Kas kodus süüa tehes või väljas söömas, kipuvad inimesed palju toitu raiskama. Toidu vastutustundlik väljaviskamine on oluline, sest toidu mädanemisel eraldub metaan, keskkonnale ohtlik kasvuhoonegaas. Visake ära toiduainete ringlussevõtt ja kompostimine orgaanilistest materjalidest ning andke heategevuseks ära ja visake muu toit prügikasti. Samuti peaksite proovima astuda samme toidujäätmete minimeerimiseks.
1
Kompost kodus. Kodus mahepõllumajanduslikult ära visatavate toiduainete kompostimine on suurepärane viis prügikasti viskamise vähendamiseks. See on keskkonnale kasulik ja võib anda teile aia jaoks kasulikku komposti. Kodune kompost väetab teie mulda ja aitab teie aiatöödel. Kasutage toidujääke, nagu puu- ja juurviljad, kohvipaks, munakoored, pähklikoored ja teekotid. Ärge visake liha, piimatooteid ega õlisid sel viisil ära. Lisage toidujäätmed papp, ajaleht, taimestik ja muud orgaanilised materjalid teie kompostihunnikus. Segage see mulla ja mustusega, et toit saaks laguneda. Kui lisate hunnikusse uut materjali, keerake seda aiahargi või muu tööriistaga, et värske hapnik sisse pääseks, mis aitab kompostimisprotsessis kaasa aidata. Kui te seda ei tee. õue omama, vihmaussifarmiga saab ikka kodus kompostida.
2
Külastage kohalikku taaskasutuskeskust. Kui teil pole ruumi või te pole kodus kompostimises kindel, saate oma toidujäätmetega siiski vastutustundlikult tegeleda, külastades kohalikku taaskasutuskeskust. Paljudes taaskasutuskeskustes on ruumid toidujäätmetega tegelemiseks ja kompostimiseks. Tavaliselt saate oma toidujäätmed tuua ja jätta need kellegi juurde või visata vastavasse konteinerisse. Enne minekut kontrollige kindlasti oma keskuse konkreetseid juhiseid. Võimalik, et peate oma toidujäätmed eraldama konkreetsel viisil, enne kui selle sisse võtate.Veenduge, et teate, milliseid toidujäätmeid nad vastu võtavad ja mida mitte.Näiteks nad ei võta liha, küll aga võtavad vastu orgaanilisi jäätmeid, nagu puu- ja köögiviljad.Teie kohalik omavalitsus teeb oskama anda üksikasju teie läheduses asuvate ringlussevõtukohtade kohta.
3
Kasutage kohaliku omavalitsuse toidujäätmete kava. Sõltuvalt teie elukohast võite kasutada toidujäätmete skeemi, mida juhib teie kohalik omavalitsus. Üha tavalisem on see, et kohalikud omavalitsused annavad kodumajapidamistele väikese toidujäätmete kompostimiskasti, mis seejärel tavalise prügikorjamise kõrvale korjatakse. Kui te pole selles kindel, võtke ühendust kohaliku omavalitsusega, et teada saada, kas teie naabruskond on osa skeem.Rääkige naabritega, et teada saada, kas nad teavad sellest ja kuidas saate osaleda. Nendes skeemides antakse teile sageli kompostitavad kotid, kuhu oma kompostitavad toidujäätmed panna.
4
Tehke kindlaks, milliseid toiduaineid sobib annetada. Kui teie kappe ummistab toit, mida te ei kavatse süüa, on alternatiiv lihtsalt prügikasti visata. Toidu annetamine kohalikele heategevusorganisatsioonidele, näiteks toidupankadele ja supiköökidele, on suurepärane viis tagada, et midagi ei läheks raisku. Kui otsustate seda teha, peate kõigepealt kindlaks tegema, millist toitu teile annetada sobib. Üldjuhul sobivad kiiresti riknevad toidud, näiteks köögiviljakonservid, supid, kala ja liha. Madala suhkrusisaldusega teraviljad, Maapähklivõi, rosinate ja mahlakarbid on samuti väga teretulnud. Vältige toidu annetamist klaaspurkides või -anumates. Neid ei pruugita aktsepteerida, kuna on oht, et need purunevad. Pidage meeles, et võite ka sõpradelt ja perekonnalt küsida, kas ka nemad midagi tahavad.
5
Võtke ühendust kohalike heategevusorganisatsioonidega. Kui teil on aimu, millised toidud võivad annetamiseks sobida, peate otsima kohalikke heategevusorganisatsioone. Otsige oma piirkonnas asuvaid toidupanku ja toidupakkumisi ning helistage ja küsige, kuidas annetada. Saate otsida oma kohalikke toidupanku, kasutades riiklike nälja heategevusorganisatsioonide veebiotsingu tööriista. On olemas spetsiaalsed rakendused, mis aitavad ettevõtetel soovimatut toitu annetada. Üksikisikuna on kõige parem teha koostööd kohaliku või riikliku heategevusorganisatsiooniga.
6
Viige see toidukeskusesse. Pakkige oma toit hoolikalt kokku ja viige seejärel oma pakid kohalikku toidupanka, et need seal töötajatele ja vabatahtlikele toimetada. Neil on hea meel teid näha ja teie annetus vastu võtta, eeldusel, et kõik on hästi pakitud ja te pole lisanud midagi, mis pole sobiv annetus. Kui olete toidujaotusel, võite nende töö kohta veidi rohkem teada saada. Sageli otsivad nad uusi vabatahtlikke, kes aitaksid annetusi korraldada ja jaotada. Kui teil on vaba aega, siis miks mitte osaleda heategevuses ja teha nendega vabatahtlikku tööd. Tavaliselt on saadaval mitmesuguseid vabatahtliku töö võimalusi.
7
Annetage toitu restoranist. Kui juhite restorani, saate üleliigse toidu heategevuseks annetada. Võtke ühendust kohaliku heategevusorganisatsiooniga, et saada teavet toidu kohta, mida soovite annetada, ja nad saadavad veoauto või kaubiku, mis tuleb restoranist koguma. Need skeemid võivad samuti võimaldada teil annetada kiiresti riknevaid ja valmistoite, mis seejärel külmutatakse või toimetatakse kohe kohalikku varjupaika. Seda teenust osutavate organisatsioonide loendi leiate USA põllumajandusministeeriumi veebisaidilt.
8
Annetage toidupoest toitu. Üleliigset toitu saate annetada ka toidupoest või toidu hulgimüüjatest. Protsess sarnaneb restoranide ja hotellide omaga. Peate võtma ühendust kohaliku organisatsiooniga ja andma neile üksikasjad üleliigse toidu kohta, mida soovite annetada. Organisatsioon korraldab seejärel toidu äratoomise otse teilt. Kui olete organisatsioon, kus sageli tekib toidujäätmeid, võite saada kohaliku või riikliku toidu heategevusorganisatsiooni partneriks. Ettevõtluspartnerina saate regulaarselt kokku leppida annetusi ja võib pakkuda teie ettevõttele maksusoodustusi.
9
Eraldi riknenud toidud. Peaksite kiiresti tegutsema, et tulla toime iga toiduga, mis on riknenud või läheb kiiresti halvaks. Sellised toidud tuleks ülejäänud prügist eraldada, hoida tugevates kilekottides ja kiiresti ära visata. Kui see on praktiline, pange liha ja muud kiiresti mädanevad toiduained kogumise päeval prügikasti. Mädanev toit meelitab ligi kahjureid ja putukaid. Enne prügikotti panemist siduge liha ja kõik toortoidud kilekottidesse. See minimeerib lekkeid ja lõhnu.Veenduge, et teie prügikast oleks täielikult kinnitatud ja seal ei oleks lõhna, mis võiks kahjureid ligi meelitada.Viskake liha kiiresti ära, et vältida võimalikke probleeme tõugudega.
10
Põletage vähese veesisaldusega esemed, näiteks kananahk. (Kõrge veesisaldusega esemed võivad plahvatada.) Kasutage selleks sisekaminat või väligrilli/lõkkeauku. Võib kasutada ka puupliiti, kuid põletamiseks lisage toit küttealale, mitte küpsetusalale. ÄRGE kasutage gaasipliit, kuna see tekitab siseruumides liiga palju suitsu. Proovige seda teha siis, kui tavaliselt lõket teete, et vältida lisakütuse kasutamist. Näiteks pärast piknikku võib jäägid põletada samadel sütel, mida kasutati toidu valmistamiseks (muidugi tuleb meeles pidada, et enne telkimisalalt lahkumist tuleb kõik veega üle kasta). Osa tuhka jääb alles, seega visake need ära nagu ise tavaliselt, kui need jahtuvad.
11
Loputage esemed kraanikaussi või tualettruumi alla.Muude pehmete esemete puhul peale õlide ja rasvade võidakse need väikesteks tükkideks tükeldada ja valamu äravoolutorust alla lasta või suuremad tükid tualetti alla lasta.Kasutage seda meetodit pehmete toidujääkide jaoks, nagu näiteks mäda tomat, võrreldes jäikade esemetega, nagu luud. See alternatiiv on mõeldud neile, kellel puudub prügikast.
12
Koguge õlid ja rasvad mahutisse. Visake toiduõlid ja -rasvad ära, kogudes need purki, vanni või muusse anumasse, mida te ei viitsi ära visata. Ärge valage keedulihast saadud kuuma õli ega rasva kraanikaussi. See põhjustab torustiku probleeme, mis võivad olla kulukad. Õli ja rasv tuleks alati visata prügikasti, mitte kanalisatsiooni alla. Viska rasvapurk prügikasti, kui see täis saab. Ärge taaskasutage purki. Ülejäänud rasvast (või suetist) võite teha ka oma aialindude söötja jaoks rasvapallid. Segage rasv kuivade köögijäätmetega, näiteks kaerapudruga, ja laske sellel üleöö külmikus taheneda. Kui see on raske, võite selle puu külge riputada või linnusöögikohta asetada.
13
Kasutage oma prügikäitlust. Kui teie kraanikausi küljes on prügikast, kasutage seda toidu äraviskamiseks, kui te pärast sööki koristate. Kraapige toidujäätmed äravoolutorusse ja lülitage külma vee jooksmise ajal sisse utiliseerimine. Kuulake oma toidujäätmete jahvatamist. Lülitage utiliseerimine ja vesi välja, kui kuulete, et lõiketerad naasevad oma tavalisse tühja asendisse.Ärge unustage, et te ei tohi prügikasti panna midagi, mis ei ole biolagunev. Ärge pange sinna midagi, näiteks klaasi, metalli, plasti ega paberit. Ärge valage prügikasti rasva ega õli. Ärge pange sinna paisuvat toitu, nagu riis või pasta.
14
Ärge pange toidujäätmeid septikusse. Toidujäätmete paigutamist oma septikusse tuleks vältida. Kui teil on septik, ärge peske kraanikaussi toidujääke, kohvipaksu, õlisid ega rasvu. Mida rohkem tahkeid aineid teie tarbimisse jõuab, seda sagedamini tuleb seda pumbata. Kui teie majas on veski või prügikast, proovige piirata selle kasutamist nii palju kui võimalik. Prügi äraviskamise kasutamine võib mõjutada teie septikusüsteemi garantii.
15
Tea, milliseid toiduaineid võid lihtsalt välja visata. Mõned toidud ei sobi kompostimiseks või taaskasutamiseks, näiteks kuivatatud pasta, riis, leib ja muud teraviljad. Kuivatatud toite, nagu pasta ja riis, võib olla hea annetada toidupankadele ja neil on üldiselt väga pikk säilivusaeg, nii et te ei peaks palju ära viskama. Kui leiate tagaküljelt tõesti vana pasta või riisi kapist võid selle lihtsalt prügikasti visata.Võib tekkida kiusatus sööta oma aia lindudele roiskunud leiba, kuid sellel on vähe toiteväärtust. Hallitanud leib võib isegi linde kahjustada. Piimatooteid ei saa taaskasutada ega kompostida ning need tuleb lihtsalt prügikasti visata.
16
Olge ettevaatlik, et jäätmed liiga vara ära visata. Toitu ei ole alati võimalik kohe ära visata, näiteks kui prügi kogutakse kord nädalas. Kui jätate selle seniks prügikasti, võib see tekitada lõhnu, meelitada ligi loomi ja paljundada kärbseid.
17
Kasutage “slopu purki”. Ideaalis peaks see olema klaasist, näiteks hapukurgi- või spagetikastmepurk, tihedalt suletava kaanega. Kasutada võib ka plastpurke, kuid võib lõhna lekkida. Kasutada võib suletavaid metallpurke, näiteks kohvipurke, kuid võib tekitada roosterõnga, kui need kraanikaussi jäetakse. Vältida tuleks papist anumaid, nagu kaerahelbeid. Need võivad lekkida, kui nad saavad lagunevast toidust märjaks. Ideaalis peaks purk olema ühekordseks kasutamiseks piisavalt väike. Ärge avage seda hiljem uuesti, kuna see laseb välja lõhna ja potentsiaalselt kärbsed või puuviljakärbsed, välja arvatud juhul, kui seda on külmunud.
18
Haki toit piisavalt väikesteks tükkideks, et see purki mahuks.
19
Prügipäeval visake kogu prügipurk välja. (Sisu on võimalik ka prügikasti visata ning seejärel purgi loputada ja uuesti kasutada, kuid see on räpane ja seda tuleks teha õues.)
20
Teise võimalusena külmutage esemed hilisemaks kõrvaldamiseks. See peatab lagunemisprotsessi ja tapab kõik putukad või vastsed. Seda meetodit saab kasutada koos purgiga või asetada sügavkülmikusse tervelt suuri esemeid, nagu arbuusikoor. Neid esemeid on aga prügipäeval lihtne unustada, seega on hea meeldetuletus prügikastile postitatud märge.
21
Säilitage toitu tõhusalt. Võtke mõned sammud, mis aitavad teil pikaajaliselt vähendada toidujäätmete hulka. Sageli läheb toitu valesti säilitades enne aeg halvasti või on selle eluiga väga piiratud. Kui võtate aega toidu tõhusamale säilitamisele, võite raisata vähem ja saada paremat hinna-kvaliteedi suhet.Külmutage kõik värsked toiduained, mida te kohe ei kasuta, et saaksite neid hiljem kasutada. Kaaluge toidujääkide, nagu supid, hautised ja pastad.Veenduge, et kõik teie säilitusmahutid oleksid kindlad ja sobivates kliimatingimustes.Näiteks tuleb mõnda toitu hoida külmkapis, teisi aga jahedas ja kuivas kohas.
22
Ostke targalt. Lihtne viis toidujäätmete vähendamiseks on osta vähem toitu. Pöörake tähelepanu sellele, kui palju te tavaliselt ära viskate, ja proovige oma toidupoodi vastavalt muuta. Suurepärane viis selleks on planeerida oma nädala toidukordi ja seejärel lihtsalt osta nende roogade valmistamiseks vajalik. Olge eripakkumiste ja ostke üks-ühe-tasuta pakkumiste suhtes ettevaatlik. Kui te ei saa lisatoite talletada. toitu, küsi endalt, kas viskad selle lihtsalt ära.
23
Kasutage ülejääke maksimaalselt ära. Veel üks suurepärane viis toidujäätmete vähendamiseks ja ostetud toidust tõesti maksimumi saamiseks on kasutada oma toidujääke maksimaalselt ära. Ülejääkidest saad teha lisatoidud või suupisted või kasutada neid puljongide ja hautiste valmistamiseks. Otsige retsepte, mis kasutavad seda, mis teil alles on. Püüdke kasutada igat valmistatud toitu. Internetist leiate hulga kasulikke retsepte toidujääkide jaoks. Säilitage või konserveerige kõik puu- ja köögiviljad, mida teil on ülejääk. Kasutage kindlasti ülejääke. Pakkige need korralikult õhukindlatesse anumatesse ja hoidke külmkapis või sügavkülmas. Kasutage ülejäägid ära kahe päeva jooksul ja ärge soojendage toitu rohkem kui üks kord.