotte. Need võivad kiiresti kuivada ja kui kasvatate oma maitsetaimi talvel siseruumides, võivad need rikkuda pinnase ja teie maitsetaimed.
19
Asetage potid alustassile vee kogumiseks. Mõnel ürdipotil on kaasas tühjendusnõud, et koguda liigne vesi. Kui teie valitud potid seda ei tee, võite vee püüdmiseks ja aknalaua pinna kaitsmiseks kasutada alustassi või vooderdust.
20
Täitke oma potid siseruumides kasutatava potiseguga. Toasegud sisaldavad kõiki toitaineid, mida teie maitsetaimed vajavad, ilma et peaksite komposti või väetist lisama. Täitke potid potiseguga, jättes mullapinna ja poti serva vahele umbes 2,5 cm (1 tolli). Ärge suruge mulda alla – teie ürtide juured vajavad juurte mahapanemiseks palju ruumi.
21
Asetage igasse potti erinevat tüüpi seeme või seemik. Kui teie potid on ette valmistatud, istutage igasse potti üks seemik. Kaevake seemiku juurepall sügavune auk, asetage see potti ja koputage selle tihendamiseks ülaosas mulda. Kui istutate seemnetest, järgige istutamiseks pakenditel olevaid juhiseid. See, kui palju seemneid ja kui sügavale need potti istutada, on ürtide lõikes erinev.
22
Kastke iga potti ja asetage need aknasse. Kui olete seemned või seemikud istutanud, kastke potti, kuni näete, et põhjast tuleb vett välja. Seejärel asetage potid oma akna voodrile või alustassile.
23
Kontrollige niiskuse taset iga päev ja kastke vastavalt vajadusele. Kui puudutate mulda potitaimede ümber ja see on kuiv, peate kastma. Mulla tuleks valada veega nii kaua, kuni see hakkab poti põhjas olevatest äravooluavadest välja tulema.
24
Korjake taim pärast seda, kui see on kasvanud vähemalt 10 cm (4 tolli) pikkuseks. Siseruumides kasutatavad ürdid ei pruugi kasvada nii kiiresti ega nii kõrgeks kui õue istutatud maitsetaimed. Kui teie ürdid on aga jõudnud 10 cm (4 tolli) kõrguseks, võite hakata neid koristama. Kasutage aiakääride paari ja lõigake umbes 1/3 taimest ära. Lehtede ristumiskoha lähedal lõikamine soodustab kiiremat uut kasvu.