Kas olete kunagi loonud kulinaarse meistriteose ja tahtnud sellest pilti teha, et postitada kuskile nagu Instagram? Suurepärased toidufotod ei ole õnne ega klõpsa-lootuse küsimus. Need nõuavad kompositsiooni, valgustuse ja kaamera seadete hoolikat kaalumist. Siin on mõned ideed, mida kaaluda.
1
Kasutage õiget kaamerat. Kui soovite teha kvaliteetseid fotosid, hankige hea kvaliteediga kaamera. On mitmeid suurepäraseid digitaalseid kaubamärke. Nende hulgas on Nikon, Canon, Olympus, Mamiya ja Hasselblad. Samuti on palju häid point-and-shoot (automaat)kaamerate kaubamärke. Kui teete seda lihtsalt lõbu pärast, kasutage oma telefoni kaamerat või muud saadaolevat.
2
Kasutage makro- või lainurkobjektiivi. See võimaldab täpset teravustamist ja väga detailseid pilte. Tekstuuri näitamine on hea viis toidu pehmendamiseks.
3
Kasutage õiget valgustust. See on ülioluline samm. Hämaras valgustusega pildid näevad sünged välja. Liiga hele ja kahjustate oma vaataja silmi ning toit ei näe välja parim. Mõnel kaameral on tegelikult konkreetne “toidu” seadistus. Kasutage välku valikuliselt, kuna see võib anda teie fotole ereda ja poleeritud välimuse, kuid võib tunduda ka karm. Välguga pildistamine ei näita sageli toitu parimal viisil. Pidage meeles, et kui pildistate välguga, hakkavad sellised objektid nagu kausid, taldrikud ja tassid tõenäoliselt särama. Tulemuseks võivad olla ka varjud, mis ei pruugi olla soovitavad. Kui soovite professionaalset pilti, kasutage hajutatud (peegeldunud) valgust. Valguse taseme muutmiseks proovige erinevaid säritusi. Parim toidufotograafia saavutatakse stuudios ereda, kuid hajutatud valgustusega. Stuudio puudumisel sobib avatud, hästi valgustatud ruum. Eesmärk on jäädvustada kõik toidu üksikasjad ja valgus on võti. Vältige otsest päikesevalgust või mis tahes valgust, mis heidab varje, mis võib muuta toidu vähem loomulikuks ja ahvatlevaks. Üldise ja ereda välimuse saavutamiseks kasutage valgusreflektorit. Üks erand on prožektori kasutamine kõverale pinnale (nt puuviljadele) peegelduva valguse püüdmisel. Varjutamine võib olla soovitav, kui seda kasutatakse mõne pinna kõveruse rõhutamiseks. Hea pildistamiskoht on akna lähedal, kuhu pääseb kaudne päikesevalgus. Valgustus peaks täiendama toiduvärve. Uurige oma kaamera võimet mõjutada “valgetasakaalu” konkreetse värvi kuvamisel parima efekti saavutamiseks. Varju saab kasutada nurga all olevate pindade rõhutamiseks (nt ananasside puhul). Vedelike pildistamine võib pinnalt peegelduste tõttu olla keeruline. Asetage valgustus ja kaamera nii, et valgus ei peegelduks vedelikult tagasi.
4
Valige lihtne taust. Näiteks kui olete restoranis ja pildistate oma sööki, kuid ei taha laudu ja inimesi taustal, kasutage pildistatava toidu taga laudlina või salvrätikut.
5
Ole loominguline. Kasutage arbuusi nagu pilv ja rosinaid, mis langevad nagu vihm. Mida huvitavam ja loomingulisem on foto, seda rohkem vaatamisi saate.
6
Muutke toitu, mida pildistate. Kasutage erinevaid puuvilju, köögivilju, pastasid jne. Välismaiste toitude pildistamine võib tekitada rohkem huvi. Kõik on näinud õuna, kuid paljud pole kunagi näinud draakoni vilja.
7
Olge kadreerimisel ja kompositsioonil loominguline. Teie foto teema ei pea olema täpselt keskel. Tegelikult on olemas selline asi nagu “kolmandiku reegel”. Jagage pilt kahe horisontaalse ja kahe vertikaalse joonega, moodustades üheksast osast koosneva kujuteldava ruudustiku. Idee on paigutada fotoobjektid mis tahes joonte ristumiskohta, luues seeläbi huvitavama kompositsiooni. Te ei pea kogu objekti kaadrisse kaasama. Huvitava efekti saavutamiseks võite teha äärmusliku lähivõtte. Ärge minge nii lähedale, et vaataja ei saa aru, mis teemaga on tegu. Kasutage loomingulist fookust. Kaamera fookuskauguse muutmine võimaldab teil asetada teatud objektid pehmemale fookusele, et rõhutada kõike, mis jääb teravaks.
8
Muutke kaamera nurka. Pildistusnurki saab valida erinevate efektide jaoks. Kujundid, suurused, pinnad, tekstuurid ja varjundid muutuvad vastavalt kasutatavale nurgale. Katsetage, pildistades kõikjal, alates otse pea kohalt kuni objektist veidi allapoole. Tehke võtteid eest, tagant ja erinevate külgnurkade alt. Jätkake huvitavate viiside otsimist toidu esitlemiseks. Ümmargusi objekte saab näidata otse pea kohalt. Katsetage, kuni leiate nurga, mis näitab subjekti loomulikku veetlust.
9
Kasutage kaamera seadeid. Võib-olla soovite alustada ISO, säriaja ja ava suuruse “automaatsetest” sätetest. Nende seadistuste käsitsi kasutamine võib viia huvitavate ja rõõmustavate tulemusteni. Fookuse sügavusega (ava suurusega) katsetamine võib viia eriti pilkupüüdvate efektideni. Ärge kartke uusi asju proovida. Võid ennast üllatada!
10
Valmistage toit ette. Muutke see täiuslikuks! Valige puhtad, veatu puu- ja köögiviljad (välja arvatud juhul, kui proovite teatud efekti saavutada). Olge valmis pihustama (udutama) toitu 50/50 vee ja glütseriini seguga, et anda toidule ihaldusväärne niiske välimus, kui see pildistamise ajal ära kuivab. Kuumast toidust väljuv aur suurendab selle atraktiivsust. Eriti kuum toit kipub jahtudes vajuma või laiali vajuma. Kiire töötamine aitab säilitada toidu värske välimuse pildistamise ajal.
11
Kasutage rekvisiite. Salvrätikud, lauahõbe, tassid ja taldrikud, isegi menüü, on kõik head rekvisiidid, mida oma piltidele lisada. Need lisavad visuaalset huvi ning annavad autentsust ja “sisseelatud” välimust.
12
Pöörake erilist tähelepanu vedelike hoidmiseks kasutatavate anumate kujule ja värvile. Õiged klaasid, tassid, kruusid, karahvinid ja kausid võivad teie fotode edule oluliselt kaasa aidata.
13
Tehke palju kaadreid. Suurendage oma võimalust saada atraktiivseid ja ahvatlevaid pilte, jäädvustades palju neid erinevate nurkade ja vahemaa tagant.
14
Proovige kasutada redigeerimisprogramme. Katse! Muutke taust uduseks ja toit krõbedaks või vastupidi. Püüdke millegi poole, mida teile meeldiks vaadata (näiteks maal). See on aeg valgustuse või särituse tasemega seotud probleemide lahendamiseks.
15
Kombineeri erinevaid toite. Katke laud ja pildistage toitu. Lisa joogid. Lisage täiendav (või muu) taust. Võimalusi on lõputult.
16
Harjuta. Õppige oma vigadest. Jätkake pildistamist. Teie tulemused paranevad iga pildistamisega.