Olenemata sellest, kas teie kommunaalmaksed tõusevad hüppeliselt või olete mures keskkonna pärast, on toiduvalmistamise ajal energiatarbimise vähendamise võimaluste leidmine väärt ettevõtmine. Seadmete tõhusa kasutamise õppimine, väiksemate ostmine ja energiatarbimise suhtes valvsus on kõik lihtsad viisid, kuidas köögis raha (ja aega!) säästa.
1
Ava külmiku või ahju uks ainult äärmisel vajadusel. Külmkapi ukse avamine laseb külma õhu välja, sundides külmiku mootorit rohkem tööle. Samuti laseb ahjuukse avamine toiduvalmistamise ajal kuumuse välja ja raiskab energiat. Proovige külmkapist kõik vajalik korraga välja võtta.
2
Sulatage külmutatud toiduained külmkapis. Külmutatud esemete külmikusse sulama panemine on ohutum kui letil sulatamine. Lisaks lühendab toiduainete, nagu liha või vormiroad, täielik sulatamine nende küpsetusaega, kui olete alustamiseks valmis.
3
Sobitage poti suurus pliidiplaadi elemendiga. Kui kasutate küpsetamiseks ainult väikest kastrulit, pange see väikseimale põletile. Kui kasutate suuremat põletit, pääseb kuumus tuppa ega küpseta teie toitu kiiremini.
4
Optimeerige oma eelsoojendatud ahju, küpsetades mitu toodet järjest. See võib olla eriti kasulik pühade ajal või kui teile meeldib küpsetada suuri pirukaid või küpsiseid. Samuti saate ahju välja lülitada enne määratud küpsetusaja lõppu; jääksoojus jätkab toidu küpsetamist mitu minutit. Proovige küpsetada korraga mitme päeva toitu ja seejärel külmutada umbes pool valmistatavast.
5
Veepoti keetmisel kasutage kaant. Nii keeb see kiiremini ja hoiab ära kuumuse auru sattumise teie kööki. Kui keedate vett iga päev, võib elektriline veekeetja säästa aega ja energiat, sest need kuumenevad väga kiiresti.
6
Proovige küpsetada ühes potis. Kiiruse ja mugavuse huvides proovivad paljud toiduvalmistamist, kus kõik koostisosad saab ühes potis kokku küpsetada. Supid, pastaroad ja riisipõhised toidud on suurepärased näited retseptidest, mida saab valmistada ainult ühe potiga. See võib nõuda etapiviisilist küpsetamist, st liha pruunistamist, pasta keetmist ja seejärel kõigi potis olevate koostisosade kombineerimist, et keetmine koos lõpetada. Näiteks valmistage ühes suures potis hautis liha, kartulite ja köögiviljadega.
7
Pane supid ja hautised keema. Kui teie pott on jõudnud keemistemperatuurini, säästab kuumuse vähendamine energiat, võimaldades potis lõksu jäänud soojusel teha suurema osa toidu valmistamisest. Supi keema jätmine suurendab toidu kõrbemise võimalust poti põhjas, seega võib kuumuse alandamisel olla rohkem kui üks eelis.
8
Kasutage õues söegrilli. Õues toiduvalmistamine on suurepärane suvine ajaviide, kuid kui ilm lubab, võite grillida aastaringselt. Lahtisel tulel või söegrillil küpsetamine ei lisa teie energiaarveid peenrahagi ja saate kogu nädala jooksul valmistada suures koguses toitu.
9
Ostke rösterahi või mikrolaineahi. Need väiksemad seadmed kasutavad üldiselt vähem energiat ja on sageli kiiremad kui ahjus või pliidil küpsetamine. Paljude pakendatud toiduainetega on kaasas rösterahju või mikrolaineahju juhised, mistõttu on lihtne ja kiire õppida, kuidas uusi tööriistu kõige paremini kasutada. Valige mikrolaineahi vastavalt oma vajadustele.
10
Kasutage elektrilist kiirkeedukatet. Kui soovite maksimaalset tõhusust, ostke kiirkeedukell. Elektriline kiirkeetja on lauapealne seade, mis võtab väga vähe ruumi ja teie toidud valmivad umbes 1/3 ahju või pliidi kasutamise ajast. Sõltuvalt kiirkeedupoti suurusest saate valmistada suuri suppe või hautisi, millest jätkub mitmeks toidukorraks.
11
Ehitage päikeseahi. Päikeseahjud on väikesed, kaasaskantavad ja hõlpsasti ehitatavad. Päikeseahju kasutamine võib olla lõbus päevane tegevus lastega ja päikesesoojuse kasutamine on tasuta. Materjalid on odavad ja teie päikeseahju saab korduvalt kasutada.
12
Puhastage oma pliiti pärast iga kasutamist. Mida puhtam on küpsetuspind, seda tõhusamalt suudab see toidule soojust üle kanda. Üldise küpsetusaja lühendamiseks ja kommunaalmaksete madalaks hoidmiseks veenduge, et teie pliidipõletid ja ahi oleksid puhtad ning rasvavabad ega kõrbenud toidud.
13
Nõu saamiseks helistage professionaalile. Kui märkate, et teie seadmed ei tööta nii tõhusalt kui võiks, kutsuge professionaal. Näiteks kui teie ahju või külmiku uks ei sulgu korralikult, võib see olla lihtne. Professionaalne remondimees võib teile näidata, kuidas remondilt raha säästa, või öelda, kas on aeg mõni toode välja vahetada. Küsige naabrilt või sõbralt, kas ta oskab soovitada kvaliteetset remondimeest. Kui teil on kahtlusi võõra inimese koju lubamise suhtes, võib teie hirmud leevendada usaldusväärse sõbra soovitus, kes oli nende teenusega rahul. Võtke ühendust kauplusega, kust seadmed ostsite. Neil võib olla abiks remondimees. Enne remondimehele helistamist märkige üles oma seadme mark ja mudelinumber. Selle teabe leiate seadmega kaasas olnud juhendist või seadmel endal. Kui te seda teavet ei leia, öelge remondimehele, et te ei tea. Kirjeldage probleemi nii selgelt ja lihtsalt kui võimalik. Kui teie seade on tõesti katki ja see tuleb ära visata, võite küsida remondimehelt, kuidas seda teha. visake see ära ja kuidas/kus seda asendada.