On palju erinevaid veisetõuge, millest igaühel on oma eelised ja eristavad omadused. Šarolee veised on Prantsusmaalt pärit tõug, mis on nüüdseks veiselihatööstuses väga populaarne. Kuigi šarolee veistel on palju sarnaseid omadusi teiste tõugudega, on neil ka omadusi, mis eristavad neid.
1
Otsige klassikalist värvimist. Tõelised prantsuse šarolee veised on valged, koore- või õlekarva. Veiste värvus on väga iseloomulik ja muudab šarolee tuvastamise lihtsaks. Puhtatõulistel šarolee veistel on ka valge nina. Šaroleed ei ole ainus valgete veiste tõug, seega jälgige kindlasti ka veise muid omadusi.
2
Olge teadlik muudest värvivariatsioonidest. Ameerika Ühendriikides võib veiseid puhtatõuliseks šaroleeks pidada seni, kuni 31/32 nende geneetikast on pärit šarolee veistest. See tähendab, et 1/32 võib pärineda teistest tõugudest nagu angus või punane angus. Seetõttu võib šarolee veistel olla lisaks traditsioonilistele valgetele või kreemikatele sortidele punane või must värvus. Mõnel šarolee veisel tekib geenimutatsiooni tõttu ka punane karv. Selleks et olla registreeritud Ameerika Rahvusvahelises organisatsioonis Šarolee assotsiatsiooni kui tõupuhtad veised peavad omama 31/32 šarolee geneetikat ja olema valget, kreemikat, õle- või punast värvi. See tähendab, et mustad veised ei vasta sellele määratlusele, isegi kui nad vastavad geneetilistele standarditele. Must ja punane šaroleed võivad olla raskemini eristatavad teistest veisetõugudest, kuna neil puudub üks kõige iseloomulikum tunnus (valge värvus). Sel põhjusel peate võib-olla pöörama keha koostisele ja pea omadustele isegi rohkem tähelepanu kui valge šarolee puhul.
3
Pöörake tähelepanu mantli pikkusele. Šarolee veistel on kohanemisvõimeline karv, mis aitab neil muutuva kliimaga areneda. Talvel on nende karvkate pikk ja paks, kuid suvel on nad lühikesed ja klanitud.
4
Kaaluge suurust. Šarolee veised on väga laiad ja raskemad kui paljud teised tõud. Lehmad kaaluvad keskmiselt 900 kg (1984 naela), pullid aga keskmiselt 1100 kg (2425 naela). Lisaks sellele, et šarolee veised on suured, on nad ka üsna pikad. Võrreldes teiste veisetõugudega on neil pikad jalad.
5
Pöörake tähelepanu selgroole. Šarolee veistel on pikk ja tugev keha. Pöörake tähelepanu selgroo pikkusele ja sirgusele, et saaksite otsustada, kas vaadeldavad veised on šaroleed. Šarolee veistel on sirge selg, mis ei ole kumer või ümar. Šarolee veistel on ka tavaliselt pikemad selgroog kui paljudel teistel tõugudel.
6
Otsige lihaseid jalgu. Šarolee veiste üks peamisi eeliseid on see, et nad on väga lihaselised. Veiste vaatlemisel pöörake erilist tähelepanu tagaveerandite lihase määratlusele, kuna see on šarolee puhul väga selgelt määratletud. Pullidel peaksite märkama hästi ümarat teist reit. Ka nimme ja nimme on väga lihaselised.Emased neil on vähem lihaselised jalad kui meestel
7
Otsige sarvi. Šaroleed on looduslikult sarvedega, kuid kuna Ameerika Ühendriikides on paljusid šaroleed aretatud koos teiste tõugudega, on ka polled (sarvedeta) šaroleed üsna levinud. Puhtatõulistel anguse veistel ei ole sarvi, kuid neil, kellel on mõni šarolee geneetika, võib.
8
Vaadake pea kuju. Šarolee veistel on lai koon ja tugevad lõuad. Nagu nende ülejäänud kehad, on ka nende pead suured ja võimsa välimusega. Šarolee veistel on ka väga lihaseline kael, mis hoiab nende pead uhkelt.
9
Vaata silmi ja kõrvu. Šarolee veistel on suured kõrvad, mis ulatuvad külgedele. Nende silmad on laiali asetatud.