Kui teil on laktoositalumatus, võib piima joomine või piimatoodete söömine põhjustada kõhulahtisust, gaase või puhitust – ebamugavaid, kuid üldiselt kahjutuid sümptomeid. Seda seetõttu, et teie keha ei seedi piimatoodetes sisalduvat suhkrut (laktoosi) korralikult. Tõenäoliselt saate oma seisundiga hakkama, ilma et peaksite loobuma kõigist piimatoodetest, mis on ideaalne, sest piimatooted on suurepärased kaltsiumi ja D-vitamiini allikad. Kui olete veendunud, et teil on laktoositalumatus, saate selle seisundiga toime tulla, teades, milliseid toite ja kuidas piirata. läheneda piimatoodetele, et sümptomeid minimeerida.
1
Testige oma tolerantsust konkreetsete toodete suhtes. Alustage sellest, et olete mitu päeva piimavaba. Seejärel valige päev, mil proovite tarbida ühte kindlat piimatoodet (näiteks sööge sel päeval juustu, kuid mitte teisi piimatooteid). Jälgige oma sümptomeid. Nii saad kindlaks teha, kas on teatud tooteid, mis kõhtu ei häiri. Väga vähestel inimestel on nii tõsine talumatus, et nad ei saa üldse piimatooteid süüa. Šveitsi, cheddari ja teiste kõvade juustude laktoosisisaldus on madalam ja see võib põhjustada vähem sümptomeid kui pehme juust, nagu ricotta ja brie. Mõned laktoositalumatusega inimesed võivad süüa jogurtit ilma probleem selles sisalduvate bakterikultuuride tõttu.Madala rasvasisaldusega ja rasvavaba jäätis, kõva juust, kodujuust ja jogurt sisaldavad portsjoni kohta vähem laktoosi kui piim. Mõned inimesed, kes ei saa piima juua, taluvad neid muid tooteid mõõdukalt.
2
Pidage kinni väikeste portsjonite piimatoodetest. Ärge ületage oma keha laktoosiga. Proovige piirata piima joomist kuni 4 untsi korraga (118 ml) või vähem. Jooge täispiima asemel madala rasvasisaldusega või rasvavaba piima. On tõenäoline, et saate teatud koguse piimatooteid ja peate lihtsalt avastama oma piiri. Alustage ühe piimatoote väga väikese portsjoniga ja kui teil pole sümptomeid, proovige järgmisel päeval suuremat portsjonit. Katse-eksituse meetodil saate ilma sümptomiteta kindlaks teha, mida võite süüa ja kui palju seda süüa.
3
Suurendage piimatoodete tarbimist järk-järgult. Laktoositalumatuse vastu ei ole “ravimit”, kuid võite muuta sümptomid talutavaks või isegi olematuks. Eemaldage oma dieedist piimatooted ja seejärel alustage nende sisseviimist aeglaselt. Võimalik, et saate aidata oma kehal kohaneda. piimatoodete taseme tõus.
4
Tarbige koos toiduga piimatooteid. Kui teil on piimatooteid koos muu toiduga, on teil vähem tõenäoline, et teil tekivad sümptomid. Kui võtate koos toiduga piimatooteid, on teie kehal lihtsam kõike seedida ja see põhjustab tõenäoliselt vähem sümptomeid kui ainult piimatoodete tarbimine.
5
Hankige tooteid, mis on vähendatud laktoosisisaldusega. Kuna laktoositalumatus on nii levinud, on paljudes toidupoodides saadaval vähendatud laktoosisisaldusega või laktoosivabu tooteid. Üldiselt ei maitse need muud kui tavalised piimatooted. Laktoosivabad tooted ei tohiks põhjustada maoärritust; see, kas teil tekivad vähendatud laktoosisisaldusega toodetest sümptomid või mitte, sõltub teie kehast ja sellest, kui palju laktoosi tootes veel on.Lactaid on kaubamärk, mis müüb paljusid erinevaid laktoosivabu piimatooteid, nagu piim, jäätis, kodujuust. ja munakook.
6
Lisage oma toidule laktoosiensüüm. Laktaas on ensüüm, mis lagundab teie kehas laktoosi (enamik inimesi ei talu laktoosi, kuna nende kehas ei ole piisavalt laktaasi). Apteegist saate tavaliselt käsimüügist tablette või tilku, mis sisaldavad laktaasi. Neid tooteid on erinevates vormides. Mõned te võtate tablettidena enne laktoosi söömist; teised on vedelikud või pulbrid, mida lisate piimatoodetele. Mõned näited on SureLac ja Lactaid, kuid neid on veelgi. Mõned piimamargid sisaldavad isegi laktaasi ensüümi, et minimeerida piimas sisalduvat laktoosi; otsige seda etiketilt. Nende toodete kasutamine võib olla kasulik, kui te pole kindel toidukorra laktoosisisalduses, näiteks kui sööte restoranis. Need tooted ei aita kõiki, kes on laktoositalumatusega. Mõnedel inimestel on laktoositalumatus muul põhjusel kui laktaasipuudus.
7
Proovige võtta probiootikume. Oma loomulikus olekus on probiootikumid väikesed organismid, mis elavad teie soolestikus ja aitavad teil toitu seedida ja hoida soolestikku tervena. Probiootikume saate ka kapslite kujul oma apteegist (tavaliselt käsimüügist). Probiootikumide võtmine võib aidata leevendada kõhulahtisust ja laktoositalumatuse sümptomeid ning seda saab proovida, kui muud ravimeetodid ei aita. Probiootikume peetakse üldiselt ohutuks, kuid enne nende võtmist peaksite siiski konsulteerima oma arstiga, et veenduda, et need ei sega mis tahes muud tervislikud seisundid või ravimid, mida te võtate.
8
Lugege toodete etikette. Tooted, mille piimasisaldust te ei pruugi eeldada, võivad tegelikult sisaldada piimatooteid, laktoosi, vadakut või muid koostisosi, mis võivad põhjustada laktoositalumatuse sümptomeid. Lugege kindlasti toiduainete koostisosade loendit, et teaksite, mida tarbite. Vältige või piirake kõike, mis sisaldab otsesõnu “laktoos”. Kontrollige kindlasti selliseid tooteid nagu margariin, salatikaste, piimavaba koor, pagaritooted ja kondiitritooted ning lühendamine.
9
Asendage piim mittepiimatoodetega. Turul on palju tooteid, millega saate piima asendada. Sojapiim, riisipiim ja mandlipiim on kõige levinumad ning need on sageli tavalised ja maitsestatud. Võite kasutada ka kookospiima. Tavaliselt võite kasutada ka piimavaba koorekreemi (kuigi kontrollige kindlasti laktoosisisaldust etiketil).Hoidke eemale muudest piimatoodetest, nagu koor, pett, linnasepiim, aurutatud ja kondenspiim ning keefiriga kultiveeritud piim. Laktoosi vältimiseks, Samuti jätke oma dieedist välja järgmised tooted: juust (sh ricotta), kodujuust, jäätis, vahukoor, šerbert, või, toorjuust, kuum kakaosegu, hapukoor, jogurt, puding, vanillikaste ja vadak.
10
Tea, mis teie tärkliste sisse läheb. Leib ja tärklis üksi ei sisalda alati laktoosi, kui need on valmistatud värskelt ja ilma lisanditeta. Vältige aga eelvalmistatud tooteid, nagu kiirkartulipudrusegud ja külmutatud valmistoidud – või vähemalt lugege hoolikalt koostisosi. Küpsetiste (küpsised, koogid, pirukad jne) ja leibade valmistamisel võib, kuid ei pruugi piim, seega olge ettevaatlik.
11
Jälgige varjatud piima koostisosi. Piim, juust ja muud laktoosi sisaldavad tooted võivad mõnikord ilmuda toidukordadesse ja suupistetesse, mida te ei oskaks oodata. Jälgige esemeid, mis võivad sisaldada peidetud laktoosi: kastmed, näiteks spinati- ja artišokikastmed. Need sisaldavad sageli juustu. Valige selle asemel salsa või hummus.Köögiviljad (herned, koorega mais) ja koorepõhised supid (näiteks valged supid).Jogurtit sisaldavad smuutidKöögiviljad ja liha, mis on kaetud taignaga, st praetud.Juust, näiteks pitsa, burritod, vormiroad ja salatites Maiustused, nagu iiris, karamell ja võitükk Töödeldud suupisted, nagu kartulikrõpsud
12
Küsige oma arstilt kasutatavate ravimite kohta. Isegi mõned ravimid sisaldavad laktoosi. Antibeebipillid võivad, aga ka käsimüügiravimid gaasi- ja happerefluksi raviks. Kui teil on raske laktoositalumatus ja te võtate neid ravimeid, pidage nõu oma arstiga, et saaksite mõnele teisele võimalusele üle minna.
13
Pidage toidupäevikut. Looge päev-päevalt oma piimatoodete tarbimise ja sümptomite kohta kirje. Jälgi, milliseid piimatoite sööd (piim, jogurt, jäätis, juust, kodujuust), portsjonite suurust, söömise kellaaega ja koos nendega. Teises veerus jälgige, millal teil sümptomid ilmnevad, millised on sümptomid ja kui kaua need kestavad. See võib aidata teil ja teie arstil diagnoosi panna ja välja selgitada, millised toidud võivad teile kõige tõenäolisemalt sümptomeid tekitada. Kasutage märkmikku, ajakirja, veebitööriista, nagu Excel või Google Docs, või seinatabelit – mis iganes aitab teil organiseeritud olla. Kui soovite oma sümptomeid privaatsena hoida, kasutage midagi käeshoitavat, millele pääsete juurde ainult teie.
14
Katsetage piimatoodete puudumisega. Kui arvate, et teil on laktoositalumatus, proovige paar päeva või isegi 1-2 nädalat piimatoodete söömist vältida. Pange tähele, kas teie sümptomid taanduvad või kaovad või mitte. Teavitage oma arsti, kui teie sümptomid leevenevad, kui te piimatooteid ei tarbi.
15
Pöörduge testimiseks oma arsti poole. Puhitus, krambid, gaasid, kõhulahtisus või kõhumüra pärast söömist võivad olla põhjustatud laktoositalumatusest. Siiski soovite olla kindel, et teate, mis teie sümptomeid põhjustab, ja välistada kõik muud võimalikud põhjused, mis võivad teie maoärritust põhjustada. Pöörduge testimiseks arsti poole ja arutage oma laktoositalumatuse võimalikku põhjust. Arst saab teha mitut erinevat tüüpi teste: Laktoositaluvuse testi jaoks joote palju laktoosi sisaldavat vedelikku ja lasete kaks tundi hiljem teha vereanalüüsi. Vesiniku hingamistesti jaoks joote ka kõrge laktoosisisaldusega vedelikku. vedelikku ja seejärel mõõdab arst kindlaksmääratud ajavahemike järel, kui palju vesinikku teie hingeõhus on. Väljaheite happesuse test kontrollib lihtsalt väljaheiteproovi; seda kasutatakse imikute või laste puhul, kes ei saa muid teste teha.
16
Selgitage teistele laktoositalumatust. See võib tunduda stressirohke, kui peate oma dieeti muutma, ja võite olla mures selle pärast, mida teised arvavad. Õnneks söövad paljud inimesed kindlat dieeti ja te saate oma seisundit teistele selgitada, kuidas soovite. Olge ebamäärane, pakkuge lihtsat selgitust või „kui soovite – imetlege teisi oma teaduslike teadmistega! Võiks öelda lihtsalt: „Piimatooted ajavad mu kõhtu pahaks, nii et ma püüan sellest eemale hoida” või “Kui mul on liiga palju piima, on mul paha olla.” Samuti võite olla konkreetne, kui soovite teisi harida. Öelge midagi sellist: “Ma olen laktoositalumatu, kuna mu kehas ei ole piisavalt ensüümi, mis lagundab piimas sisalduvat suhkrut, laktoosi.”
17
Käsitlege müüte ja arusaamatusi. Mõned inimesed võivad arvata, et kui jood lonksu piima või saad süüa jogurtit, siis valetad, et sul on laktoositalumatus. Paljud inimesed lihtsalt ei mõista tingimust. Selgitage, et enamik inimesi, kellel on laktoositalumatus, võivad süüa teatud piimatooteid, teisi mitte, või piimatooteid väikestes kogustes. Võite proovida inimestele selgitada näiteid, näiteks: “Tõenäoliselt ei mõjutaks see teid eriti, kui te joote. pool tassi kohvi, aga kui jood neli espressot, siis võid tunda närvilisust, eks? Nii on mul piimatoodetega – vähe on okei, palju ajab pahaks.â€Võid ka selgitada, et ei ole piima suhtes allergiline, seega pole selle joomine ohtlik. Selgitage, et piimatoodetes sisalduv suhkur on see, mis häirib teie kõhtu ja mõnes asjas (nt täispiimas) on piimasuhkrut rohkem kui teistes (nt piimatooted ja kõvad juustud).