Põllukultuurid ei sarnane sageli poest ostetud toodetega. Esiteks on peamistes taludes kasvatatavad põllukultuurid põhikultuurid, nagu teravili ja puuvill. Näiteks enamikus suurtes taludes ei näe te tomatipõlde. Põllukultuuride kitsendamiseks ja identifitseerimiseks on viise ning parim viis idee saamiseks on õppida, mida teie piirkonnas tavaliselt kasvatatakse.
1
Vaadake oma valitsuse peamist põllumajanduse veebisaiti, et teada saada, mis on kasvatatud. Enamik valitsusi avalikustab selle piirkonna peamised põllukultuurid. Näiteks on enamikul osariikidel veebisaidid osariigis kasvatatavate peamiste põllukultuuride kohta. Teades, mida teie piirkonnas oodata, saate kindlaks teha peamised põllukultuurid. Näiteks Idahos on kartul, hein, suhkrupeet, oder, nisu, õliseemned, kaunviljad ja oad kõik silmapaistvad. Saate vaadata oma osariigi peamisi põllukultuure. aadressil https://quickstats.nass.usda.gov.
2
Selgitage välja, mis vahe on “tarbekultuuride” ja “erikultuuride” vahel. Põllumaad mööda sõites näete kõige tõenäolisemalt “tarbekultuure”, mis on kiirestiriknevad põllukultuurid, mida kasvatatakse töödeldud toidu, loomatoidu ja riiete jaoks. “Erikultuurid” on seevastu puu- ja köögiviljakultuurid ning need moodustavad tegelikult väikese protsendi USA suurematest põllumaadest. Ameerika Ühendriikides on peamised põllukultuurid, mida näete, mais, puuvill, nisu, soja ja riis, kuna neid toetatakse kõige rohkem. Seetõttu näete palju tõenäolisemalt maisi-, puuvilla-, nisu-, sojaubade või riisi põlde kui põllu, kus on näiteks tomatid, sibulad, porgandid, kartulid, ja nii edasi.
3
Oma valikute kitsendamiseks arvestage aastaaega. Enamikku põllukultuure kasvatatakse kevadest hilissügiseni, kuid erinevad põllukultuurid kasvavad paremini erinevatel aastaaegadel. Näiteks mõned sööda otsivad kõrrelised, nagu timutihein, kasvavad paremini jaheda ilmaga, nii et näete neid tõenäolisemalt kevadel ja sügisel. Teised põllukultuurid eelistavad suvesoojust ja mõnda saab isegi talvel kasvatada. Näiteks võib talinisu istutada sügisel ja koristada suve keskel.
4
Rääkige kohalike talunikega oma taluturul. Põllumehed on suurepärased teabeallikad! Kui saate kõnealusest põllukultuurist pilti teha ja seda kohalikule põllumehele näidata, saate kindlasti vastuse, mis põllukultuuriga on tegu. Enamikul põllumeestel on hea meel rääkida, millistest põllukultuuridest piirkonnas kasvatatud.
5
Jälgige, et maisi tuvastamiseks oleks paks keskne vars, tutid ja lainelised lehed. Mais on kõrge taim, mis kasvab sageli 5–10 jala (1,5–3,0 m) kõrguseks. Õhukesed lainelised lehed asetsevad varrel üksteise vastas ja külgnevad veerand pöörde võrra taimest ülespoole. Kui mais on umbes poole küpsuseni jõudnud, näete iga tõlviku peal kasvavat siidist, kahvatut karva. Te ei näe maisi teri enne, kui te selle koorite. Pigem näete pikki kõrvu, mis on kaetud roheliste kestadega ja kaetud kollase siidiga.
6
Sojaubade tuvastamiseks pöörake tähelepanu madalale sügavrohelisele taimele. Need taimed ulatuvad küpsusajal umbes 2 jala (0,61 m) kõrguseks, kuigi kasvuprotsessi alguses näevad nad välja nagu ümmargused väikesed põõsad. Sojaoad, puuvill ja maapähklid võivad eemalt tunduda sarnased. Kuid sojaoad kipuvad olema sügavam roheline; lehtede alumised küljed on hõbedaselt rohelised. Hilissuvel võid taimedel näha väikseid valgeid või lillasid õisi.Tavaliselt kasvavad need taimed maist oktoobrini.Need taimed jäetakse põllule valmima. Lehed pruunistuvad ja kukuvad maha enne, kui kaunad on oktoobris koristamiseks valmis.
7
Märka rohtunud taime, et nisu välja korjata. See taim on tavaliselt umbes 3 jalga (0,91 m) pikk. See on õhukeste kitsaste lehtedega taim. Lehtede ülaosas näete ogalist pead, kus tera kasvab. Sageli kasvatatakse seda taime üle talve, alustades sügisest ja lõpetades suve keskpaigaga. Siiski näete ka suvinisu, mis istutatakse kevadel ja koristatakse sügisel.Selle taime lehed on õhemad kui sarnase välimusega odra lehed. See taim algab roheliselt ja sellel on valge naelapea. Korjamise ajaks muutub see aga pruuniks.
8
Puuvilla tuvastamiseks otsige valgeid, roosasid ja/või punaseid lilli. Puuvill kasvab sarnaselt sojaubadega. Kuid kasvades hakkab ta peavarrest õisi tootma. Need lilled toodavad valgeid ümmargusi “pulgad”, mis koristatakse kiudude jaoks. See taim on väike ja põõsas, kolmeosaliste lehtedega. See on heledam roheline kui sojauba. Kui see on koristamiseks valmis, on taim täiesti pruun ja kaetud valgete lehtedega. See kipub olema umbes 2 jalga (0,61 m) pikk.
9
Riisi valimiseks kontrollige üleujutatud põldu ja kõrgeid rohtunud varsi. See taim ulatub umbes 0,91 m (3 jalga) kõrgusele. Suure osa kasvust on põld üle ujutatud 3–5 tolli (7,6–12,7 cm) sügavusele, nii et seda on lihtne välja valida. Lehed kipuvad olema paksemad kui nisul ja see kasvatab kollaseid õisi, enne kui lehtede ülaosas tekivad pikad riisitera kiud. Kui see jõuab küpseks, muutuvad pead pruunikaks, mitte roheliseks. Talunik kuivendab põllu vilja koristamiseks.
10
Muud teraviljad valivad nende peade järgi välja. Paljud teraviljakultuurid kasvavad samamoodi nagu pikkade rohtunud vartega nisu. Siiski kipuvad need teravilja kasvatamise viisi poolest erinema. Näiteks on kaerataimedel teraviljade ülaosas lahti harunev efekt. Samamoodi erineb talioder teistest taimedest oma pea poolest: tal on küpsuseni jõudes nuiakujuline ogaline pea. Mõnikord näevad odra varred sinakad välja. Sorgo seevastu sarnaneb mõnes mõttes maisiga. Kuid selle asemel, et tera kestade alla mattuks, on vili ülaosas väikestes sulelistes okstes. See võib kasvada kuni 12 jala (3,7 m) kõrguseks.
11
Otsige rapsi tuvastamiseks heledaid kollaseid lilli. See taim kasvab umbes 2 jala (0,61 m) kõrguseks ja õitsedes annab see vapustava kollase välja. Sellest saagist õhkub brokkoli lõhna. See võib olla talivili, mis istutatakse sügisel ja koristatakse suve keskel.
12
Kinnitage rohu otsimine ja katted lillede ja peade järgi. Toitu otsivad heintaimed on need, mida söövad veised ja muud karjaloomad. Mõne sööda, näiteks lutserni ja ristiku, saate hõlpsasti ära tunda nende õite järgi. Näiteks nii punasel ristikul kui ka lutsernil on lillad õied, kuid lutserni õied kipuvad olema heledamad ja pikemate kroonlehtedega, punasel ristikul aga pallikujulised. Valgel ristikul on väikeste valgete pallide kujulised õied. Teiste kõrreliste puhul vaadake päid. Näiteks timutiheinal on pikk valge naelapea, rukkihein kipub aga olema lühem, umbes 0,30–0,61 m (1–2 jalga), kusjuures väikesed terakasvud vahelduvad varre otsas.
13
Siit saate teada, kuidas teie lemmikköögiviljad kasvavad, et need välja valida. Mõned köögiviljad, nagu kartul, porgand, peet, redis, bataat, sibul ja küüslauk, kasvavad maa all juurte või sibulatena, nii et saate neid tuvastada ainult mulla kohal kasvavate lehtede järgi. Näiteks porgandil on õhukesed sulelised lehed nagu petersell, bataadil aga kas lilla või heleroheline viinapuu. Küüslaugul ja sibulal on ülaosas õhukesed rohelised võrsed (mõelge rohelisele sibulale!), samal ajal kui peet kasvatab lehtedena Šveitsi kaarti, millel on eredad, värvilised oranžid ja punased varred, mida ümbritsevad rohelised lehed. Muud köögiviljad, mida sööte, on lehed ise, nagu spinat, lehtkapsas ja salat.Mõned köögiviljad on varred või varred, nagu rabarber, seller ja spargel.Mõned köögiviljad on taime viljad, kuigi mitte alati “küpsed” viljad. Nende köögiviljade hulka kuuluvad näiteks tomatid, baklažaan ja paprika, nii et kui need taimed hakkavad küpsema, peaksite nägema taimel vilju. Sellesse kategooriasse kuuluvad ka kõrvitsad, nagu suvikõrvits, kurk ja kollane kõrvits, kuigi need kasvavad pigem viinapuudel kui põõsataolistel taimedel. Mõnel juhul on söödavad ka taimede viljad, näiteks brokoli ja lillkapsas, mis mõlemad kipuvad sööma. kasvada maapinnale madalaks.
14
Uurige, kuidas teie lemmikviljad kasvavad, et neid tuvastada. Puudel kasvab palju erinevaid puuvilju, sealhulgas õunad, kirsid, mangod, virsikud, pirnid, kookospähklid, ploomid ja banaanid. Avokaadod kasvavad ka puudel, kuigi võite pidada seda köögiviljaks. Põõsastel kasvavad muud puuviljad, nagu mustikad ja murakad. Maasikad kasvavad viinapuudel. Mõned puuviljad, nagu arbuusid, kantaluubid ja kõrvitsad, istuvad kasvades maapinnal.